老乡鸡「北京30店庆」,直接送菜!

到店必点卖了20年的肥西老母鸡汤,养足180天的肥西老母鸡,用农夫山泉水炖煮,到店几乎人手一份,是老乡鸡的人气菜品。鸡汤油润透亮,顶部是淡淡的金黄色,鸡肉口感软烂,精华全都融入汤中。在寒冷的冬天,谁能拒绝这样一碗热气腾腾的鸡汤呢～▍毛豆烧土鸡经典招牌下饭一绝的毛豆烧土鸡,大块鸡肉紧实入...

从田间到餐桌:老乡鸡如何通过供应链获得价格优势

因此,在“一碗鸡汤”的品质塑造上,老乡鸡坚持不使用低价快产的白羽鸡,而是选择自己养殖的至少有180天成长周期的肥西老母鸡。而且,老乡鸡还拥有自己的养殖场,这样的举措使得它能够直观地把控原材料的品质,稳定输出,为全国门店专供优质安全的鸡产品提供更有力的保障。据悉,老乡鸡在合肥市、淮南市等地投资并建设了两个...

从肥西到全国:采用二段式养殖方式,老乡鸡老母鸡汤成为经典

谈及老乡鸡的招牌菜肴——肥西老母鸡汤，这款汤品以其精心挑选的食材、新鲜的品质以及独特的现炖口感赢得了广泛的赞誉。老乡鸡选用的是饲养期长达180天的肥西老母鸡，搭配农夫山泉，经过长时间的文火慢炖，既保留了鸡汤的鲜美，又呈现了清澈的汤汁和鲜嫩的肉质。这一烹饪过程在门店的透明厨房里进行，顾客可以全程观看。

老乡鸡,竟然连产品都有“身份证”了?!

不仅有超吸睛的快闪,还有为夏天量身打造的6月新品!都知道老乡鸡的鸡汤是一绝,如今上新「椰椰木瓜鸡汤」,每份卡路里约为102kcal,清爽又低卡,目测会成为新晋爆单王!03/老乡鸡的真诚,是永远的必杀技!老乡鸡之所以能成为国民食堂,关键就是味道好又健康安心!今年4月刚公开了20万字的溯源报告,现在还上线了椰椰木瓜鸡...

老乡鸡再次“亮牌”,推新品的同时附送检测报告

此外,“66健康节”启动当日,老乡鸡推出椰椰木瓜汤、毛豆烧土鸡、葱油鸡三款新品,并同步公布三款产品的检测报告,委托华测检测对菜品能量、蛋白质、碳水化合物、维生素A等12项营养素进行检测,通过加码产品溯源建设为消费者健康饮食保驾护航。在此次新品矩阵中,夏日限定菜品——“椰椰木瓜鸡汤”备受关注,在主要食材上菜品...

老乡鸡:肥西老母鸡汤每年热销3000多万份,这么多鸡全都散养不现实...

该推文还表示,由于近些年来,老乡鸡没有着重宣传过养殖方式,可能给部分网友造成了老乡鸡是散养的误会;这是我们宣传工作的失职,我们深刻检讨(www.e993.com)2024年11月1日。同时对于老乡鸡是散养鸡的谣言我们也坚决澄清和辟谣。除此之外,需要再次提醒的是:老乡鸡除了肥西老母鸡汤使用的是180天鸡,其他部分鸡肉食材为外采。也请大家慎重选择。

不是散养鸡后,老乡鸡趋于平庸

目前,老乡鸡一小份素菜定价在10元左右,肉菜接近20元。去年有北京的白领曾向媒体表示,老乡鸡两素三荤加主食就要99元,老乡鸡只适合多人去吃,单人吃下来每餐近40元就很不划算。一边已经经营得很辛苦,一边又被消费者骂太贵,老乡鸡的的困顿,在很大程度上能代表中式快餐们整体的困顿。

老乡鸡“1分钱鸡汤”活动遭疯抢,网友:难受,身边又是没有老乡鸡店...

本次的“1分钱鸡汤”活动,也有网友自发在网上表示,活动真实有效,其已经喝上了优惠鸡汤。这次的活动,也让一些没有品尝过老乡鸡的网友对品牌产生兴趣,表示要去品尝一番。老乡鸡作为一个发展了20年的快餐企业,近年来凭借健康美味、月月创新的菜品被评为全国快餐第一品牌,也收获了众多食客的口碑,就是那个被网友们催着...

公开菜品溯源、免费请客吃饭,老乡鸡究竟图啥?

按照分类,肥鸡老母汤、农家蒸蛋、鱼香肉丝等菜品是餐厅现做;梅菜扣肉、卤鸡腿等属于半预制;笋子烧肉、秘汁卤肉饭属于复热预制。此外,老乡鸡提到,所有菜都是在餐厅后厨当天做、当天卖,卖不完就报废,不会售卖隔夜菜。同时,老乡鸡也指出在专项行动中发现的问题。比如,在中央厨房的溯源过程中,老乡鸡发现分切、分拣...

为什么老乡鸡总在排队?

比如,老乡鸡就推出了价格固定为27.5元的“超值工作随心配”。其中包括5款主菜、6种辅菜以及2种主食,由消费者自行组合搭配。当快餐成为当下打工人的高频刚需消费,米饭类快餐的走火一方面是品类能够满足消费者“有肉、有汤、有饭”,均衡搭配的需求。另一方面,当下米饭类快餐品牌也通过在套餐类产品的“价格”、“内容...