冬天要多喝这“2白汤”,荤素搭配,汤色浓白不油腻,10分钟完成

第二个技巧是煮汤的时候要加热开水,这样能煮出很多朋友喜欢的奶白色的汤汁,如果加凉水是煮不出奶白色的汤汁的,加热开水还有一个好处就是能更好的激发出食材中的营养,炖出来的汤味道会更加鲜美;第三个技巧是在炖白萝卜汤的时候,不管是萝卜骨头汤还是萝卜白菜鸡蛋汤,调味料都要简单,萝卜本身都是很鲜美的一种食材...

在聊城,有多少人早起只为这一口热汤!

原料当选优质羊肉,加上棒骨、鲜肉、各种佐料,一锅炖煮待时间一到,掀开锅盖热气腾腾下便是乳白色的羊汤,放上鲜嫩的羊肉、葱末、香菜、辣油。想想就是流口水的动作!羊汤的味道,和它的火候、用水、用料、时间、都脱不开关系,小小的步骤稍有不同都是大不一样的风味。在熬制羊汤的过程中,老板还同时加工羊肉羊...

白汤羊肉是一道美味营养的传统佳肴,制作起来也并不复杂

炖煮过程中,我们可以将白萝卜块加入锅中,继续炖煮20分钟左右,让白萝卜充分吸收汤汁的鲜美。当羊肉炖煮至熟烂、白萝卜变软时,我们可以加入适量的盐、胡椒粉调味,根据个人口味还可以加入一些枸杞、红枣等食材增加汤的营养价值。最后,将炖好的白汤羊肉倒入大碗中,撒上一些葱花和香菜作为装饰,一碗香气扑鼻、营养丰富...

补冬不如补霜降,明日霜降,有钱没钱多喝5种“补汤”,安稳过冬

1、羊肉切块,用淡盐水浸泡十分钟,冲洗后倒入冷水锅里,加葱姜开大火煮开,再焯煮两分钟捞出。2、砂锅里倒油,油热放入羊肉,翻炒片刻,锅中倒入热水,盖上砂锅盖炖煮。3、炖煮二十分钟,汤色变白,放入姜片、橘皮、白芷再炖煮二十分钟,白萝卜去皮切块。4、将萝卜块、红枣倒入锅中,炖煮二十分钟,放适量盐、鸡...

秋燥易上火,建议少吃羊肉猪肉,多吃“3白2绿”,清爽去燥好过秋

3、加入适量清水,大火煮开后转小火煮2分钟,倒入炒好的鸡蛋,放入枸杞、虫草花,炖煮1分钟。4、放入适量的黑胡椒、盐调味,搅拌均匀后即可出锅。——老井说——入了秋之后,除了懂得吃什么,更要知道忌口,羊肉、猪肉之外,像螃蟹、杏子、香菇、韭菜等发物也要少吃,它们都含有特殊成分,容易引发过敏问题,还会加重...

今日大雪|芜湖最美味的羊肉汤在哪里?

羊肉汤今日大雪不如来碗羊汤温暖一下自己01院子·羊肉炉院子·羊肉炉院子羊肉选自辽阔的内蒙古草原,这里产的山羊肉天生便不怎么膻,因而不论什么烹饪手法,总是浓淡肥瘦总相宜~来这里,一定要先喝一口「白汤羊肉」,入口,先是羊肉的清鲜,用舌头细细品味,还有一丝红枣、玉米带来的微甜(www.e993.com)2024年11月1日。

12月7日大雪,少吃牛羊肉,多吃“三白汤”,驱寒润燥,舒适过冬

做法:银耳泡发,去根,撕成小块,莲子掰开洗净,炖盅里放入清水,加入莲子,再加入银耳,用电炖盅甜品键炖,最后5分钟加入老冰糖,银耳莲子羹炖好后,我喜欢玫瑰就加了朵玫瑰。二白汤:莲藕凤爪汤周末再做一个喜欢的菜,一锅就搞定是不是很棒啊。今天推出的莲藕凤爪汤,用砂锅慢慢熬出来,家人喜欢喝的汤,不喜欢下厨房...

美味萧县 “羊”名天下

其制作方法是:先将羊肉煮至断生,四面修齐,再从侧面用平刀掏出一洞,放入姜盐汁涂抹均匀,稍腌;再把鳜鱼或鲫鱼刮鳞、去内脏、洗净,剔除骨刺,切成大片,同样用姜盐汁稍腌;然后,将腌过的鱼片填入羊肉内,铺平后用竹签封口,锅内置原汤,大火煮鱼骨至白汤,放入封好的羊肉和各种佐料,大火烧开,再文火炖至酥烂,出锅...

乍暖还寒,为什么容易上火

熊暑霖推荐了一款“古法三白汤”:材料:梨1～2个,白萝卜取1/3,百合10克,冰糖适量。做法:白萝卜去皮切片,雪梨去皮切块,百合简单用水清洗干净;加水放入养生壶煲煮一小时即可,梨皮记得一起煮。功效是润肺凉心、消痰泻火。第三,还可以适量摄入富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物,比如猪蹄、鱼、牛奶、豆类、动物肝脏、...

...银耳|红枣|山药|羊肉|雪梨|鸽子汤|虫草花|胡萝卜去皮_网易订阅

做法:1羊肉清洗,切块,放你热水里焯水,加入料酒去腥,煮沸后,去掉血沫,捞起备用。2锅里加入油,爆香姜片,放进羊肉,翻炒,把水分炒干,再加入热水,大火来煮,煮的时候不要盖锅盖,让一部分羊膻味随着水蒸气散发出去。3胡萝卜清洗,切块,备用。4汤色开始变的奶白之后,加入白芷、小茴香,放进胡萝卜块,继续炖,...