无惧漏风的厨艺

我用勺子轻轻拨开一堆香菜,露出奶白奶白的鱼汤,本打算直呼菜名“昂刺鱼汤”,可话到嘴边又咽下去了,毕竟内容和形式都有了,就差一个惊天动地的菜名了。我飞快地回忆与之相匹配的古诗句,忽然脑际自动发出一个弹幕——“浮萍一道开”。好友不满意,我赶紧换了个有腔调的菜名“昂刺鱼暗恋香菜的第一天”。好友憋...

三伏天长个黄金期,多给孩子吃这鱼,肉多刺少钙质丰富,比钙片强

将昂刺鱼煎至微黄后,加入适量的水煮开,再放入切成小块的豆腐,煮至鱼汤浓稠发白,加入适量的盐调味即可。这道汤不仅口感鲜美,而且营养丰富,适合孩子们食用。家长们可以在这个黄金期更加关注孩子的饮食搭配,通过合理搭配食物给他们提供充足的营养,帮助他们健康成长。

昂刺鱼汤+红烧螺蛳 制作者:老刘

昂刺鱼汤+红烧螺蛳制作者:老刘专家点评:螺蛳肉、昂刺鱼属于优质蛋白质,同时提供丰富的维生素A、钙、钾、镁等营养素。扬州炒饭中还添加了火腿肠,从食材的搭配来看这一餐的荤菜量有些超标,一般建议每人每天要吃到300-500克的蔬菜,建议再增加一份蔬菜,荤素搭配,做到营养均衡。需要注意的是螺蛳比较脏,制作时要清...

天气转凉,我家经常做的豆腐昂刺鱼汤,做法简单,汤鲜味美……

天气转凉,我家经常做的豆腐昂刺鱼汤,做法简单,汤鲜味美,滋补又好喝~??????#家乡年味大赏##乡间好年味##舌尖上的美食#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权...

三白昂刺鱼驱寒汤

昂刺鱼三条(100克每条,约300克总共)白萝卜一小节(150克)姜块15克葱白一节(10厘米长)枸杞3克盐3克面粉15克肉桂(驱寒)5克生抽3ml做法步骤1、准备上述食材栏中的食材2、做好准备工作,萝卜切丝,姜切细丝,葱切细圈,枸杞冲水洗净,肉桂也洗净...

昂刺鱼汤和红烧昂刺鱼的做法 好吃 不腻 赶快收藏吧!

1、首先,先把昂刺鱼去内脏和鳃,然后剪掉鱼肚上的硬刺,将昂刺鱼清洗干净;2、炒锅烧热倒油,下入姜蒜煸炒出香味;3、下入昂刺鱼煎一会,淋入适量料酒,再淋入适量的酱油,滚均匀酱汁后再冲入一大杯热水持平昂刺鱼身;4、下入老豆腐,开大火,煮至剩下不多汤,撒入葱花调味即可(www.e993.com)2024年11月25日。

鱼汤怎么炖出白汤?不是加奶粉,看美食鱼头枸杞豆腐汤如何制成

小疆今天一共烧了六道菜,枸杞豆腐鱼头汤,是家常红烧昂刺鱼,辣炒花甲,清炒芦笋,蒜泥空心菜,油焖茭白。今天来介绍枸杞豆腐鱼头汤烧法,后续会一一介绍其它菜品烧法。小疆在菜市场买鱼头,小疆选取的是花鲢鱼的鱼头,13元一斤,称下来两斤七两左右,鱼头共花费35元,手工豆腐两块,共花费6元...

90后最爱吃的几款美食做法,有汤有小吃,好吃的不得了!

昂刺鱼汤用料昂刺鱼两条;嫩豆腐一块;韭黄一小把;盐;白胡椒粉;生姜;大蒜做法昂刺鱼洗净,锅里倒油烧热下生姜片、蒜瓣、再下鱼,先煎一面,不要用铲子翻,等一面煎好可以晃动了再翻过来煎另一面鱼两面煎好后,直接在锅里倒热水,没过鱼身,加两勺盐,大火煮开转小火煮10分钟,...

送给准妈妈或乳母的一道汤——昂刺鱼豆腐汤『刘长伟』

做法步骤:1准备食物原材料:昂刺鱼,并将其去除内脏、洗净备用,将豆腐切成块。2砂锅中放入适量的清水,加入干净的昂刺鱼和豆腐,并依次加入姜、葱、盐调味品,水烧开后小火煨45分钟。3出锅以后,可以根据自己的口味,加入香菜、麻油来调味。Tips煨汤的过程要使用小火,这样煨出来的汤才会鲜美浓郁。当然,特殊情况下,...