西红柿炖牛肉,牢记4个关键点,牛肉软烂入味汤汁浓郁,赛过饭店

-牛肉:约500克,选择带有一定肥肉的牛肉块,最好用牛腩,这样炖出来的口感更加鲜美多汁。-西红柿:4-5个,中等大小,新鲜红润,确保口感酸甜适中。-土豆:1-2个,中等大小,用于增添菜肴的丰富口感和营养价值。-姜:几片,用于去腥增香。-葱:1根,切段备用,增加香气。-调料:八角2个、桂皮1小段、花椒适量...

老舍的西红柿:维生素热与民国时期的花样“番茄食谱”

富含谷氨酸的番茄本身就自带鲜味,因此,有人就将番茄酱取名为“西红柿酱油”,并建议:“煮红烧肉时可作酱油之用,红烧牛肉味道更美。小孩们及病人做汤、菜、煮挂面时,放一些,味道可好极了。”[11]接下来,我们再来看一种西红柿馅蒸饺的做法:用西红柿做饺子馅,许多人会想到不可能,其实还是一种最味美易制的食品。

糖尿病常喝三汤:血糖降平稳,延年益寿

这道汤品,汤汁浓郁,排骨香醇,冬瓜入口即化,既满足了味蕾的享受,又兼顾了健康的需求。三、番茄炖牛肉:营养全面,补虚降糖番茄炖牛肉,一道融合了中西烹饪精髓的佳肴,以其丰富的营养价值和独特的口感,成为糖尿病患者补充营养、增强体质的理想选择。牛肉,作为优质蛋白质的来源,能有效缓解糖尿病人体虚无力的症状;番茄,...

西红柿的6种吃法,每天一个,咔咔掉秤

2:西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是一道常见的家常菜,它简单易做又美味可口。将西红柿切成块状,炒至熟软后加入打散的鸡蛋,搅拌均匀即可。这道菜口感嫩滑,酸甜可口,丰富的蛋白质与维生素相互搭配,营养丰富。3:西红柿炖牛肉西红柿炖牛肉是一道有营养又下饭的美食。将牛肉切块后与西红柿一起炖煮,加入适量的调料,慢火炖...

糖尿病人的福音:多喝这3种汤,稳定血糖,健胃益脾

二、香菇丝瓜汤食材:香菇、丝瓜、葱姜蒜制作步骤:1、香菇切片、丝瓜切块;2、锅中少许油,爆葱姜蒜,放入香菇片,稍微炒一下;3、加入清水,放入丝瓜块;4、炖20分钟,加入食盐和调料即可。功效:清热、降糖、促胰岛素分泌。三、番茄炖牛肉食材:牛肉、西红柿、洋葱...

锌被称为“脑力之源”,多给孩子吃5种高锌食物,越吃越聪明

推荐食谱:西红柿土豆炖牛肉食材:牛肉500克,西红柿2个,土豆1个,洋葱1个,姜、蒜适量,盐、酱油、糖、胡椒粉,食用油适量(www.e993.com)2024年11月7日。具体步骤:1.牛肉切块,用清水洗净,锅内加水,凉水下入牛肉,加入葱、姜、料酒,大火煮开,焯水去腥,捞出沥水。2.西红柿和土豆切块,洋葱切块,葱、姜、蒜切末。

番茄牛肉一起做,鲜嫩爽滑酸辣开胃,汤汁还可以拌饭

出唤!如果喜欢用汤汁拌饭可以不用收太干,我这个汤汁留得少,但下面的汤汁也可以拌饭的。西红柿中含有较为丰富的膳食纤维,而膳食纤维可刺激胃肠道蠕动,因此适量食用西红柿炖牛肉还可起到一定促进消化的作用。番茄牛肉一起做,鲜嫩爽滑酸辣开胃,汤汁还可以拌饭...

女人喝什么汤补气养血,气血双补汤大推荐

取出炖好的牛腩倒在炒锅里,放入西红柿块,小火慢炖15分钟收汁,用水淀粉勾芡后撒葱花即可。牛肉是肉类(除肝脏)中含铁最多的,中医讲也是补气血,调脾胃上好的食物,西红柿富含维生素C,还含有可以抗衰老防癌的番茄红素。8、黄豆雪梨猪脚汤雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐,猪脚加入姜片飞水去异味,分成...

立冬降至,俗话说,立冬补冬补嘴空,记得吃3白2肉1汤,平安入冬

(7)炖至汤汁浓稠,羊肉软烂入味,大火收汁,关火出锅,盛入盘中。(8)再撒上适量的葱花点缀即可,色香味俱全,好吃又下饭,大人小孩都喜欢吃!五、土豆炖牛肉1、准备食材:土豆、牛里脊、洋葱、冰糖、番茄、小葱、食盐、生姜、蒜瓣、料酒、香叶、八角、生抽、老抽、蚝油...

炖牛肉时,这味香料一定要放!20分钟软烂入味、不塞牙,很多人都放错...

西红柿炖牛腩这道菜的香料不用太复杂，就八角、白芷、香叶3种即可。而且西红柿的天然酸甜味，能够减少牛肉的腥味。这道菜只需一丢丢盐，就能无敌好吃~想要炖煮的速度更快，在烹饪行业有一句老话“羊肉萝卜牛肉茶，猪肉文火加山楂”，炖牛肉最不可缺少的就是茶。具体做法：用纱布包好一小撮红茶叶一起炖，即可...