北京丨在过去,没囤够几百斤大白菜,都过不了冬。

一颗大白菜,可素炒、凉拌、醋溜、清炖、汤煮、制馅、腌制等换着法儿地吃,而且大白菜从里到外都有不同的吃法,最外面的老菜帮子,最干最老,一般是不会上桌的,但平常人家却用它和姜蒜盐腌,制成了下饭佳品;剥去老菜帮子之后的菜叶,最适合熘炒,醋溜白菜、熬白菜,或者掰成大片儿涮火锅或者...

萝卜白菜我都爱,冬季第一汤,做法简单营养丰富,汤鲜味美不油腻

白菜萝卜汤的做法1、准备需要的原材料,萝卜三分之一个,几张白菜叶子,一小盒白玉菇、2个鸡蛋,食材的数量根据家里的人数来决定;菇类能起到提鲜的作用,也可以换成蟹味菇、海鲜菇等别的菇类;2、白玉菇切掉根部,清洗干净备用,白萝卜去皮切成薄片,萝卜在这里不能切得很大块,因为这些食材都很容易煮熟,萝卜切...

秋天干燥,推荐大家常喝八道营养汤,润喉润肺护皮肤,补水又保湿

1、清洗干净大白菜切小块,然后热锅烧油,油热以后,往里打入两个土鸡蛋煎熟,然后盛出切小块备用。2、切好皮蛋、午餐肉和姜丝,接着热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,然后倒入皮蛋和午餐肉一起翻炒出香味。3、再往里加入适量的清水大火煮开,然后加入白菜和煎好的鸡蛋一起煮两分钟。4、接着往里加入食盐...

一大波秋菜上市,你最中意哪一款?

在美天“七七平价菜”摊位，大白菜1.15元/斤、青菜1.25元/斤、土豆1.25元/斤、太湖青菜1.5元/斤、矮脚青菜2.2元/斤、莴笋2.25元/斤、圆萝卜1元/斤……新鲜实惠的蔬菜以低于市场30%的价格销售，吸引了不少市民驻足挑选。“青菜都绿油油的，看起来特别喜人！反正也不贵，多买点回去尝鲜。”刘阿姨一边...

谷雨前后,再忙也要喝这碗汤,一养胃,二祛湿,三增强体质

鸭架白菜汤需要准备的食材:烤鸭架2个,大白菜适量,葱姜,八角,花椒,盐调汁用食材:蒜末,生抽,米醋,香油,鸡精详细做法:第一步,把食材准备好:大白菜,烤鸭架2个第二步,把白菜切成块,泡水洗净,捞出来待用第三步,把烤鸭架剁成块第四步,煮锅里加水烧开,倒入鸭架块大火烧开,然后捞出来待用,这一...

抓住春天长高好时机,多给孩子喝6种“助长汤”,补钙发育长高个

1、将鲫鱼处理干净,用厨房纸巾擦干水分,备用(www.e993.com)2024年11月1日。大白菜洗净后切成小段,胡萝卜洗净去皮后切成片状。豆腐切成小方块,生姜切片,葱切葱花备用。2、在锅中加入适量的油,油热后放入鲫鱼,用中小火煎至两面金黄,捞出备用。3、将煎好的鲫鱼放入锅中,加入适量的开水,没过鱼身,再加入姜片,大火烧开。水开后,转小火慢炖...

三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健

专家提醒:山药栗子饮升糖指数高,不适合糖尿病患者。2、山药芙蓉汤山药芙蓉汤用到了白色的山药、黑色的香菇、橙红色的萝卜、绿色的香菜、葱花(也可以加青菜或芹菜)、黄色的鸡蛋,正好「五色入五脏」,喝了滋养脏腑。山药芙蓉汤所需食材做法其实很简单,大家可以把图片保存下来,等做的时候看哦。

鲜掉眉毛的“白菜肉丝汤年糕”超暖胃!可以再来好几碗!

白菜肉丝汤年糕准备食材:年糕、大白菜、猪肉丝、盐、葱等调味料。step1先将大白菜洗净、切丝,年糕切片备用;step2锅中倒入2勺食用油,油热后,放入切好的白菜、肉丝煸炒片刻,至肉丝泛白;step3加入适量清水没过食材,中火焖煮5分钟;step4...

北方冬天必备,白菜的这几种吃法最营养,生津养胃,消脂减肥~

锅里倒油,油热后加入葱、姜、蒜、干辣椒爆香,接着倒入切好的大白菜。不停翻炒,炒到白菜变软出汤后,倒入一勺半的生抽、半勺蚝油、一小勺糖提鲜。接着翻炒均匀,放入切好的豆腐,撒上一小勺盐,盖上锅盖收汤后就完成了。大家快去试试吧这样做出的大白菜超级鲜美,豆腐也很入味,做好也超级简单。

大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬

(4)煮开之后开始调味,加少许食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖提鲜,翻拌均匀,转小火炖煮10分钟,炖煮到食材软烂;出锅装盘,撒上葱花,鲜香下饭的白菜炖粉条完成;———喝好三样———1、喝红枣桂圆汤;俗话说:“南方桂圆北方参”,在南方,桂圆是很受欢迎的一种食材,还是一种药食两用的冬季进补食材,营养...