今天福建人只办一件事:鸭!
永春石鼓白鸭汤永春石鼓白鸭汤以香滑细嫩、肥而不腻、汤浓味美和营养丰富名闻遐迩。它让吃过的人津津乐道,让听说过的人垂诞三尺,顾客盈门,备受青睐。除了美味,石鼓白鸭汤营养很高。此汤采用纯中药材配制,色、香、味齐全,具有益气补血、滋补肝肾、增进食欲等功效,长期食用无副作用。石鼓白鸭汤。图源:永春...
喝骨头汤补钙?福建医生:每天喝三百碗才够!万万没想到真正补钙的...
许多福建人补钙往往首选骨头汤。对此,林帆表示,有营养学者做过研究,以一碗二两的鸡肉汤为例,其中鸡肉的钙含量为16毫克,而鸡汤中的钙含量只有2毫克。“人体一天所需的钙大致在600-1000毫克,如果仅通过喝一碗钙含量2毫克的骨头汤来补充钙质,一天得喝300碗才够,这是不现实的。”徐杰说,“而且骨头汤里溶解了大量骨...
我家年菜少不了这道菜,酸辣可口古早味,福建人都喜欢
福建人喜欢的酸辣汤,经典是酸辣猪皮汤,而我今天分享的是酸辣猪血汤。猪血看着不起眼,却是排毒护肝的好食材,花上1块钱可以买一大块,熬成一大碗的汤,全家每个人喝一碗,热乎乎真带劲。下面和大家详细说说这道酸辣猪血汤的做法吧。首先介绍下材料:猪血一块,嫩豆腐一小块,黄金针菇适量,鸡蛋一粒,另外还有豌豆...
《繁花》“胡歌同款泡饭”火了!很多福建人正在吃!但医生紧急提醒→
如果不是现煮的米饭,建议不要直接用开水或汤泡,应加热煮沸后才可以完全将细菌杀灭。特别是隔夜的米饭较硬,煮一下也能软化米饭,促进消化。福建人还有一种常吃的独特“泡饭”——冰饭,可增进食欲,但是吃多了对肠胃不好,致使消化功能紊乱,容易引起腹痛、腹泻和胃痛,且冰饭常用的糯米是长链蛋白,更不易消化。因此...
很多福建人都爱吃它!女子连吃一周后小肠被切25厘米!医生提醒→
笋干是很多福建人都爱吃的一道菜不过,笋干虽美味却不能多吃“再好吃的笋干,我以后也不敢吃了”近日,54岁的胡大姐因为笋干住进了医院还被切除约25cm的小肠↓↓↓吃了一周笋干女子突发腹痛满地打滚胡大姐今年54岁了,虽然上了年纪,身材却保持得很不错,这归功于她平时在吃这方面很注意。高热量...
食在当“夏”!福建人的夏天有多“好吃”!
在福建的夏天你还可以这样吃??福州芋泥、冰饭、花生汤、藕糕、花生糕、糯米饭;白丸子、米榯、绿豆汤……夏日的消暑记忆,藏在福州人的锅边碗里和老福州的甜汤店里“白丸子”白丸子加龙眼,也是福州夏日经典吃法(资料图)说起福州的消暑甜食,除了大街小巷,人人必来一碗的“夏日经典”绿豆汤,...
福建米粉的顶点是它,几乎所有福建人都吃过,但不一定会正宗做法
不管是煮汤还是烹炒都特别好吃,为此在福建只要提起米粉大家都会想到安溪的湖头米粉。米粉的烹饪搭配非常多,其中小吃炒法、家常吃法、宴席做法等各具特色。但安溪炒法的米粉绝对是品湖头米粉质感的最佳做法,该烹炒法的米粉口感有韧性、醇香相信大家一定会喜欢。安溪炒米粉食材:湖头米粉4片、五花肉1小块、香菇4朵...
寻味福建 | 当稻米遇上梯田,唤醒了福建人的“米饭情结”
除了最普遍的大米,糯米也常常成为福建人餐桌上的常客。人们以糯米为基,再搭配上各种地道风物,首先研制出的特色米饭就是八宝饭。在福建的省会福州,这里就流行着一道红鲟八宝饭,是每个佳节喜宴中必不可少的一道风味。红鲟,也称青蟹,是这道佳肴的主料。此外,还要再搭配上火腿肠、鸭肉、猪肚、鸭肫等其他辅料组成八宝,...
致癌!这道下饭菜不能经常吃,很多福建人家里都会自制→
受到了许多打工人的青睐。结束了一天的辛劳,回家打开一罐腌菜配白米饭,快手又开胃。杭州的舒阿姨(化名)将腌菜汤当作了每天的必选菜品,连续食用了半个月。5天前起,她出现了腹泻症状,频率达到了每天7-8次。前往医院就诊时,还伴有发热,体温高达39.3℃!
《繁花》“胡歌同款泡饭”火了!很多人正在吃!医生紧急提醒
泡饭,是很多人的美食记忆。冷饭加水,煮熟后配上各种腐乳、咸蛋等小菜,热气腾腾一口吃下去,好不满足。在福建人的日常生活中,也有不少人喜欢用菜汤、开水,或各种营养汤泡饭吃,认为经汤泡过的饭会更有营养且容易下咽和消化……但医生却提醒,汤泡饭虽然美味,但不可常吃!相关话题也冲上热搜↓↓↓...