鸡汤、鱼汤不如喝这碗汤!天热为家人煲一锅,清爽不腻、鲜到眉毛
别看它名字朴实无华,喝起来,那滋味,简直是鲜到眉毛都要掉下来!炎炎夏日,你从外面汗流浃背地回来,家里刚好炖着一锅山药排骨玉米汤。那金黄色的玉米粒,软糯香甜;排骨炖得恰到好处,肉质鲜嫩不柴;再加上山药的细腻滑爽,三者交融,构成了一幅色香味俱全的夏日美食画卷。喝上一口,清甜中带着丝丝肉香,瞬间驱散了...
鱼汤怎么炖好喝?只需加入这一步骤,炖好的汤汁奶白,肉质鲜嫩
做法也很简单,只需把黑鱼切块放入锅中煎制两面金黄色,加水煮熟即可。鱼汤怎么炖好喝?只需加入这一步骤,炖好的汤汁奶白,肉质鲜嫩。唯一需要注意的就是加入冷水煮,只有这样做好的鱼汤才是奶白色的,味道也会更加的浓郁些。多吃黑鱼好处也是多多,可以改善贫血,因为铁的含量高。还可以促进体力和伤口的恢复,这主要归...
细品这碗杂鱼汤的“含金量”
7月1日18:54,央视CCTV—10《早安早餐——晨曦里的烟火中国》第六集播出,带着观众领略湛江早餐的那一口鲜——杂鱼汤。博米、流唇、泥猛、狗公、塌沙、金鼓、扒皮、沙锥、海沙虾……各种鱼鱼虾虾放砂锅中加姜、葱清水煮汤,清甜鲜美,一碗接着一碗,这正是湛江人的“梦中情汤”——杂鱼汤。社交平台上,湛...
鱼汤越浓,营养价值越高?这么多年,大家对鱼汤的误解有多深?
当大家通常说的浓汤,里面其实只有脂肪在起作用,只不过的是汤浓一点,里面所含有的脂肪就会高一点,因此汤就会呈现为乳白色。曾经有人通过数据测试表示,每一碗鱼汤里面蛋白质的成分只有2%,而鱼汤里面的脂肪可以高达40%以上,通过这数据,是不是很后悔只喝鱼汤而不去吃鱼汤里面的肉。还有一名记者做了这个实验,那位...
冰天雪地来一口鲜鱼汤是什么体验?去火热的冷水鱼市场看一看→
冬捕现场,冰面还支起了两口大锅,刚刚打捞上来的重达13斤的鲤鱼被解锁了锅包鱼、熘鱼段、清蒸鱼头、炖鱼汤等八种独具东北地方美食特色吃法。“一鱼八吃”的冷水鱼全鱼宴让在场的游客赞不绝口,“冷水鱼+餐饮”的创新模式,不仅满足各方食客的味蕾,也擦亮了当地冷水鱼品牌。广西游客邹建:我们在南方经常喝...
美味鲜香的草鱼汤,传承家乡味道
这些配料可以提升草鱼汤的香味和口感(www.e993.com)2024年10月2日。接下来,烹制草鱼汤的关键步骤是先进行汤底的炖煮。在锅中放入适量的清水,加入草鱼块、生姜片、葱段和料酒,用中小火慢慢煮沸。煮沸后,撇去浮沫,转小火继续炖煮20分钟左右,使得草鱼的鲜美味道完全释放出来。这个过程中要掌握好火候,避免过火导致肉质老化。然后,可以根据个人...
湖州南浔:一碗鱼汤饭的“鲜香配方”
岁末寒冬,吃一碗热气腾腾的鱼汤饭,是江南生活独有的暖意。1月5日下午,为期三天的鱼文化节在湖州南浔荻港渔庄鸣锣开幕,尝一碗鱼汤饭、吃一口桑叶鸡、来一场亲子研学……徜徉在古村,一边是水乡的摇橹声,一边是人间的烟火气。连续举办了15届的荻港鱼文化节,人气越来越旺,早已成为江南水乡最有影响的民俗节庆。一...
浓白的鱼汤有这样一个“致命”缺点,5类人最好不吃,小心血管被堵住
从结果看,鱼汤越白脂肪含量越高的说法是真的。这种脂肪含量高的浓白色鱼汤对以下五种人群的健康会有一定的影响。比如产妇,如果身体不是很虚弱,过多食用这些高脂肪的鱼汤不利于产后身体的恢复,甚至可能会造成体重增加或者心血管负担。对于四高人群来说,也要尽量少喝这种汤类,比如说高血压、高血脂、高血糖还有尿酸高...
怎样做鱼汤
怎样做鱼汤2023年12月04日17:27新浪网作者美食王者壁虎举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后...
秋喝鱼汤赛过药方,怎样熬?汤色奶白鲜美无腥味
一份优秀的无刺鱼汤到手啦??在汤中加0.5茶匙(3g)盐、0.5茶匙(3g)松鲜鲜和0.5茶匙(3g)胡椒粉;烧开后,倒入豆腐块、菌菇和浸泡完的裙带菜。再次烧开后,就可以倒出来了!你以为这就搞定了!???你和大厨的区别就在这最后一步:碗内放调料!6粒枸杞、2滴麻油和1调羹(15g)葱花。