浓浓年味,好吃又好做,这3道菜快快学起来 丨“闵”朝吃啥

做法:1.大白菜切丝放锅内,将清鸡汤倒入锅中煮开;2.加盐调味,等白菜变软;3.将爆鱼、肉丸、肉皮、蛋饺、咸鸡、香菇等食材在锅中摆好;4.盖上锅盖焖煮10分钟。来源:今日闵行

夏天也能喝的滋补清鸡汤,帮助我们补气固元,防止夏打盹保持活力

准备好一碗大米饭,然后将鸡汤上面的油层轻轻用勺子舀出,全部浇在米饭上,米饭吸收了鸡汁的美味之后,会变得异常柔软而鲜美,而整锅鸡汤又十分清淡,一点也不腻人。注意事项1.泡发干货时,可以在水中加入少量的盐,这样也起到充分清洁的作用,毕竟很多干货当中都有虫子,而淡盐水能够让虫子从干货中跑出来。2....

三鲜鸡汤:三鲜鸡汤怎么做才清香味鲜?

9.煮开后,加盐调味,再转小火煮1小时,盛出即可。三鲜鸡汤怎么做才清香味鲜?生鸡肉略带腥味,如果不提前焯水去腥。焯水时,淋入少许料酒,借助酒精挥发的作用,消去鸡肉的腥气,如果不去腥,生鸡肉的腥味会遮盖其他食材的清香味,影响汤品口味。

宋代美食“梅花汤饼”怎么做?杭州图书馆这个活动复刻《山家清供...

“泉之紫帽山有高人，尝作此供。初浸白梅、檀香末水，和面作馄饨皮。每一叠用五分铁凿如梅花样者，凿取之。候煮熟，乃过于鸡清汁内。每客止二百余花可想。一食，亦不忘梅。后留玉堂元刚有如诗：恍如孤山下，飞玉浮西湖。”这道梅花汤饼源自泉州地区，说白了也就是鸡汤馄饨。只不过做馄饨皮的水，是泡过...

视频|鲜美!宁波特有蒸蟹之法 倒笃蟹是怎么做的?

倒笃蟹的调味不用葱蒜,用的是清鸡汤和十年陈的花雕酒。黄酒能去寒,东海的梭子蟹本来吃起来就有点鲜甜,加上十年陈花雕酒的酒香味和清鸡汤的鲜味,更加鲜美无比。倒笃蒸蟹发展到现在也有了更多的变化,比如倒笃蒸肉饼、倒笃蒸豆瓣等等。但要想品尝最鲜美的口味,最纯粹传统的倒笃蟹是最好的选择。(看看新闻Knew...

3步教你轻松制作清鸡汤,美味有营养,做法还简单

接下来,鸡胸肉和葱姜水1:1打成鸡茸,再倒入一份葱姜水搅拌均匀(www.e993.com)2024年11月1日。炖汤时尽量不断除去血沫,防止过多成坨,很有可能不会被鸡茸吸附。鸡肉的营养高,有补肾气的作用,香菇又有开胃的作用,龙眼又有着补心气的作用,这些食材组合到一起可是一道又有食疗的功效,又好喝的营养美味清鸡汤!

嗓子疼怎么办 想不到鸡蛋能治这个病

嗓子疼怎么办鸡蛋清冲水这个方法治疗嗓子疼的效果非常好,不过比较重口,受不了鸡蛋腥味就不要尝试了。将一个鸡蛋打破小口甩出蛋清至碗内,不要蛋黄,之后加适量沸水冲开,加焖3、5分钟,我们也可以根据自己的喜好加入煲汤,待温度合适后即可慢慢饮下,每次小口慢慢咽下,可以缓解症状。

运营人如何做好向上管理?分享我实践多年的完整方法论

第三个误区就是很多人喜欢用俗语,鸡汤来指导自己的向上管理策略,而缺少可落地的执行方法。前一阵有一句话特别火,事事有着落,件件有回音。这句话本意是没有错的,但事事有着落,件件有回音,这样的工作反馈意识,其实只是向上管理中很微小的一部分。

第408期:想不到你是这样的菊花菜,做汤还最好!

尤其推荐菊花菜做汤。菊花菜蛋汤,汤色青绿,具菊花菜香气,口味微麻,可用作烦热头痛、眩晕等症的食疗;虾珠氽菊花菜,色彩清新,味道鲜美,清暑解热;菊苗鲜汤,汤色多彩,甜咸酸香,口味独特。菊花菜鸡蛋汤材料:菊花菜、平菇、鸡蛋,姜,油盐,鸡精做法:菊花菜摘洗干净,切生姜片备用。洗净平菇,把里面的水挤干。鸡...

寻味上海|鲜美无比!宁波特有蒸蟹之法 倒笃蟹是怎么做的?

倒笃蟹的调味不用葱蒜,用的是清鸡汤和十年陈的花雕酒。黄酒能去寒,东海的梭子蟹本来吃起来就有点鲜甜,加上十年陈花雕酒的酒香味和清鸡汤的鲜味,更加鲜美无比。倒笃蒸蟹发展到现在也有了更多的变化,比如倒笃蒸肉饼、倒笃蒸豆瓣等等。但要想品尝最鲜美的口味,最纯粹传统的倒笃蟹是最好的选择。