炸肉丸子好吃有技巧,简单几步,金黄酥脆,一口一个超过瘾

做法:准备好的老豆腐放在盆里,给它碾碎;肉沫的选择也很重要,一般瘦肉和肥肉的比例在7:3左右,这样的肉沫炸出来丸子更好吃,把剁好的肉沫倒在豆腐碎里面,加入蛋清、葱末、蒜末、盐、料酒、生抽、耗油、十三香,搅拌均匀,放在旁边腌制半小时左右入味;然后倒入适量的红薯粉,顺着一个方向搅拌,直到感觉有粘性就可...

家中来客人必备六道家常菜,好吃健康营养,色香味俱全|蒜蓉|鸡腿|...

7.收汁:继续翻炒约1-2分钟,直到汤汁稍微收干,西红柿变得软烂。8.装盘:关火后,将炒好的西红柿肉沫炒鸡蛋盛入盘中,撒上黑胡椒粉增添风味(可选)。9.享用:趁热享用这道美味的西红柿肉沫炒鸡蛋。(1)西红柿要选择成熟的,这样口感更好,炒出的汤汁也更加鲜美。(2)肉末可以根据个人口味选择,猪肉、...

秋天天气干燥,一定要让孩子多吃蒸菜,滋润温补,健康养胃不上火

1、把猪肉剁碎,丝瓜去皮滚刀切块,肉沫加适量盐、姜末、橄榄油顺时针搅拌均匀,捏成丸子。2、丝瓜铺碗底放一些油盐拌一下再把搓好的肉丸放上去,冷水上锅蒸15分钟,按照自己的口味加葱花即可开吃。3、丝瓜不会变黑的小妙招就是切好后放一点油和盐拌一下再蒸。四、蒸鲈鱼鱼肉是我们每周都是要吃上一两次的...

农村小英子老爸砍青菜打算煮汤,老妈一声令下,变成青菜肉沫豆腐

农村小英子老爸砍青菜打算煮汤,老妈一声令下,变成青菜肉沫豆腐2021年08月31日12:37新浪网作者秋月的琉璃举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场...

笋干茭白前腿肉…足足塞满11勺料!在浙江这个地方,有馅的才叫...

这样在翻炒时,茭白能更好地吸收笋干和肉的香味。几种食材融为一体,味道相互吸收,再配上简单的调味品,最后撒上一把新鲜的葱花,便能使整个馅料香而不爆,浑然天成。吃起来很惊艳的葱花馒头,里面塞满了笋丁和肉沫,微辣的吃起来更鲜。吃的时候注意要用手接着,不然很容易“漏下巴”哦!酒酿馒头外皮松松软软的...

我坐月子时,每天喝的7碗汤,营养好喝不长肉,纯母乳喂养没压力

食材:紫菜1/4张,豆腐1小块,肉沫50克,葱花适量,盐少许,生姜少许,食用油少许1、把紫菜清洗干净,撕成猪肉切成小丁或是薄片(www.e993.com)2024年11月10日。豆腐切成小方块,生姜切丝备用。2、锅内首先烧开适量的热水,将豆腐焯烫2分钟左右,然后捞出备用。3、锅内淋入少许的食用油,下入肉沫和姜丝,快速煸炒至肉沫变色,然后加入适量的清水...

八月份,这菜特别便宜,比红烧肉还香,味道鲜美

冬瓜最简单的烧法应该要属炖汤吧,炖汤最省事,洗干净了切块,往锅里一丢,等熟了炖烂了就可以吃了。美美今天搭配的是肉沫,有点像红烧,又有点像清炒,反正就是好吃,今天把冬瓜扫光了,最后剩了一点点肉沫没有吃完。1,冬瓜去皮去瓤,切片(厚薄适度),切三角形其实就是方块斜切一下。

精选八款怎么吃都不腻的家常菜,合理搭配出一桌美味,值得收藏!

2.将蛏肉剥出备用。锅内放适量油烧至六成热,放入葱白段、姜丝、辣椒丝爆香。倒入蛏肉。3.加适量盐翻炒均匀。倒入葱叶炒至断生后出锅。蛏子入锅后要快速翻炒,熟后马上盛出,不要翻炒过长时间,保持蛏子的鲜嫩。4.蛏子是一种常见的海鲜食材,营养丰富,做法简单,蒸、炒、烤、煮汤怎么吃都行。我觉得这些贝...

安徽美食地理|一箸春鲜,悠然江淮

粑粑是皖中一带对小块饼状食物的统称,蒿子粑粑则是独属于春天的鲜美味道。蒿草碾碎成汁,掺进洁白的糯米面,糅合成黏黏的面团。雪菜、笋丁、肉沫切碎调匀,像包饺子一样裹进小面团的中央,压扁了,揉圆了,一块块翡翠般的蒿子粑粑便成型了。噼里啪啦一阵猛火,一排排码放在炭锅上的蒿子粑粑慢慢变成金黄,糯米淀粉...