云南人爱吃的8种野山菌 ,本地人天天吃不腻,外地人却不敢吃

红葱牛肝菌的口感鲜美,肉质细嫩,有一种特殊的香气,但是红葱牛肝菌含有少量毒素,需要将其放入锅中,加入大蒜,然后爆炒成熟后再吃。06黑牛杆菌黑牛杆菌的菌盖呈有黑色,有点像我们在菜市场平时看到的蘑菇,只不过比蘑菇的颜色会更黑一点,它的底部更粗大一点,表面光滑,菌肉厚实。黑牛杆菌虽然偏黑一点,但是菌香味非常...

夏天, 这汤常给孩子做, 每周喝2次, 孩子身体强壮, 个子窜得高

今天要给大家分享的美食就是这道我家经常做的“牛肚菌煲鸡汤”做法,把牛肚菌搭配上鸡肉一起煲,让牛肚菌里自带的独特鲜味和鸡肉的香味完全融入到一块,汤鲜美好喝又不油腻,与鸡肉同炖真是口感独特,鲜中带有一丝丝的甘甜,好喝到停不下来。夏天,我家女儿就馋这汤,煮一煮出锅香味扑鼻,一次喝三碗不过瘾!下面我们...

这汤常给孩子做,孩子身体强壮,个子窜得高

一、剁好的鸡块要加入料酒和姜片焯一遍水,这样焯过水的鸡块煲出来的鸡汤才没有腥味,口感更好,味道更清香。二、羊肚菌、枸杞和盐要等鸡块煲制快软烂的时候再加入,这样它的营养才不会流失,牛肚菌只要炖半个小时左右即可出锅。