回顾我们去侄子家吃全羊还送一条大羊腿,临走时,妻子突然拦住大家
2024年2月23日 - 网易
我一看侄子是实心实意地把羊腿送给我们,干脆就要着吧,恭敬不如从命了,再说侄子不是外人,以后我们再送他礼物就行了。我看到他们也把羊腿装进了后备箱里。大家寒暄着,约定找个日子再来玩。我们准备上车要回城的时候,这时妻子突然把大家拦住了。妻子说:“今天咱们来吃全羊,侄子还送给每家一条大羊腿,咱们每个人...
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邂逅舌尖上的春节,西安老字号美食绝不能错过|泡馍|烤鸭|川菜|葫芦...
2024年2月14日 - 网易
“慢煮清熬,玉羹熬成第一碗千锤百炼,金炉炼就老孙家”老孙家饭庄中华老字号,创建于1898年以牛羊肉泡馍与清真菜品获得中外食客的一致赞誉其中非遗泡馍更是名震西北享有“天下第一碗”的美誉除了享誉天下的牛羊肉泡馍老孙家饭庄坐庄名菜红烧牛尾,招牌特色鱼羊烧鲜风味独具焖烤羊腿多种风味小吃,一定要...
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肥而不腻,瘦而不柴,莘庄这几家羊肉店你尝过吗?
2022年12月17日 - 上观
朱占平向记者介绍道:“我们的羊蝎子火锅根据上海本土口味调制改善,羊蝎子是从呼伦贝尔冷链送来后去血水冲4-5个小时,所以不膻不腥;我们的汤底也是大有讲究,分为红汤和白汤,红汤适合年轻人,汤底加入了30几种中药材用五小时熬制;白汤适合老人和小孩,汤底熬制时加入河鲫鱼提鲜。而且我们羊蝎子里面的肉也很多,因为羊...
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为了找出上海最好吃的藏书羊肉,去了趟苏州
2019年1月17日 - 网易
据老板娘透露,她家每天清晨五六点就得起来烧羊肉,整只羊腿切成大块,入沸水煮开后去除浮沫,洗净后再重新入锅,一直直到羊肉酥而不烂,汤色皆白,方可出锅。冷却后的的羊肉修去多余的脂肪,再整齐地码放在窗明几净的柜台,一百块一斤,现点现切。加一块羊肉入口,少量脂肪部分吃起来柔和细腻,瘦肉部分肉质紧实,略带嚼...
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