寻千年古墟之美 承非遗文化之韵

“春砂仁猪杂汤,吃了舒服又健康!”“看一看正宗陂面淮山香软糯喽!”“牛大力买回去煲汤,补虚润肺、强筋活络……”走进阳春市陂面镇重阳古墟,街道两旁,中草药、土特产、美食、日用品等多种多样的摊位绵延3公里,前来“趁墟”的市民人潮如织,现场热闹非凡。重阳节当天,一年一度的陂面镇重阳古墟暨中草药展销...

秋天是养胃的季节,建议大家常喝八道炖汤,调理肠胃,舒服过秋天

七、春砂仁白朮茯苓猪肚汤准备食材:春砂仁、白朮、茯苓、党参、陈皮、猪肚、姜片、葱段。做法步骤:1、猪肚加入淀粉和食盐抓洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出切小条,放入炖锅中。2、清洗干净春砂仁、白朮、茯苓、党参和陈皮,然后和姜片一起放入炖锅中,接着往里加入姜片和适...

年后肠胃调理:广东省中医院助你煲消食解腻靓汤

春砂仁陈皮鲫鱼汤春砂仁对症:腹部胀满不适、消化不良、泛酸、打饱嗝功效:化滞养胃,化湿醒脾,舒缓压力材料:(2～3人量)鲫鱼1条;瘦肉100g;春砂仁5g;陈皮1角;生姜3片烹调方法:将春砂仁打碎;陈皮浸泡至软,刮去瓤;鲫鱼宰洗净,置铁锅中下油煎至微黄,溅入少许清水;瘦肉洗净,切块;除春砂仁外的材料...

春砂仁猪杂汤,庙龙正宗,广东一碗藏在山窝窝里的靓汤

春砂仁猪杂汤庙龙春砂仁猪杂汤永宁镇还有很多本地美食,比如“紫苏炒石螺”、“清蒸豆腐”、“小炒河虾”、“小炒河鱼”等等,这些都是地方本地原材料做成,别有一番风味。整座小城处于山窝窝里,这里山好水好人好风景好,这里的人们都很客气,有不懂的地方都可以随时询问。永宁还是一座山水秀丽的小城,它处于百涌...

美食家常菜推荐:双椒炒猪肚,春砂仁猪肚骨头汤,秋葵炒牛肉

春砂仁猪肚骨头汤食材以及调味料的准备:猪肚,猪骨,春砂仁,胡椒粉,花生油,盐,淀粉。烹饪制作步骤:1、将猪骨切成块清洗干净,猪肚加入适量的淀粉和盐搓洗干净切成长条,春砂仁清洗干净拍扁。2、大火烧开水,倒入切好长条的猪肚,加入1勺料酒,煮至猪肚变色捞出过冷水备用。

补气温胃 推荐春砂仁北芪猪肚汤

今天介绍的这款汤能起到较好的保健作用(www.e993.com)2024年11月15日。用广东阳春出产的春砂仁搭配北芪煲猪肚,是适合春季、冬季养胃的美味靓汤。这款汤益气健脾、消食开胃,还适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛,也是胃下垂及虚寒型慢性胃炎者食疗的汤品。不过需要注意的是,阴虚火旺的人群不适宜饮用这款汤。

春砂仁北芪猪肚汤

春砂仁北芪猪肚汤推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:补气温胃、健脾养血推荐人群:适用于平素脾胃虚寒,时常出现食少便溏、胃脘疼痛者,以及脾胃虚寒人群在冬季气候变化时的保健。材料:春砂仁10克,北芪30克,红枣6个,猪肚半个,瘦肉100克,生姜数片(3~4人量)。

夏季煲什么汤? 清热解暑汤方来一个

岭南的水土湿度较大,夏季时间较长,所以岭南生产的一些中药材清热祛湿功效往往比较好,比如广藿香、春砂仁、木棉花等,建议在煲汤的时候,适当选用这些本地的药材。推荐汤方●五指毛桃橄榄煲猪骨汤五指毛桃食药兼之,在众多祛湿食材中它的补虚作用较强,中医认为它能健脾补气、养胃祛湿。橄榄能利咽化痰、开胃消食、生津...

冷饮伤脾胃!夏季调理脾胃汤谱送上,收好不谢!

春砂仁陈皮鲫鱼汤（2-3人用量）材料鲫鱼1条、瘦肉100克、春砂仁5克、陈皮1/4个、生姜3片制作方法将春砂仁打碎，陈皮浸泡至软。鲫鱼宰杀洗净，置铁镬中下油煎至微黄。猪瘦肉洗净切块。将陈皮、鲫鱼、生姜、猪肉一起放进瓦煲内，加入适量清水，武火滚沸后，改文火滚至1小时，加入春砂仁稍滚片刻，...

大力猪骨汤,一碗下肚,强筋健骨

大力猪骨汤材料猪脊骨300g,牛大力30g,杜仲10g,砂仁3g,芡实10g。做法1、猪脊骨斩大块,放入凉水煮开汆2分钟,捞出;2、将汆好的猪脊骨和牛大力、杜仲、芡实、生姜3片,一起放入瓦煲中;3、重新加入1.5L矿泉水,大火烧开后转小火慢炖1小时,关火前10分钟放入春砂仁,根据个人口味加入适量食盐。