茶叶在出汤后,盖子到底是掀开还是盖上?

所以在末尾几泡,可适当延长冲泡时间,泡茶间隙也不用开盖。另外,密封可以维持盖碗内较高的温度,唤醒沉寂在老茶内质里的醇厚滋味。不过要注意,盖碗泡茶出汤后,碗内的叶底依旧维持在较高的温度,盖上盖子的话,茶在高温的盖碗内放置时间过久易导致茶味苦涩,鲜爽度降低,影响下一道茶汤的口感。比如冲泡金骏眉、西湖龙...

泡福鼎白茶处处皆学问,沥干茶汤重要吗?

曾经有一位茶友，他在冲泡福鼎白茶时，严格按照标准的流程进行操作，从茶具的选择到水质的把控，再到茶水比例的调配以及出汤的速度，都没有任何差错。然而，他却发现冲泡出来的茶汤依旧苦涩。经过仔细查看他拍摄的冲泡视频，我们才发现问题所在——他在倒茶时没有将所有的茶汤彻底倒出，导致部分茶汤残留，从而引发了...

不同等级白茶怎么泡更好喝?这5种泡法必看!

对于陈年老白茶(3年以上的粗老白茶等)可采用煮泡法,老白茶煮着喝,已然成为一种约定俗成的做法,这是因为煮泡法可以让老白茶中的内含物全部释放。煮泡时建议先洗茶一道,水烧开后,在煮茶壶中投入适量的老白茶(茶水比1:200),煮3~5分钟即可,枣香药香四溢,茶汤口感更加绵柔、甘醇。综上所述,关于白茶常见的5...

一条沉淀8年,选就福鼎太姥山古法白茶,鲜过春天,宜喝宜藏

5、出汤:盖上杯盖静等10至15秒即可出汤;具体出汤时间可视个人口味而定。需要特别注意的是,白牡丹的香气独特,冲泡时需注意把握出汤时间,避免久泡影响芳香物质的散发和滋味的体现。2020年福鼎太姥山白牡丹▼限时特惠价238元(日常售价398元)特惠截止至2024年8月31日23:59为了选就一款好茶,我们的同事也...

白茶知识里的这3个误区,很多老茶友都踩过坑,你还深陷其中吗?

同样的茶叶，经煮茶和泡茶，茶叶体内物质的释出含量并没有谁很高谁很低之分。毕竟，茶叶所谓的养生性质，本就来源于茶叶的内含物质；是原原本本由茶叶梗叶里的那些营养物质所决定的，而不是由泡茶的方式所决定的。秋天泡白茶喝，同样能起到一定的作用。秋燥之时，泡一杯清清爽爽的白茶，感受白茶汤水在口中滑润的...

秋天了,为什么要多喝白茶?喝哪种白茶比较好?一次性说清楚

喝下汤水后,口齿生香,毫香和花香持久地留在嘴里(www.e993.com)2024年11月21日。这样的感受,该是多么美妙啊。《3》仲秋时分,可以喝一喝陈化得当的老白茶。在新茶时期,就已彰显不凡的白茶,历经岁月沉淀,依旧品质不减。不过,前提是,品质优异的白茶,在良好的储存条件下,才能陈化出香气。

福鼎白茶属于什么茶

品饮:稍待一二分钟即可品饮,待杯中水饮到刚刚盖过茶叶时续水七分满,每次不饮干再续水,是为了保持几道茶汤的滋味均匀。五、冷泡法出门在外,无茶不欢,又苦于无精妙茶器具,此时一瓶简单的矿泉水、纯净水即可简单搞定,并且茶汤美味不减功夫泡。把三五克白茶先用冷水润洗一下,然后装入瓶中,拧上盖慢慢待白茶...

红茶、白茶、乌龙茶怎样冲泡才好喝?

如果我们同样选择110到180毫升的盖碗的话,乌龙茶的投茶量大概是4到5克,有的人喜欢多投放一点,比如说8克左右都是没有问题的,这主要取决于乌龙茶出汤缓慢。在第二泡以后的每一泡同样是秒出,秒出的大概时间就是2到3秒。我们拿白茶来举例。这里我们主要提到的是福鼎白茶。

万字长文,一篇读懂什么是白茶,建议收藏!

而清嘉庆初年（公元1796年）福鼎茶农用菜茶的壮芽首制出“银针白毫”。政和县在1889年开始选用政和大白茶壮芽为原料制作银针。以上可以看作现代白茶发展的几个关键时间节点。在历史上，自1891年开始，白茶一直作为“外销茶”而存在，在国内的普及度反而不高。一直到20世纪90年代初，白茶主销仍为我国香港地区、东南亚...

红、绿、白茶几秒出汤最好喝?储存多久喝需要喝掉

1.新白茶新白茶用盖碗泡,通常出5泡就好了,前3泡10秒出汤,第4、5泡就不一样了,第4泡需要100℃水温浸泡20秒出汤,第5泡需要100℃水温浸泡30秒出汤。2.老白茶老白茶虽然经过陈化,但也不能闷泡太久!如果是老白茶饼,可以在新白茶的基础上,从第2泡起,每泡适当延长3-5秒钟出汤就可以,也不能闷泡太...