惊,办公室精致boy私下竟是“厨神”!

将牛大骨洗净焯水,放入高压锅中,加入足够的水。加入大葱葱白段,盖上锅盖,大火煮至压力上升后转小火炖20分钟。释放压力后,加入切好的白萝卜块,继续炖10分钟。最后加盐调味,加入大量香菜。2.粉藕炖筒骨一定要买湖北的粉藕,高压锅能炖出藕独特粉糯的口感,与筒骨的浓郁鲜美相结合,连不爱吃莲藕的...

高压锅炖排骨的正确做法,是厨房中不可或缺的一项烹饪技巧

1.将高压锅置于火上,加入适量清水,放入生姜片和大葱段,大火烧开。2.将腌制好的排骨放入锅中,撇去浮沫,继续大火煮5分钟左右。3.将蔬菜块放入锅中,加入适量的盐、鸡精和白糖,盖上锅盖。4.将高压锅的火力调至中火,等待锅内的气压升高。当听到锅内发出“嗤嗤”声时,表示气压已经升高,此时需要调小火...

喝骨头汤补钙?别再被忽悠了,这几个真相现在知道还不算晚

有实验证明,在高压锅蒸煮2小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。即便炖汤时加醋来促进骨头中的钙溶解,汤中的钙含量也不到牛奶钙含量的1/20到1/14,所以不能靠骨头汤来补钙。如果喝很多,还需要考虑脂肪、嘌呤、盐超标。水果当代餐很有营养?错!很多减肥女性认为只要吃水果就可...

中老年人想“养骨”,别只喝牛奶,多吃4样,腿脚有劲,抵抗力强

2.起锅烧水,凉水下入猪大骨,加入料酒去腥,水开后撇去浮沫,煮两分钟捞出控水,另起锅添入少许食用油,放入葱姜和大料爆香,倒入大骨快速翻炒一分钟,添入适量的清水。3.开大火把水烧开,加入食盐5克,胡椒粉1克,白糖1克提鲜,放入两个红枣,倒入胡萝卜和海带丝,继续把水烧开,然后倒入高压锅中,盖上锅盖,上...

教你做好喝的排骨汤,不仅颜色白,更重要的是味道还鲜美

5.等到高压锅响了以后再等个十来分钟就可以出锅了,然后撒一点盐就可以了其实还可以配一点配菜,这样更好,比如放一点土豆,或者玉米、胡萝卜都行,我是为了省事也是为了省钱,就直接清炖排骨,其实喝着也特别的好,就上一碗大米饭吃起来也特别的香。以上就是我对于这个问题的一些看法,不知道大家还有没有更好的做法...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

2、锅内放水,加入醋、盐、料酒、葱、姜(www.e993.com)2024年12月19日。水开后放入活鳝鱼,立即盖上锅盖。3、水再开时,改用微火煮至鳝鱼肉发软,捞入凉水中;从鳝鱼的头部下方割去鳝鱼腹部的老肉,去掉鳝鱼骨,将其余的鳝鱼肉切成段,洗净后放在开水中焯一下,沥干水分。4、炒锅放油烧热,下葱、姜、蒜,煸香后,投入鳝段炒透,再倒入芡汁...

炖大骨棒,记住不要直接炖,诀窍告诉你,骨头汤浓肉香,无腥味

高压锅中放入大骨棒,加少量盐、料酒、大料、味极鲜、香叶、冰糖,(如果要喝清汤就不要加酱油、冰糖)倒入没过骨棒的开水,盖上锅盖,炖25分钟就熟了。香喷喷的大骨棒就炖好了,打开锅盖的瞬间香气扑鼻,肉用筷子戳下,轻松戳透就是炖烂了,迫不及待喝了一口汤,香而不腻,味道超棒。把肉捞出,汤可以搭配面条一起...

天冷多喝红枣花生大骨汤,营养滋补,鲜美好喝,做法也不难

1、首先我们准备好所需要用到的全部食材猪骨选用,猪大骨剁成小块之后清洗干净备用,花椒需要提前用清水浸泡,大约需要8个小时以上,我一般做的时候都会提前一天晚上浸泡过夜。2、锅中添加适量清水,然后放入少许料酒,再放入姜片。3、将清洗干净的猪大骨放入锅中,中火煮7~8分钟,把表面的浮沫撇去。

高压锅炖大骨头多长时间

两种高压锅炖煮的时间会有点区别。所以:1.煤气上用的高压锅炖大骨头需要30分钟。上气后需要炖30分钟就可以把大骨头炖得软烂。因为这种高压锅的压力比较强,先将处理好的大骨头在普通锅中炖5分钟,再挪到高压锅里,上气后将火调至微火炖30分钟。2.用电高压锅炖大骨头需要50分钟。因为电高压锅的压力没有普通...

冬瓜排骨汤的做法

4、洗好的排骨倒入高压锅中5、加开水6、开水加到与排骨齐平或者没过排骨都可以。7、盖上盖子最大火力压20分钟8、这时候准备冬瓜9、冬瓜洗干净去皮去芯10、切大块放一旁备用11、排骨压20分钟后，关火，让高压锅自然排气。排完气后，加入切好的冬瓜，盖上盖子，再次上汽后立马关火，大概4到5分钟的...