秋分后,4菜一汤做晚餐,暖和又营养,顺利迎接寒露!
第五道菜:肉丸子冬瓜汤今天给大家分享一道家常菜——肉丸子冬瓜汤。冬瓜清热利尿,肉丸子鲜嫩可口,简单易做,适合全家人一起享用。首先,准备食材:冬瓜、猪肉、葱姜蒜、盐、料酒、鸡蛋、淀粉等。将猪肉剁成肉末,加入葱姜蒜末,盐、料酒、鸡蛋和淀粉搅拌均匀,搓成肉丸子备用。冬瓜去皮和籽,切成块状。热锅冷油...
35道经典小吃,汤浓味美,菜肴有营养,周末做给家人吃吧
3、将鱿鱼肉放入碗中,加入肉末,顺一个方向拌匀,放少许盐、鸡粉、生粉,拌匀,倒入洋葱末,拌匀,淋入适量黑芝麻油,撒上少许葱花,拌匀。4、将肉馅挤成肉丸子,放入沸水锅中,煮约5分钟至肉丸熟透,把煮熟的丸子捞出,备用。5、将花菜块、南瓜块摆入盘中,再放上煮好的肉丸子。6、用油起锅,倒入适量清水,加...
最补的食材不是猪肉牛肉,而是这4样,营养丰富,养生滋补
(1)炖汤时可以根据个人喜好添加一些其他补品,如枸杞或红枣,以增加营养。(2)羊肚菌和虫草花的用量可以根据个人口味调整,但不要过量,以免影响汤的原味。(3)炖汤时,保持小火可以使汤更加鲜美,避免汤水过于浓稠。(4)如果时间紧张,可以使用高压锅缩短炖煮时间,但需注意控制时sa.azvii间,以免煮得过烂...
营养悄悄潜入这六道长高汤,助孩子长得高!
三、羊肚菌排骨汤食材:排骨、猪展肉、羊肚菌、山药、莲子、茨实、无花果、姜片;做法:1、羊肚菌冲洗干净后,用纯净水浸泡15分钟;排骨猪肉用姜片料酒焯水备用。2、把所有食材放进锅里,浸泡羊肚菌的水也不要浪费;大火煮沸腾10分钟后转小火煮60分钟;放盐调味。引用:itjichikai引用:tgh137引用:n...
玉米排骨汤不要乱炖,教你正确的做法,汤甜肉香,营养美味
玉米排骨汤总结:1这道菜一定要记得给排骨焯水,里面还可以放少许盐,这样排骨内部的杂质容易飘出来,利于排除,当然焯水后的热水清洗一遍也是应该的哦,毕竟油沫沾到肉上,十分影响口感。2唯有油红后将葱姜蒜爆香,才能翻炒排骨的时候,促使其有着相对浓郁的味道,这样更利于做汤时入味儿。
豆腐和它是天敌吃了毁健康?90%的人都信错!这样做比肉更营养
1、豆腐海带蘑菇汤海带是一种富含藻胶、褐藻酸等营养物质的海洋植物,具有降血脂、抗糖尿病等功效(www.e993.com)2024年10月20日。与豆腐搭配食用,不仅能增加汤的口感和营养价值,还能提供丰富的蛋白质和矿物质,有助于增强身体的免疫力。此外,蘑菇富含纤维素和维生素,能够促进肠胃蠕动,帮助消化和排毒。
这3种丝瓜的家常做法,比肉还好吃,营养解馋,我家一周要吃5次
第一步,先将猪肉用清水清洗干净,紧接着将其剁成肉馅,放在碗中备用。将蒜头,小米椒,葱,生姜用清水清洗干净后,将其都切成碎。第二步,将切碎的蒜末,姜末放入肉馅里面,再倒入一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,搅拌均匀,放在一边腌制十分钟。第三步,将丝瓜清洗干净后,剥去外皮,切掉头尾,再切成5厘米厚的块状,最后将...
发烧之后该忌口鱼肉蛋奶吗?怎样吃才能补身体
第三,蛋白质食物要循序渐进。在食欲不振时,先不要直接给大肉块、整煮蛋、炒蛋等。比如说,蛋可以先做成蛋花或蛋羹,肉可以切碎鸡肉茸,肉可以用压力锅或电炖锅炖软等。如果实在不想吃肉,可以先喝去油的肉汤,然后尝试把炖软切碎的肉末加入到粥里、汤面里。鸡蛋可以先做成细碎的蛋花汤,再做成蛋羹。
炖羊肉汤时有人先焯水,有人直接炖,都不对,教你正确做法
先将火调大,煮至沸腾,然后在锅旁边放一根筷子,并盖上锅盖。这样做可以避免羊汤溢出。加水时要一次性加足够的量,不要中途再加水。用旺火炖煮约40分钟,直到羊肉变得软烂,羊骨髓大部分已经融入汤中为止。此时,羊汤应呈现奶白色。然后我们可以开始调味,只需加入适量的盐,其他什么都不需要添加。为了确保羊肉炖...
人间四月天,蔬菜正鲜时,建议八道应季菜别错过,促进消化营养足
五、菠菜肉丸汤食材准备:瘦肉、菠菜、姜丝。做法流程:1.清洗干净的瘦肉剁成肉末,然后放入大碗中,接着加入适量的淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀上劲备用。2.清洗干净菠菜,然后起锅烧水,水烧开之后,放入菠菜焯水去除草酸,再捞出沥干水分备用。3.另热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着倒入适量的清水大火...