探究普洱茶生茶茶汤琥珀色:颜色来源与特点
普洱生茶的发展茶最初呈现出的棕色是金黄色。这是因为普洱生茶中含有大量的深浅茶多酚,这种成分是茶叶所特有的表现化学物质,它具有抗氧化和抗炎的橙红功能。茶多酚会随着茶叶与水的茶味接触而释放出来,使茶呈现出亮的大家金黄色。金黄色的无异味茶让人感觉清新、明亮,它散发出的品尝香气也十分悦人。金黄色的这样茶...
从汤色了解普洱茶,这里有干货
黑褐:茶汤呈暗黑色,有鲜活感。观察叶底,色多呈黑褐质硬,滋味较醇和。黄白:茶汤微黄,几乎接近无色。观察叶底,色黑而硬脆似“碳条”,滋味平淡,是发酵过度,已经“烧心”的普洱茶。为什么生茶渥堆后的熟茶会直接变红了呢?其实是普洱茶里面的茶色素的通过后发酵后起了含量增减的变化。普洱茶的汤色是由各种...
如何判断普洱是否有收藏价值?
普洱茶茶汤入口,第一感觉,是清甜,即使回甘没有那么快,入口也有一丝丝的轻柔感,如果茶汤苦涩,这样的茶,不应该在考虑范围内。2、茶滋味回甘快好的普洱茶入口,回甘快,保持时间是否长久。就是呼吸,或者是咽口水的时候,舌面有丝丝清甜,就可以考虑。3、茶香有层次感普洱茶在冲泡过程中有一个滋味由弱到强再到...
万字长文,一篇读懂什么是白茶,建议收藏!
一、白叶茶(即芽叶白化变异导致叶绿素缺失而呈现白色的白茶,也叫黄叶茶、白化茶等),比如今天的安吉白茶便属此类,茶圣陆羽在《茶经》中所言“永嘉县东三百里有白茶山”中的“白茶”指的便是“白化茶”,所产成品应为当时制茶工艺所制“蒸青绿茶”。二、名叫“白茶”的树种,如今天的福鼎大白、景谷大白等。
20年陈普洱熟沱,布朗山野生大树原料,润甜味醇,限量开仓
江涛先生品鉴道:“这款茶原料极佳,茶汤醇厚甜滑,细腻丝滑,茶气足,体感明显,是大树熟茶中的上乘之作,仓储干净,老茶的枣香糯香陈香明显,实属难得!”普洱茶四大国营茶厂在2004年前后相续改制,国营时期的普洱茶市面少有,极具珍藏价值,这款2003年大树熟沱正是国营茶厂最后的出品之一。
八马茶业&敦煌国潮IP联名,铁观音、普洱、金骏眉三大茗茶,新年送礼...
我们这款茶叶精选芽叶制成,索条细小而紧秀,金黄黑色相间(www.e993.com)2024年10月10日。“条索紧细,色泽乌润光。叶底显红亮,汤色红艳妆。”这就是金骏眉独有的魅力!茶汤金黄透亮,轻摇瞬间,还伴有丝丝花果香,光看着就忍不住想要品尝一下啦!陈香·云南普洱熟茶(一级)关于这款茶,不得不提到的一个词叫“茶马古道”。茶马古道...
北京保利2023秋拍丨闻香探韵——珍藏级普洱老茶专场
茶区:易武茶区工序:生饼仓储:干仓茶香:药香重量:335g数量:1片起拍价:RMB600,000-950,000红印圆茶也被称之为现代普洱贡茶,始创于1940年的佛海茶厂。大红印普洱圆茶采用易武正山优质的茶青制成,外形肥硕,条索饱满,颜色栗红,茶面油光,茶汤透红厚酽,药香味十足。红印普洱圆茶优良的品质使其成为“...
一款茶,竟然拍出百万天价?
沏之茶汤橙黄透亮,香气丰富,花蜜香明显持久。-点击跳转-入口韵味十足,香高而纯净,回甘生津。细细品味,舌尖能感受到茶汤不同层次的风味~十八先生“187542”普洱生茶由象山茶厂生产。象山茶厂是2003年原国营勐海茶厂改制时,由原厂核心管理人员和技术骨干组建而成。
哪些茶叶适合焖泡?学会这个焖泡小技巧,让你泡茶更好喝!
1、普洱熟茶普洱熟茶可以说是最不会出错的一种,也是我自己日常最喜欢焖泡的。普洱熟茶香气比较内敛,更多注重汤感与滋味,茶汤的口感以醇厚滑润为主,所以,普洱熟茶从品质特征来看是尤其适合焖泡的。品质好的熟茶,闷泡出来的茶汤,不仅可以香气更浓郁,会有明显的枣香、糯香等香型,还能让汤感更醇厚粘糯,米汤感...
普洱茶生茶怎么泡最好?教你几招泡出好喝茶汤!
陈年普洱茶在冲泡前应先醒茶,醒茶就是把茶叶撬散,然后与空气接触,散发一些不友好的气味。在冲泡时还需要进行湿醒,进一步唤醒茶叶中的物质,陈年普洱茶水温宜高,在95℃以上,高温更能泡出茶汤的滋味、香气,所以,具有一定年份的普洱茶,很多人选择紫砂壶来泡,紫砂壶具有保温性好的效果。不管是冲泡散茶还是紧压茶,切记...