话说干丝|火腿|木耳|豆干|鸡汤|虾仁|烫干丝|豆腐干|适量清水_网易...
以干丝为主,其余各取适量,注入鸡汤,烹烩而成,其汤汁鲜美可想而知,但市井平民绝无此等口福,于是大为精简,渐变成适于民间取材的大煮干丝。周作人在《喝茶》中记述:“江南茶馆中有一种‘干丝’,用豆腐干切成细丝,加姜丝酱油,重汤炖热,上浇麻油,出以供客……”这似乎不算是正宗淮扬作法,既不像烫,又不像煮...
秋天补水,推荐女人多喝八道靓汤,补水保湿,美白皮肤显年轻
准备食材:生菜、豆腐、皮蛋、姜丝、枸杞子。做法步骤:1、清洗干净生菜,然后把豆腐和皮蛋切小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香。2、然后加入皮蛋一起翻炒均匀,炒出香味,接着往里加入适量的清水大火煮开,再加入豆腐一起煮两分钟。3、接着加入生菜烫熟,再加入适量的食盐调味和鸡精调味提鲜,然...
立秋遇三伏,补水别放松,八道靓汤推荐多喝,补水解渴,润燥解腻
准备食材:鸡蛋、丝瓜、豆腐、姜丝。做法步骤:1、把三个土鸡蛋打入大碗中搅拌均匀,接着热锅烧油,油热以后,放入鸡蛋液油煎,煎熟以后,再盛出切小块备用。2、丝瓜去皮清洗干净切小块,然后把豆腐准备好,接着热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,再加入丝瓜一起翻炒。3、炒出香味以后,再加入适量的清水大火煮...
三伏天热得慌?入秋前喝这4种汤,解夏乏精神足,你喝对了吗?
四、海带豆腐汤:补碘又消暑的海鲜美味海带豆腐汤,听起来就鲜美。海带富含碘元素,豆腐清热解毒,两者搭配,既能补碘又能消暑。菜谱做法:海带洗净切丝,豆腐切块备用。锅中加水,放入海带丝,大火煮沸。煮至海带变软,加入豆腐块,继续煮至豆腐浮起。加盐、胡椒粉调味,撒上葱花即可。小贴士:海带煮之前可以先用蒸...
冬天,喝鸡汤羊汤不如喝这汤!补钙润燥,每周喝一次,驱寒过暖冬
3、放入姜丝爆香,倒入适量开水没过鲫鱼,大火煮开后放入豆腐块,继续煮20分钟,等到鱼汤变得浓白后,加入适量料酒、食盐、白胡椒粉调味,撒上葱花即可出锅。三、玉米煲大骨头汤大骨头富含骨胶原、磷酸钙等,是老人、孩子补钙的绝佳食材。准备玉米、大骨头、胡萝卜、生姜、香葱、食盐、料酒。
中风高血压能喝什么汤
海带豆腐汤以海带丝和嫩豆腐为主要原料,海带中含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素,如钙、铁等;豆腐则含有植物蛋白(www.e993.com)2024年9月19日。两者结合可为身体提供全面营养。适当摄入海带豆腐汤有助于维持机体电解质平衡,促进新陈代谢,有利于血压控制。3.西红柿鸡蛋汤西红柿鸡蛋汤是以西红柿和鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品,西红柿富含维...
夏天多吃这道碱性菜,一养肝、二补血、三护眼、四通便,别不懂吃
准备食材:空心菜洗净切段,嫩豆腐切成小块,虾皮用水稍洗后沥干(如果使用)。煮汤底:锅中加入鸡汤或清水,大火煮沸后加入虾皮,煮出香味。加入豆腐:待汤底沸腾后,加入豆腐块,轻轻搅拌,避免豆腐破碎。加入空心菜:待豆腐煮至略微膨胀,加入空心菜,快速翻拌,使空心菜均匀受热。
心脏支架后喝什么汤好
核心提示:心脏支架后可以适量饮用鸡汤、瘦肉蔬菜汤、西红柿牛腩汤、海带豆腐汤、紫菜蛋花汤等,但需要注意的是,食物并不能代替药物治疗,若术后出现不适症状,应及时就医。心脏支架后可以适量饮用鸡汤、瘦肉蔬菜汤、西红柿牛腩汤、海带豆腐汤、紫菜蛋花汤等,但需要注意的是,食物并不能代替药物治疗,若术后出现不适症状...
哺乳期喝什么汤下奶又减肥
核心提示:哺乳期喝鲫鱼豆腐汤、排骨汤、鸡汤、紫菜蛋花汤、丝瓜鸡蛋汤等汤品有助于下奶,但需注意适量食用,并无直接减肥作用。哺乳期喝鲫鱼豆腐汤、排骨汤、鸡汤、紫菜蛋花汤、丝瓜鸡蛋汤等汤品有助于下奶,但需注意适量食用,并无直接减肥作用。1.鲫鱼豆腐汤...
得了尿毒症能喝什么汤
海带豆腐汤是用海带丝和嫩豆腐做成的一道家常菜,富含碘元素以及钙质,可以为尿毒症患者提供必要的矿物质支持。海带中的褐藻胶有类似肝素的成分,既能防止血液凝固,又能降血压,而豆腐中含有的卵磷脂则能降低血脂。4.紫菜蛋花汤紫菜蛋花汤是一种常见的汤品,主要食材包括紫菜和鸡蛋。紫菜富含多种维生素及矿物质,如铁...