看来不能喝这种勾芡的汤,餐后血糖最高到8.3了
看来不能喝这种勾芡的汤,餐后血糖最高到8.3了[苦涩][苦涩]发布于:北京
这汤迷倒全上海人,10分钟学会,百喝不腻
??加入1火锅勺(30ml)水淀粉勾芡,可以少量多次。??直至汤变得粘稠,勺子提起能拉成一根细线不断。勾芡的浓稠度对口感至关重要!??紧接着加入半个全蛋液,加入后要顺着一个方向搅拌成蛋花。加入蛋液立马打散,防止蛋液结块,影响口感!??随后加入0.5火锅勺(15ml)香醋,0.5茶匙(3ml)辣油。辣油不宜过...
春天肝火旺、肝气郁的人,一定要多喝这碗汤,既能生阳气,又养肝健脾
那么,无论是食酸或辛,也不需要多复杂的食材,做菜的时候适当放点醋、胡椒粉就可以了。其实有一道菜就很符合——酸辣汤,听名字口水就不自觉地分泌出来了。话不多说,先来看做法酸辣汤里面的食材可以自行搭配,但三大灵魂不可少——醋、胡椒、淀粉,是春天养肝、健脾胃的关键。醋,《随息居饮食谱》有记载:...
统治了闽南人夏天的四果汤,到底有多美味,吃一次就爱上它
持续大火,不用管它,阿达子粘性不大有粘连的自己会散开。大火煮3—5分钟左右,会越来越膨胀。至全部膨胀透明浮起即可。捞出放冰水里冷却。冷却后捞出放碗中,加点白糖进去,搅拌均匀,防止粘在一起。珍珠锅中加入红糖和水,煮至红糖完全融化。加两勺木薯粉进去,不停搅拌,成勾芡的粘稠状态。关火,立...
俗语:谷雨不吃青,两眼冒金星,明日谷雨,有啥讲究,怎么吃受益
3,鸡蛋液凝固后,加入水淀粉勾芡,最后加入香油,精盐,胡椒粉,韭菜碎搅拌均匀,即可出锅。四,蒲公英。蒲公英也是这个季节的野菜,性平,味甘微苦,具有很高的食用及药用价值,食用蒲公英有清热解毒、消肿散结及催乳等作用,记得我们小时候,只要有人患上腮腺炎,或者高烧不退,大人们就会煮蒲公英汤给我们喝。
【健康】@佛山人 吃饭顺序很重要!怎么吃才健康?
勾芡会增加汤的浓稠感,但会升高升糖指数,不利于血糖控制(www.e993.com)2024年7月6日。3高尿酸:别喝肉汤痛风患者嘌呤代谢紊乱,应避免从食物中摄取过多的嘌呤。因此,应避免喝肉汤、鱼汤和海鲜汤等,可以选择不放肉的蔬菜汤或蛋花汤。4高血压:不喝咸汤高血压患者第一位的要求是控盐,所以鱼汤和肉汤都需要注意少盐,以免增加血管负担...
10类名字不含“糖”但升糖快的食物,能不吃就不吃
建议多选择蒸、煮、拌等少油的烹调方式,每日用油量不超过30克,且选用大豆油、花生油、菜子油、芝麻油等植物油。四、勾芡的菜????麻婆豆腐、鱼香肉丝、烧茄子、番茄炒蛋、紫菜蛋花汤、西湖牛肉羹等勾芡是指在菜接近成熟时,将调匀的淀粉汁淋入锅中,让淀粉在高温下糊化成粘稠的芡汁,包裹住食材,起到...
这碗有两亿人基础的“中国咖喱”,为何不受自己人待见?
按照市面上对于逍遥镇胡辣汤的公开配方,这个性是由牛骨汤打底,再放入用大量黑白胡椒、以及由花椒、八角、桂皮、丁香等二十几种香料调配而成的香料包,最后加水勾芡。几十种香料只为配比出一个普通日常餐食,还一股脑全部加到肉汤里,火辣程度不是开玩笑的。
“四高”人群的喝汤指南!夏季补水多喝汤
??高血压患者首先要控盐。就汤而言,通常人们认为适口的咸度,要加0.5%左右的盐。即喝一小碗汤(200克左右),就会摄入1克盐。中国营养学会推荐,成人一天不超过5克盐。因此做汤时要尽量少放盐,少盐少油的汤,更能喝出食材的新鲜本味。血糖高:避免勾芡...
【孙建琴】养“肌”,鱼虾类怎么吃?——养“肌”食谱!
1.龙利鱼自然解冻,沥干水分,用厨房纸吸去多余的水分,切成小方块(不要切得太小,以免在爆炒时鱼肉松散),芡实焯水至熟后捞出备用,枸杞子洗净,温水浸泡备用。2.锅中加入适量色拉油,七成热后,鱼肉丁入锅过一下油即捞出。3.锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香,加芡实翻炒2min。