寻找家乡老味道|猪肉炖粉条:东北菜里的扛把子
目前形成品牌的猪肉有华正猪肉、王老蔫猪肉等,粉条有白山市的太阳村有机粉条、洮南市的万宝粉条等,这两种东北特产的完美结合,成就了现在猪肉炖粉条的愈发美味。猪肉炖粉条这道菜看似做法简单,但其实是非常有讲究的。首先,要提前把粉条放在温水中浸泡2-3小时,将粉条泡发至无硬心,方便炖煮。再将五花肉皮刮干净,切...
梅干菜焐肉、土豆炖鸡、猪肉酸菜炖粉条、排骨清汤火锅……连续给...
一方面好吃,另一方面也够大,算大菜。”今年的年夜饭,张敏华就给保安师傅们准备了酸菜猪肉炖粉条、梅干菜焐肉、土豆炖鸡块、油豆腐炒白菜和卤蛋,主食配的是猪肉白菜水饺和米饭,也给来社区的居民们,准备了排骨清汤火锅,和肥牛、金针菇、娃娃菜等涮着吃的菜。
36款佳肴分享,意想不到的味道,家人吃得蛮开心的,有空试试吧
食材:豆腐、猪里脊肉、鲜香菇、蘑菇、蚕豆仁、南瓜、盐、胡椒粉。做法:1、取一中锅,加1200毫升水,煮沸。入南瓜煮至熟透,待凉后用果汁机打成南瓜浆汤。2、煮沸南瓜汤,加入切好的里脊肉、豆腐、香菇、蘑菇和蚕豆,煮熟。下盐和胡椒粉调味,即可食用。香辣鱼块材料:新鲜的鱼半条(草鱼、白莲、胖头鱼都可以...
35款菜肴推荐,五味俱全营养美味,好吃的停不下来
酸菜猪肉炖粉条材料:五花肉、粉条、酸菜、八角、桂皮、香叶、盐、骨头汤;做法1.五花肉放凉水中加八角;桂皮香叶和少许盐煮至能插进筷子,捞出晾凉切片;2.粉条煮熟,捞出过一下凉水备用(我用的红薯粉条);3.酸菜攥干水份备用(我买的都是切好的丝,成棵的话要切丝);4.锅内爆香葱姜,下酸菜翻炒1分钟;...
“甘”味之白银篇|驴肉_新浪财经_新浪网
驴肉中的氨基酸构成十分全面,富含各种蛋白质,而且低脂肪不油腻,不仅能补血补气,还是口感细嫩、肉质鲜美的上等菜肴,可配主食花卷、米饭,十分开胃。美味的驴肉,再配上一碗醇厚的驴肉汤,简直是再美不过了!05-酸烂肉酸烂肉或称酸菜粉条炒肉。这种起源于农家的家常小菜,因其实惠味美而受到人们的青睐,同靖远羊羔肉...
青岛市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告 2024年第16期(总...
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和青岛市食品安全监督抽检计划安排,为进一步保障食品安全,市市场监督管理局对饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、食品添加剂、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品...
江苏省盐城市市场监管局关于13批次食品抽检不合格情况的通告(2024...
八、盐城市亭湖区海天堂西餐厅采购的粉条,铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。九、滨海县滨淮镇川渝部落烧鸡公店消毒的自消毒杯,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。十...
提到酸菜,你想到的是绿色还是黄色?
叶帮子带着青色的是没有熟透的,吃着会有一股“生”气,微微黄绿色的是恰到好处的,此时刚好夹起来切一切拌一拌吃;浓重黄绿色就是泡得太久,微微有些软了,可以泡成老酸菜,用来煮开胃的酸菜老鸭汤。四川的泡酸菜|图片来自图虫创意同样是芥菜(这次是雪里蕻变种),在四川,改用盐腌就成了雪菜。
冬日进补“全猪宴”安排!华冠超市带你领略猪肉的 “九九八十一种...
偏好这一口东北味儿的话,可以来华冠超市买上一块9.5元/斤的五花肉,切成稍微厚一点的肉片,再搭配东北酸菜和10元3捆(400g)的良丝益友红薯粉丝,花椒、大料、酱油、料酒等基础调味后,中火炖煮即可,做熟后汤白、肉香、酸菜爽口、粉条弹牙,属实美味。想要更省时、省事的话,还可以直接参考韩式烤肉的做法,平底锅烧热...
初秋了,6道菜做晚餐,荤素搭配,防秋燥真不错!
这是家常菜做法,买的是东北的酸菜,口味杠杠滴酸味浓郁,搭配粉条和猪肉炒出来,真是太开胃下饭了。第四道菜:干炸蘑菇今天给大家分享一道美味的小吃——干炸蘑菇!简单易做,香脆可口,绝对是下酒的好选择!首先准备新鲜的蘑菇,将蘑菇洗净切片备用。然后准备面粉、鸡蛋和面包糠,将蘑菇片依次裹上面粉、蛋液和面包糠...