杨梅红满枝!快来丹江口市龙山镇开启夏日“梅”好时光
由于杨梅不易保存,张世国正着手对杨梅进行深加工,通过制作杨梅酒,进一步延长杨梅产业链。他介绍,10斤杨梅需要约50斤65度以上的高粱酒、3斤冰糖一起浸泡,20天后就可以喝了,泡出来的成品酒在45度左右,除此之外,杨梅果子还可做干红、果脯或者熬酸梅汤。张世国表示,今年农场杨梅产量约2万余斤,收入约50多万元...
炼丹炉爆款洞察|酸梅汤走红的背后,有哪些可借鉴的爆款密码?
数据来源:「炼丹炉」高增长概念除了咖啡/麦片/冲饮品类下的成品酸梅汤之外,传统滋补营养品市场下以乌梅为原料的养生茶也十分畅销。数据来源:「炼丹炉」高增长概念结合种种数据来看,酸梅汤绝对可以称得上是今年夏天的饮品“顶流”,不仅拥有着超高的讨论声量,市场需求和消费力也在高涨的销售曲线中进一步得到了验证。...
合作500+餐饮品牌,覆盖200+城市:拆解杨梅头部供应商的打法秘诀
但不可否认的是,酸梅汤、杨梅冰茶、山楂汁、柠檬茶等果饮越来越多地出现在火锅店。口感清爽的果饮,消费场景正不断扩容,不只是茶饮店的标配。在火锅、小吃、烧烤等餐饮门店,开胃解腻的果饮也成为了常客。01.餐饮品牌卷起了水果,产业链才是核心壁垒?时令水果,一直是餐饮品牌产品研发的重要发力点。今年秋冬...
年轻人去中医院买酸梅汤,中药茶饮会爆火吗?
第一个层面,酸梅汤能满足年轻人对健康的基本需求。在炎热的夏季和干燥的秋季,酸梅汤是一种常见饮品,生津解渴消暑去燥,比如饮食辛辣或者上火的时候,饮一杯酸梅汤有很不错的效果。中药茶饮不只有酸梅汤一种,比如紫苏杨梅、琥珀马蹄爽,不同茶饮有不同的功效,如生津开胃、祛湿、疏肝、消食、明目、清烟、润肺、解酒...
火爆全网的“中药版酸梅汤”贵阳也有!医生最新提示
小知知采访了贵阳市第二人民医院中医科主任王应德,他表示,“中药版酸梅汤”是在中医药理论的指导下配制而成的经典饮品,它的主要成分杨梅有生津止渴、和胃消食、清凉解暑的作用,同时富含大量的维生素C和微量元素,适合于大部分人饮用,可以生津止渴、提神醒脑、美容养颜、开胃消食。
来湖州??寻江南|夏至:梅子黄时雨,红实缀青枝
青梅乌梅酸梅汤除了制作饮料,乌梅还能用来制作美味的菜肴(www.e993.com)2024年7月30日。烟熏乌梅鸡选用精心熏制的乌梅、竹林放养的母鸡,加入党参、当归等少量中药材,经过两个多小时的柴火慢炖,乌梅的酸甜与鸡肉的鲜美相融合,愈发觉得酸爽鲜香和回味无穷。乌梅鸡乌梅排骨红实缀青枝
今天8时10分,正式迎来——|枇杷|杨梅|樱桃|青梅|水果|西瓜|梅子...
在苏州,青梅是作为立夏三鲜之一的存在。《尚书·说命》中记载:“若作和羹,尔惟盐梅”。不难看出在那个时候,梅子是不可或缺的烹饪调料,一如今日的醋,作酸味用。青梅富含有机酸和多种维生素、矿物质等营养物质,对人体有很好的保健功效。青梅不仅可以鲜食,还能用于制作蜜饯、酸梅汤和酸梅粉等食品。
坐酌泠泠水 甘醇若诗意 花样迭出的古代饮料(七)
开胃解暑酸梅汤如今,大部分古代饮品已经失传,但是有一种依然活跃在市面上,那就是酸甜可口的酸梅汤。酸梅汤可追溯至南北朝时期的乌梅汁。陶弘景在《本草经集注》中提出了乌梅的药用价值及服用方法:伤寒烦热,水渍饮汁。古籍中所记载的“土贡梅煎”,就是一种古老的酸梅汤。《武林旧事》中所说的“卤梅水”,同样...
晚潮|梅子熟时,杨梅红
夏季,杭州人还有用乌梅煮酸梅汤习俗,乌梅是将青梅成熟果实晾干至皮皱、变黑而成。乌梅煮酸梅汤习俗历史久远,早在南北朝时就已流行,在北魏崔浩《食经》中,称之为“乌梅饮”。记得小时候,奶奶常在夏季煮酸梅汤,是将乌梅与甘草、山楂、冰糖一同煮而成,夏季冰镇后再饮,味道更绝。
杨梅的吃法大全 新鲜杨梅放冰箱是冷藏还是冷冻
1、杨梅果酱。将未吃完的杨梅做成杨梅果酱的话,既不浪费,又能够保存很久,何乐而不为呢。2、杨梅酸梅汤;杨梅洗净,山楂干泡水约1小时以上。锅内放半锅水,煮开。放入杨梅、山楂、冰糖、甘草继续煮!煮开后,稍搅拌下。继续小火煮20分钟!关火放凉!可放入冰箱,即拿即喝。