丝瓜鱼丸蛋汤,天热就喜欢这个汤,鲜香简单又好吃
0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败海峡新干线17.9万粉丝深耕台湾,放眼国际所属MCN:海峡MCN00:12韩国瑜退让?学者廖达琪担任"台湾民主基金会"执行长00:43我还真是头一回吃天津的麻酱鸡蛋!麻酱味儿很香很浓郁~蛋黄是流沙含油的,咸淡适中!越吃越香!配白粥拌饭......
【主播夜读】一碗鱼丸汤(主播:范峰)
用平底铁汤匙舀一粒鱼丸,匙底带点汤,吹一吹,咬一口,鱼丸黏韧,肉馅和汤汁在口中爆开。我很珍惜地吃,可毕竟只有两粒,一下就吃光了。这时候,我才看到碗底画着一尾虾。虾身饱满,弓着朱红色的身子,两条长须很潇洒地撇出去,再弯回来,随着清汤的折射晃呀晃。汤很烫,慢慢喝。喝完再看,那只虾竟变小了。...
视频|粤菜师傅在线课堂之甲子鱼丸胜瓜汤
视频|粤菜师傅在线课堂之甲子鱼丸胜瓜汤来源|羊城晚报·羊城派出品|广东省电子商务技师学院摄制|记者孙语晗张裕昕林清石王子桐方浩李峰烁方可茵叶秋艳刘畅责编|麦宇恒校对|朱艾婷
一碗热腾腾、香气四溢的鱼丸子汤,不仅能温暖身心,还能唤醒味蕾
1.**熬制高汤**:如果有条件,可以提前熬制一锅鸡汤或鱼汤作为汤底,这样能让鱼丸子汤的味道更加鲜美。如果没有,就用清水加少许鸡精代替2.**加入配菜**:将高汤(或清水)倒入锅中,加入白菜叶和豆腐块,大火煮开后转小火慢炖几分钟,让配菜的鲜味融入汤中。3.**下入鱼丸**:将煮好并过凉的鱼丸轻轻放入锅中...
这一站,济南!探寻舌尖上的莱芜非遗(肉食篇),你吃过几种?
其制作具有独特之处,已形成了一套具备传统文化特色的制作流程,讲究固汤、安食,选取新鲜材料,保证食材品质。亓氏酱香源产品多样,其肉色泽深红、肉质鲜嫩、鲜咸适口、风味独特。▲图源:亓氏酱香源▲图源:新莱芜地址1.嘶马河老店:莱芜区方下街道办事处嘶马河村...
冬至后,宁可不吃肉,也要多喝这6碗汤,增强身体免疫力,少生病
鲅鱼丸子汤是一道口感鲜嫩、味道鲜美的汤品,这道汤低脂、易消化,不会给肠胃增加负担(www.e993.com)2024年10月20日。制作这道汤的食材有新鲜的鲅鱼、盐、淀粉、胡椒粉、青菜、香菜等。做法:将鲅鱼处理干净,沿主刺剖开,取出把鱼肉,剁成肉泥。2.将鲅鱼肉装入碗中,加少许淀粉、盐、胡椒粉、生抽混合搅拌,搓成丸子。3.锅中加水烧开,将鲅鱼...
这个丸子,为什么出国开展示馆?
海鱼或淡水鱼多用鳗鱼、马鲛鱼、小鲨鱼剁成的鱼茸加甘薯(地瓜)粉搅拌均匀。中新社记者叶秋云摄先剔骨剁茸把鱼肉剁成洁白晶亮的鱼茸加甘薯(地瓜)粉搅拌均匀再包以猪肉等馅料制成丸子这个复杂的传统鱼丸手工制作过程被称为“打鱼丸”
大补的鱼,不是带鱼和鲫鱼,而是这种鱼,鲜嫩爽滑,强免疫抗衰老
1.鲅鱼去皮去刺,将鱼肉剁成细腻的鱼泥。加入一个鸡蛋、葱姜水、盐、胡椒粉和少许料酒,搅拌至鱼泥有黏性。2.锅中加水烧开,抓一把肉馅,用虎口位置挤出适量肉馅,制成丸子,轻轻放入锅中,煮至浮起。3.加入适量小白菜或豆腐,再煮2分钟,调味即可。
海肠捞饭火上热搜!跟着攻略一起来打卡舌尖上的山东
威海汤类美食中,以鱼腐汤最负盛名,俗称威海清汤。将牙片鱼肉剁成肉泥,加调味品制成丸子,清水煮熟后放在备有香菜的碗内,再把已制好的清汤调好口味冲入碗中,白丸浮上,清澈见底,鲜嫩无比。日照日照地处中东部沿海,拥有迷人的蓝天碧海金沙滩,美食是以海鲜为主,对虾、扇贝、海参、鲍鱼等等应有尽有。西施...
华东地区特色美食及风俗习惯
所属菜系闽菜原料豆腐(1大块)、光母鸡(1只)、干贝(45克)、盐(3克)制作过程一、将豆腐去外皮,用预先做好的固定模子扣成形如珍珠的圆粒(或先切成薄片,再切成细丁),然后放在清水里泡去豆腐味。二、将母鸡、干贝放在锅内,加水炖出汤汁一大碗,取去鸡和干贝不要。再在汤汁内加盐烧滚,盛入汤碗...