“霜降补,冬不苦”!霜降至,老传统别忘吃8样,为入冬打基础

1:马鲛鱼洗净,去除内脏和鱼鳃,切成段;2:茄子洗净切成条,生姜切丝,蒜头切片,小葱切末;3:热锅倒油,放入姜丝和马鲛鱼,将马鲛鱼煎至变色,放入蒜片,加入生抽、白糖、盐和料酒,倒入一碗热水,放入茄子,大火烧开,转小火焖煮15分钟;4:煮至锅中汤汁变少,撒上葱末即可;辣椒焖豆腐食材:线椒2个、小米辣3-...

建议女人秋天常吃这4种菜,润燥气色好,要舍得吃

(3)胡萝卜切片可根据喜好切成不同形状,增加美观。(4)炖汤时可根据口味加入枸杞、香菇等其他配料,丰富风味。二、香煎马鲛鱼马鲛鱼300克;盐适量;黑胡椒粉适量;大蒜2瓣(切片);橄榄油适量;柠檬1个(切片);新鲜香菜(或葱)适量(装饰用)1.准备鱼片:将马鲛鱼清洗干净,去除内脏和鳞片,用厨房纸巾...

福州经济技术开发区市场监督管理局关于2024年食品安全监督抽检...

XBJ24350105371138986449//福州市马尾区海成鱼多多水产品经营部福建马鲛鱼(海水鱼)/购进日期:2024-06-17食用农产品福建/县抽XBJ24350105371138987450//福州市马尾区海成鱼多多水产品经营部福建带鱼(海水鱼)/购进日期:2024-06-17食用农产品福建/县抽XBJ24350105371138988451//福州...

欢乐节来海南,这份美食攻略请收好!

潭门渔民深入浩瀚的南海,捕捞回来的石斑鱼、马鲛鱼、海鳗鱼等鱼类品质都十分优厚。潭门海鲜。谢向荣摄塔洋粑炒“塔洋粑炒”是海南六大特色名粉之一。塔洋粑炒的主要原料就是河粉,不过塔洋镇人习惯称河粉为“白粑”,将“白粑”下锅煮成汤叫“粑汤”,用油炒叫“粑炒”。琼海杂粮小吃。海南日报记者张茂...

国家卫健委最新出台科学食谱,告别盲目节食,健康瘦身!|鸡肉|瘦肉|...

胡萝卜莲藕排骨汤(莲藕30g,胡萝卜100g,猪排骨15g)清蒸马鲛鱼(马鲛鱼40g)水煮大白菜(大白菜110g)加餐雪梨(200g)晚餐燕麦饭(大米30g,燕麦20g)水煮红薯叶(红薯叶150g)芸豆炒牛肉(芸豆鲜80g,牛肉40g)罗汉果霸王花煲猪肺(罗汉果0.5个,猪肺1个,干霸王花1小捆,橘皮适量,生姜2片)...

海蛎子、马鲛鱼、面线糊……申遗成功的泉州有多好吃?

但无论花样有多少，海蛎一定是不可缺少的一样食材——海蛎干可以用来煮锅底，入味提鲜；鲜海蛎则直接下锅，由于海蛎富含锌，有“海中牛奶”之称，煮过之后，火锅汤变得白嫩鲜香，还带着一丝微微的甜味，是当地妇女坐月子的必备补品(www.e993.com)2024年11月5日。外地人到泉州，第一道被推荐的菜通常便是海蛎煎，街上挂着“海蛎煎”牌子的...

福建泉州:海蛎、马鲛鱼与永春白鸭

此时我才明白,原来马鲛鱼卷,并非想象中像春卷那样卷上鱼肉炸着吃,而是更像制作腊肠。先晾晒发酵,再蒸熟,之后再晾,吃的时候,切几片下来,或者炖汤,或者油炸,或者炒青菜,算是泉州人过年时必备的一道配菜。虽然也讲究制作技艺,但张家媳妇向我们解释,好吃的马鲛鱼卷,选料非常关键,马鲛鱼不能选太大个,因为那样鱼肉...

马鲛鱼羹嫩滑鲜爽

看似平常的一碗汤羹,也可以做得清亮剔透,吃上一口就能尝到大海的味道。记者说的正是这款巧手煮马鲛鱼羹,其口味幽香清淡,鱼肉丝亦软糯鲜爽,色彩丰富的蔬菜丝更平添几分美意。食材:马鲛鱼、青瓜、嫩木耳、红萝卜、香芹、水、精盐、芡粉、上汤。做法:...

南方vs北方,哪里的鲅鱼(马鲛)最好吃?

朝鲜族更是常吃一道辣白菜炖鲅鱼:铜锅里,辣白菜和切成大块的萝卜做底,大块的鲅鱼横在沸腾的浓稠酱汤里打滚,咸鲜入味,热气腾腾,配着米饭吃,堪称惊艳。事实上,我也正是因为在望京的韩餐馆里爱上了这道菜,才决定写下这篇文章。北饺南丸:被剁碎的马鲛鱼,能玩出多少花样?

“入秋三分虚,秋补多吃鱼”,5种鱼多吃,鲜嫩营养,润燥好度秋

秋补对于一些易上火体质的人,可以选择多吃鱼,鱼肉鲜嫩营养高,高蛋白低脂肪,滋补营养不上火,适合大多数人食用。“入秋三分虚,秋补多吃鱼”,5种鱼多吃,鲜嫩营养,润燥好度秋。秋补一、带鱼推荐做法:红烧带鱼1、食材:带鱼、鸡蛋、胡萝卜、蒜苔、香葱、香菜、生姜、红椒、香菜。