油茶面的做法,在家就能做哟
油茶面的做法一:大众适合基本款主料:小麦面粉500克辅料:黑芝麻20克,白芝麻20克,核桃20克,南瓜子仁10克调料牛油150克白砂糖20克糖桂花15克做法:1、在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟;2、待面粉呈现麦黄色时即熟;3、取出过细箩,仍放回原锅中;4、另起锅放入牛骨髓油,用旺火烧到油...
叫茶不是茶——茶汤、面茶、油茶的讲究
如果是这样的盛法,吃的时候就不是端着碗喝,而是用勺子一勺一勺舀着吃,每勺都有点芝麻酱,先吃上层,然后再吃下面一层。茶汤也是用糜子面做的。喝茶汤也讲究不搅合,用小勺一勺一勺舀着吃,每勺都蒯到点糖,吃到最后一口,依然回味无穷。至于杏仁茶、牛骨髓茶,一般就是搅合匀了吃,最好是从上往下,一层...
专家说牛骨髓补肾壮阳的功效很好,同时也很金贵
净锅上火,放入色拉油烧至五成热,下入牛骨髓炸至淡黄色时捞出;锅留底油置中火上,下郫县豆瓣、姜片、葱段炒香出色,随即下入炸好的牛骨髓、香菇,烹入料酒,掺入鲜汤,略烧后,调入鸡精、白糖、老抽,勾入湿淀粉,推匀,起锅装盘即可。营养功效:补精润肺、益肾壮阳,对于体质虚弱者或肾阳虚者是很好的进补良方。
河南省市场监督管理局抽检8大类食品1343批次样品 不合格43批次
10.焦作蔚来格商贸有限公司销售的标称焦作市怀丰武陟油茶有限公司生产的1批次油茶(精制牛骨髓),霉菌检出值为1400CFU/g、1500CFU/g、1400CFU/g、1300CFU/g、110CFU/g,标准规定为5次检验结果均不得超过100CFU/g且至少3次检验结果不得超过50CFU/g。检验机构为河南省食品检验研究院。11.郑州航空港区明港办宴和饺...
北京小吃攻略
23、油茶油茶曾是军粮的一种。将面粉炒黄,加入芝麻、桂花和牛骨髓油,食用时用白糖调味,再倒入开水冲成浆。其口味咸鲜带辣,由于主要职责是饱腹和提供热量,因此它并不追求好喝,若非尝鲜,不要轻易尝试。24、炖吊子炖吊子和卤煮很像,都由猪下水作为主料。炖吊子以猪肠为主,辅以少量猪心、猪肺、猪肚。做法简...
牛年,博览牛文化
汗牛充栋(www.e993.com)2024年9月22日。形容藏书极多。呼牛呼马。毁誉随人,不计较。鸡尸牛从。意为做主人,不做仆人。九牛一毛。喻轻微渺小。老牛破车。喻办事慢,效率低。老牛邸犊。喻父母慈爱。马牛襟裾。指衣冠禽兽。卖剑买牛。喻解甲归田。目天全牛。形容技艺纯熟。牛衣对泣。喻苦难夫妻。
河南省市场监督管理局:29批次食品不合格
13.河南鼎辉超市有限责任公司销售的标称河南省武陟县武怀食品有限公司生产的1批次武陟怀山药油茶、1批次武陟牛骨髓油茶,过氧化值(以脂肪计)检出值分别为1.5g/100g、1.7g/100g,标准规定为不大于0.3g/100g。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。
汴梁说史|一锅老汤200年,一脉传承马豫兴
在长期观察当地群众的日常需求之后,马福林在"马豫兴"传统产品——桶子鸡、烧鸡、风干鸡、桂花板鸭、五香酱牛肉、南烧牛肉、糖鱼、酥鱼、腌虾等——的基础上,推出了更多惠民的小吃种类:五香牛骨髓咸油茶、八宝牛骨髓甜油茶、五香豆腐干、南京红烧牛肉面、开封灌汤小笼包等,让南来北往的顾客都能找到适合自己的食品...
尝到那久违的味道,就回到曾经的时光
用牛骨髓熬了汤,加上面粉和牛油烧滚,一碗油茶配两根酥脆的麻花,就是一顿舒服的早饭。这一口,很多西安人吃了四十年也不烦。稻花鱼爱奇艺号:二米炊烟丰收季节,割稻累了,便捉几条稻花鱼犒劳下家人。鲫鱼养在稻田水边,胖胖地簇着,徒手就可以捉到。拿起水桶,挽起袖子,看准鱼的位置,两手按住头尾,很快就能...
你知道吗?连雍正皇帝都得意的一口早餐竟然是咱焦作的……
炒面是制作传统武陟油茶的关键步骤。武陟油茶的食材和工艺很简单,关键是一个炒,然后冲或煮食。材料也不算多,除了干面粉、玉米淀粉外,不外乎配以芝麻、花生仁,再加上八味料粉(八角、花椒、小茴香、丁香、肉桂、草果、陈皮、良姜)各少许。精心熬制的牛骨髓油。没有山珍,没有海味,可油茶要想做好,...