玉米胡萝卜排骨汤的做法简单,是一道非常适合家庭日常的滋补汤品

胡萝卜去皮后切成滚刀块。生姜切片备用。2.焯水处理锅中加入清水,放入排骨和姜片,倒入料酒。大火烧开后撇去浮沫,煮约5分钟后捞出沥干。3.炒香锅中倒入适量食用油,加热至五成热。放入焯好水的排骨,翻炒至表面微黄。加入姜片继续翻炒出香味。4.炖煮倒入足够量的清水,大火烧开后转小火炖煮...

大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬

(1)先准备需要的原材料,羊肉煲可以用羊肋排,也可以用羊腿,具体的根据自己的喜好选择,我用的是羊腿中间的部分,半个萝卜;羊腿清洗干净之后,沿着骨头对半切开,放在清水中浸泡1小时,这样能更好的浸泡出血水,减少腥味,后面炖煮的时候也更容易煮熟。(2)接着准备炖煮羊肉需要用到的配料,配料很简单,就是最常见的3种...

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

将羊肉切成块状，大葱剥皮洗净后切成段，生姜去皮洗净切成薄片，干辣椒切成小段，青萝卜或白萝卜洗净切块。取一个干净的炖锅，加入羊肉、葱段、姜片、干辣椒、花椒和干山楂片，倒入适量的清水。大火烧开后，转为中火炖煮1-2个小时。扩写：在炖制羊肉汤的过程中，需要注意的是火候的掌握。大火烧开后，羊肉表面的...

哇塞!让你尝尝黄焖羊肉的做法,体验一把草原风味!

第二步就是炒制底料了：热锅冷油，把切好的姜片、大葱段、干辣椒、八角和花椒倒进去小火煎熬，把它们的香味全给逼出来，这个步骤可是咱们做黄焖羊肉的精髓所在，底料炒好了，整道菜才有魂！第三步，炖煮羊肉就是王道了：锅里放点儿油，把煮过水的羊肉狗子扔进去，不停地翻炒，炒到它变色为止。随后添加...

吃羊就去大西北?贵州羊肉的美味你根本不懂!

羊瘪做汤底,放些香辣的调料,还不能忘了加点山里长的“棰油籽”(吴茱萸),补充一些轻巧的辛香,为味道增加清苦的厚度。在瘪汤里煮出来的羊肉,“原汤化原食”,鲜香不减,却有特殊的风味层次,也是一种独特的体验。羊瘪汤,有一丝青草的苦味。摄影/叶梁慧...

大暑除了晒伏姜,还有喝暑羊汤、吃米糟等食俗

“冬吃萝卜夏吃姜”,大暑正值三伏天,河南、山西、湖南等地有晒伏姜的习俗(www.e993.com)2024年11月7日。人们以生姜和红糖为原料,利用三伏天的阳光来晒制伏姜,制作好的伏姜可以直接食用,也可以冲泡茶饮。也有地区直接将老姜切片蒸制,晾在太阳下曝晒来制作伏姜,食用时可加适量去核红枣或老红糖冲入开水,搅动均匀晾至温热饮用。

冬至3种“福气馅”饺子最鲜 好吃有福迎接冬天

1、羊肉选羊腿肉,洗干净后剁成肉泥,分多次加入少量温水,用筷子顺时针搅拌,让肉馅吸收水分,这样吃起来才鲜嫩多汁。生姜切姜末,大葱切成末,放入肉馅中,锅里倒入适量花生油烧热,泼在上面炝出香味,加入适量料酒、生抽、老抽、鸡精、香油,用筷子搅拌均匀。

炖羊肉用料太多,难怪不好吃!只需3样料,炖好后汤鲜肉香

羊肉萝卜汤食材:羊排、白芷、花椒、白胡椒、盐、白酒、胡椒粉。做法:1、羊肉我选了羊排骨和一些纯羊肉总共3斤,让师傅帮忙剁成羊排段,将羊排和羊肉冲洗干净,要先在淡盐水中浸泡1-2个小时,间中换几次水,让血水充分浸泡出来。2、羊排清洗干净后,冷水下锅焯水,加上点白酒,可以去除异味,不要盖盖子,大...

“十女九寒”,建议女性多吃这6种“补气血”的食物,手脚暖和,健康...

5.加入配料:加入黑豆,继续煮15分钟左右,待豆子熟软,再放入红枣,炖煮20分钟。6.调味:最后加入枸杞、盐和胡椒粉,根据个人口味进行调味。7.完成:取出炖好的红枣黑豆猪尾汤,香气扑鼻,汤汁醇厚。风味特点:1.鲜美可口:猪尾、黑豆、红枣相互搭配,使得汤品味道鲜美,香气四溢。

入伏的正确打开方式来濉溪吃羊~~

浮沫后捞出2.萝卜切块,姜切片放进高压锅,倒入羊肉,羊肉汤没过羊肉,一起小火炖40分钟,下香菜即可家庭版烤羊排食材准备:??大蒜、黄油、迷送香、孜然粉、辣椒粉??海盐、黑胡椒、洋葱制作过程:1.把羊排切好,洗干净,倒入大蒜、黄油、迷送香、孜然粉、辣椒粉、海盐、黑胡椒,拌均匀腌制半小时2.切入洋葱铺满锅底...