高血压患者吃鱼会变糟?医生警告:控制血压,三种素食须小心摄取

高血压患者应改变鱼的烹饪方式,以水煮或清蒸鱼为主,少吃糖醋鱼、酸菜鱼等需要腌制的各种咸鱼,才能有效降低钠盐的吸收,稳定血压。02医生忠告:想要平稳血压,少吃3种素食1、韭菜韭菜是生活中非常常见的食材,是公认的“壮阳食物”,肾脏虚弱或肾脏亏虚的男性常吃韭菜能够有效提高精子质量,增强男性肾脏功能。韭菜...

一口鱼汤 十年乡愁 “老铁”李宗明的三家鱼庄

“我们在丹江口水库边长大,做鱼是老本行。”村党支部书记李宗显说,当初举村外迁时,带上了两块招牌:一块是“李山村”,一块是“丹江鱼宴”。9月6日中午,走进村头,汉江鱼庄、丹江口活鱼等20多家各色鱼庄,一家挨着一家。老铁鱼庄老板李宗明一边忙活,一边热情地招呼客人入座。“7斤6两!”他用网兜从水池里...

“秋天喝鱼汤,赛过开药方”!哪种鱼适合炖鱼汤?怎样炖才好喝?

1.黄骨鱼去鳞、内脏,洗净后切块:处理黄骨鱼时要小心鱼鳍上的刺。2.海带结洗净:确保海带结干净无杂质。3.锅中放水,加入姜片,水开后放入黄骨鱼块:姜片能有效去除鱼的腥味。4.待鱼汤煮沸后,加入海带结:注意先后顺序,保证食材的熟度。5.煮至鱼肉熟透,加入适量盐调味即可:根据个人口味调整盐的用量。

这个名字里带“鱼”的省,为什么是中国吃鱼界“扫地僧”?

纵看苏中,吃鱼、做鱼的技法可谓十八般武艺样样俱全——以木棒细细敲打黄鳝而后煎炸慢炖的南京炖生敲;“扒烂脱骨,不失其形”的拆烩鲢鱼头;名为“酥烤”实则是油炸后慢火焖制的“酥烤鲫鱼”……一道道看似简单的苏中鱼鲜之后,可能就藏着三四种复合的烹饪技法。拆烩鲢鱼头。图/扬城一味除了烹调手法之...

酸甜苦辣咸!来大理品尝舌尖上的非遗美食

大理酸辣鱼以洱海鲫鱼为主材,配以红椒、青椒、木瓜、杨梅或乌梅为原料,用土灶烧柴火煮成,有时还会放入土豆和豆腐作为辅料,满满一盘,酸、辣、鲜、香,令人食欲大开。洱源雕梅洱源雕梅,果脯界的“白富美”,是大理的一种特色美食,也是一种精心雕琢的手工艺品。洱源雕梅,因在青梅果上雕刻花纹而得名,“小小青梅上...

文化中国行丨海南鱼宴 一口鱼鲜“海”滋味

在临高，将海鱼用芭蕉叶子层层包裹，再投放进土窑里高温烘烤，亦成就一道美味(www.e993.com)2024年11月15日。叶子的清香、鱼的鲜香，经过烘烤后层层传递，混合在一起，那滋味只有一个字：绝。琼岛经典鱼味陵水疍家海鲜鱼粥、陵水酸鱼汤、蓝鳍金枪鱼刺身海口清蒸石斑鱼、椒盐马鲛鱼文昌鲻鱼饭、清水蒸灯光鱼资料图。李子兄弟摄万宁万宁...

湖北“8大名菜”有哪些?你吃过几种?不愧是十大菜系中的百姓菜

煲汤的莲藕要选择肉厚一些的莲藕,取中断烹饪,久炖而不烂,炖过的莲藕不再脆爽,口感软糯柔绵,排骨要选择带些肥肉的,熬出来的汤更香。红烧鮰鱼鮰鱼的肉非常细嫩,鱼身刺少,湖北的红烧鮰鱼在当地特别出名。烹饪时要用猪肉煸炒鱼,最后用淀粉勾芡一下。

口苦口干吃不下?随手一煮鲜炸天,加上这灵魂一步,绝杀外卖和餐厅!

11.加入鱼片,煮至大部分鱼片变色即可出锅!12.撒上白芝麻、花椒、葱花,淋上热油激发出葱、花椒的香味。13.最后一步不能省,取柠檬半个切片,将柠檬挤汁于番茄鱼上。嫩滑的鱼片、鲜美的酸鱼汤,带着柠檬的清香,特别好吃!做过的人说颐越宝贝:...

你在网上杀过多少条鱼,大润发都知道

“海的那边是什么已经不重要了,你失约的海我替你看了,吃完这顿烹鱼宴我就要向前看了。”鱼当然不会说话,但鱼唇还挺好吃的。事实上,这些悬在头上饱含哲理的人鱼对话,是大润发为“鱼人们”准备的暖心鱼汤。在大润发杀鱼师傅的眼里,无论是物理杀鱼还是心理杀鱼,所有杀鱼的人都能算是鱼人,都是同侪。

做酸菜鱼,先炒酸菜还是先加水?很多人都做错,难怪难吃不入味

别加清水,倒入我们熬好的鱼汤,大火烧开,继续熬煮10分钟转小火,下入腌制好的鱼肉片,中火煮开,这个时候的鱼肉也变白了,说明鱼肉煮熟了,接着我们就可以关火,倒在容器中,撒上切好的香菜和葱花,这个时候别以为就做好了,我们还要淋上热油,热油是加入了干红辣椒、蒜片、花椒等食材爆香的,然后趁热倒在酸菜鱼上...