小火慢炖与大火快炒——电池的快充与慢充

小火慢炖,滋养肠胃小火慢炖的精髓在于通过长时间恒温烹饪过程,使食材充分吸收调料的味道,同时保持食材的原汁原味和营养成分。这种方式特别适合用来制作一些滋补肠胃的经典菜式。比如清炖鸡汤、土豆排骨等等。在充电技术高速发展的当下,慢充依然属于纯电车型的标配与建议模式不无道理。主要原因源于慢充技术对于电池具有的...

冬日的暖身汤——猪肚鸡汤,滋补不上火,驱寒又暖胃,汤鲜无腥味

13、猪肚和鸡的炖煮时间和食材本身有关系,鸡是土鸡,需要炖煮的时间久一点,期间要注意观察,可以打开盖子,用筷子戳一下食材,能轻松穿透,说明炖煮好了;14、快炖煮好的时候,加入红枣,小火继续炖煮10分钟,最后加入枸杞和少许食盐调味,再煮2分钟左右,家庭版猪肚鸡汤就完成了,汤本身的味道就很鲜美,不要添加过多的...

不点外卖的年轻人,吃饭全靠糊弄

年轻人，苦修做饭糊弄学食材就位，工具齐活，一顿午餐或晚餐就可以进入由生米煮成熟饭，在锅里“水深火热”的阶段。我们也对豆瓣「社畜吃饭糊弄学」小组里的糊弄姿势进行了整理，发现虽然“炒”是中国家庭最常见的烹饪手法，可轮到糊弄派亲自动手，首选的还是踏实且靠谱的“水煮万物”。比起迷人的锅气，他们更在意...

优先用小号餐具,边角料成小菜!北京单位食堂反浪费各有高招

萝卜皮制成早餐小菜“大葱根”版葱油面受追捧在征求意见的规范中,对制餐环节如何实施反食品浪费也进行了明确规定。例如,机关食堂应提高原材料利用率,做好边角料再利用,推广一料多菜,不使用食品装饰菜品。食材清洗和解冻过程应注意控制用水量,避免长流水、大水量冲洗。应分批错时,合理规划出菜时间,推行大锅备菜、...

白象携手《周游记2》:当中国好面遇上中国风,汤好喝老母鸡汤面再出圈

作为高汤面品类开拓者，白象高汤面产品表现及技术远超同类竞品。1月15日，中国食品工业协会发布公告称：2018年至2022年，通过第三方机构调研数据，结合“白象”品牌审计报告、年度税务证明报告等文件显示，白象汤好喝老母鸡汤面连续5年在全国同类产品市场销量第一。为了熬出这一碗有“家的味道”的优质高汤，白象甄选1年...

【媒体聚焦】人民日报海外版:浙江长兴侨界助力茶文化传播 “让...

视频连线时,一名教师喝茶时吃下了一片茶叶,有美国学生立即对此发出惊呼,张文华顺势讲解道:“茶叶不仅可以泡水喝,还可以做菜,茶汤也可以用于煮米饭或炖鸡汤(www.e993.com)2024年11月2日。”听后,美国学生围到茶台前,纷纷品尝了茶叶。美国新泽西州帕特森市国际高中教授传统文化的洪老师说:“我们非常需要开展这样的活动,感受地道的中国茶文化。”...

两岸婚姻家庭“寻味”大别山

两岸婚姻家庭“寻味”大别山“我们药食同源预制菜有冬虫夏草鲍鱼五花鸡、九华黄精桂圆炖鸡汤,接下来想开发石斛炖鸡汤产品。”来自安徽省芜湖市繁昌区的台商魏盼盼24日接受采访时说。23日至24日,由安徽省台联组织的两岸婚姻家庭中医药主题参访活动走进安徽六安。在九仙尊石斛文博园,魏盼盼和丈夫王龙一路“取经问...

艳食记-56(海南省海口市美食攻略)|豆花|奶茶|茉莉|后安粉|十大...

我们点了:全家福(味道一般,有我不喜欢的章鱼,汁太多没收完。),他们家汤不错,有9款,每款都是一人一个玻璃罐,我喝的是灵芝黄芪炖乌鸡汤(还行)喝不完可以找店员拿盖子打包把罐子带走,酸菜炒牛肉(酸菜给的梗太多,酸菜的酸味牛肉没吸进去,不够无味,一般。),煲仔腊味饭(一般般)。值得推荐的是这两个:...

津派文学的当下表达

也都是相互谦让”;她同时还有中国女性集体呈现的共性特点,“英娘经常是这会儿还在抱着外孙,过会儿就赶去了医院;一会儿给孩子冲奶,一会儿又在给母亲炖鸡汤,常常是抱着小外孙子,照顾着病重的婆婆。直到后来家里老人陆续离世,家里渐渐冷清下来,英娘不用再整日忙碌,自己可以停下来歇歇时,她的身体却熬不住了——脑...