龙年春节如何玩转川渝?10条精品旅游线路和游玩攻略请收下
重庆旅游美食:千年古镇泡椒鸡杂、磁器口豆汤毛血旺、一醉姜爆鸡、鬼包子、掌上乾坤山海烩、巴江砂锅水滑肉、一支箭土鸭汤、五彩酱烧银鳕鱼、巴县陈血旺重庆旅游名宿:渝中区背包十年、沙坪坝花宿民宿酒店、巴南区云林间·壹茶、江北区山外·观止、南岸区冬牛度假村8.红色文化主题游朱德故里图据景区精品线...
重庆这些不辣的美食同样诱人
开水其实就是至清至纯的鸡汤,食用老母鸡、老母鸭、火腿、排骨、干贝等鲜美食材煮沸,同时加入料酒、葱蒜等调味品文火炖煮4个小时以上,然后再将鸡胸脯肉剁烂至茸,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附杂质经过两三次的吸附以后,锅中原本略浊的鸡汤就会呈现出开水般透彻清冽之状,其味道浓香醇厚,不油不腻。白菜要选发黄的...
都江堰的年味,是从买年货开始的!这份新年买买买清单收好啦,地道...
同时在众多年货中,自然也少不了我们的本土特色——青城四绝:青城贡茶、青城泡菜、洞天乳酒、白果炖鸡。洞天乳酒洞天乳酒乃青城四绝之首,具有一千二百年的历史。拥有悠久的历史的洞天乳酒,由都江堰本地猕猴桃酿造而成,其色如碧玉,浓似乳汁,果香浓郁,酒香优雅,鲜美醇和,五味俱佳。经过道家文化千年浸润,成就今日名...
【美食】乡风情韵话腌菜_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
泡菜最怕水“生花”(变质),所以要加点汉源花椒,若不幸生花,那就得倒点高度白酒。泡菜要好吃,最好泡得勤,捞得勤,且要加萝卜泡,据说可养水,此乃生活经验。泡泡菜最后还要在坛盖脚沿加点清水隔绝空气。泡菜的食法颇广,生吃、炒吃、烧鱼、炒菜、炖鸭、配粥皆可,但有一种食法已从生活中淡去,此即民间所云...
秋冬第一蔬菜,凭什么统一了南北方的胃?|白菜|羊肉|青菜|辣椒|香菇...
红皮白心的南京“五月红”,粉嫩粉嫩的,跟“南京之魂”鸭子搭配,就成了一道大道至简的萝卜煨烧鸭汤白萝卜更是切片、刨丝、烧汤,无所不能。南京人炒白萝卜,最后一定要浇一勺猪油,大火烧开后焖煮片刻,出来的萝卜入口即化。北方的“樱桃萝卜”在南方叫“杨花萝卜”,因为在春时杨柳飘絮时上市。傅抱石先生的女...
美食:猪肉炖豆角,泡菜虾仁,鲜菇蛋花汤,海鲜蒸豆腐
1、把虾放入沸水煮半分钟,捞起取虾仁待用(www.e993.com)2024年9月15日。2、豆腐切薄片放入盘中。3、青红尖椒切丝,葱白切丝放入碗中泡一会。4、豆腐均匀的撒入适量盐,放上虾仁,放入烧开水的蒸锅中蒸10分钟左右,出锅后把多余水倒掉。5、在蒸熟的豆腐上放上葱白丝,青红椒丝,鸡粉,倒入生抽,淋上热油即可食用。
炖了一锅老鸭汤 一家三口上吐下泻进病房
“在晋江街这家店里买了半只鸭子,加上这家店的老鸭汤调味包、粉丝和泡菜,炖来吃了就中毒了!”17日晚上11点过,市民廖女士一家三口先后出现上吐下泻、头晕、乏力等症状,拨打120后被送到市医院急诊科救治。如今一家三口躺在医院病房,他们认为是这家店的产品出了问题导致的。
“伏天一碗汤,入秋也不慌”,中伏多喝5道汤,养精神排寒湿
泡菜汤主要食材:辣白菜200克,老豆腐1块,五花肉少许,金针菇适量,香葱1根,生姜一块。具体做法1、锅中倒入少量食用油,放入葱姜,放入五花肉煸炒出油脂。2、辣白菜切段,倒入锅中翻炒均匀。3、加入清水,倒入豆腐和金针菇,大火煮开,转小火继续煮10分钟。
夏季养生多喝这锅汤,清热解暑去湿,提高免疫力!一次3碗喝不够
泡菜鸭子汤材料:鸭子一只,泡酸菜适量,泡姜一块。制作方法:1.材料准备。2.将泡菜切成小块。3.锅里放适量猪油,烧热。将泡菜放入锅里翻炒片刻。加入一大碗清水,大火烧开。4.另外取来一个砂锅,将烧开的泡菜汤一起倒入砂锅里,再加入适量清水。
白菜炖粉条,我怀念的冬天味道
白菜是中国特产,种植已逾七千年,长江南北大面积播种,是老百姓餐桌上常见的菜肴。白菜种类很多,有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。酸白菜炖粉丝、辣白菜、醋溜白菜、酥肉白菜汤都是白菜的经典的吃法。齐白石《花鸟蔬果杂画册》中的白菜辣椒...