“三九喝汤,开春不慌”,建议三九天多喝八汤,滋补气血老少皆宜
3.往炖锅中加入一块姜片,倒入适量的清水,接着中小火炖煮两个半小时,再加入适量的食盐调味,撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。八、党参黄芪鸡脚汤食材准备:鸡脚、党参、黄芪、当归、桂圆、红枣、枸杞子、姜片、葱段。做法流程:1.鸡脚剁掉趾甲清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜葱去腥,煮开...
小雪后进补,有条件多吃这“冬4宝”,增强体质不怕冷,贵也舍得
1、食材:带皮羊肉、生姜、党参、当归、红枣、枸杞、莲子、山药干。2、羊肉处理好洗,冷水下锅焯水捞起沥干水。3、党参、当归、红枣、枸杞、莲子、山药干都清洗干净待用,红枣可以先去核。4、把羊肉放入砂锅里,加入炖汤的料和适量的清水一起煲煮。5、大火煮沸转小火煲煮80分钟左右,出锅前加入少许的盐调味,...
霜降将至,俗话说“补冬不如补霜降”,这5种食材,可是进补的首选
3:鸭子“补冬不如补霜降”,除了牛羊肉是作为大补的主要肉类以外,有助于滋阴润肺、适合干燥秋末食用的鸭肉也是最佳的‘补品’之一。特别是闽南地区,每到霜降时节,鸭肉便会比较畅销,有时还会出现供不应求的情况,“四物鸭汤”(即用熟地、川芎、当归、白芍四种药材与正番鸭一起煲汤)是不可或缺的一道传统补汤。...
膳食谱丨一碗清炖石锅羊肉 带您重回边炉时代
为了保证羊肉锅的品质,墨脱石锅羊肉选用的是民勤优质山羊,肉质鲜美细嫩、品质好、膻味淡,切成大块儿,放入滋补药材,直接下入清水熬煮,待清澈的汤水变成乳白色的汤汁,肉质煮到刚熟却不烂,羊肉羊骨的精华充分融入汤里,羊汤的鲜释放出特有的香味儿便好。这道菜的特色不仅在于锅里的东西,更在于煮东西的这口锅—...
羊肉有两个绝佳搭配!降温了,这么吃最温补
另外,当归也不可过量服用,一般以5~15克为宜,最好在专业中医师或中药师指导下根据体质服用。02羊肉萝卜汤材料:羊肉500克(切小块,下同)、萝卜500克(切小块)、草果两个(去皮)、甘草3克、生姜5片。做法:将上述食材一起放砂锅加水大火煮沸改小火,撇去浮沫再煮至羊肉熟烂,加适量食盐调味后食用或佐餐。
适合夏天喝的5道营养汤,喝上一碗,清淡可口,消暑又下火
1.羊肉切成大块;2.入凉水锅,焯水;3.当归、白芷、白蔻、香叶准备好;4.将羊肉块和香料一同放入电炖锅中,倒入足够量的热水;5.用“老火汤”的程序,慢炖3小时;6.白萝卜切小丁;7.将萝卜丁倒入羊肉锅中,加入适量的盐,继续煲15分钟左右;...
5种补血汤大全,贫血的人注意了,以后就这么补血吧
1、素羊肉汤素羊肉、红枣、枸杞、当归、党参放入大锅,加水差不多七分满,放入酱油、盐适量,然后就开始炖,差不多熟了就出锅即可,是不是超级简单,别小看了这锅羊肉汤,虽然不用很麻烦,但是在做的时候不要放太多的羊肉,这汤可以补血又补气,还可强身,现在是比较寒冷的冬季,没事可以做做,不用很麻烦,美容又...
寒冬喝羊肉汤暖身心,送你7道家庭版羊肉汤做法,温暖这个寒冷天
1.羊肉需提前浸泡去掉血水,浸泡的中途需要换2次水,炖出的汤才会鲜而不腥2.盐最好在关火前才加入,这样汤喝起来味道会更鲜美二、清炖羊肉汤养胃去燥的做法1、浸泡去膻法先用冷水浸泡2小时左右,隔一小时换次水,可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出...
热浪来袭,今年无锡人大暑怎么吃?|无锡|清蒸|白鱼|羊肉|羊肉汤|...
当归生姜羊肉汤做法原料:当归9g、生姜15g、羊肉500g辅料:盐、料酒、葱各适量制法:1.羊肉洗净、切小块,加料酒、姜片及葱,加滚水里煮去血水,捞出洗净备用。2.当归、姜切片备用。3.将羊肉放入锅内,放入当归、姜片,武火煮沸后,改文火炖2小时入盐调味即成。
乐健康 | 大雪进补好时节,滋补壮体提高免疫力
当归生姜羊肉汤出自《金匮要略》的当归生姜羊肉汤,原配方中仅有当归、生姜、羊肉和黄酒、食盐等,制作成汤后可以达到温中补血,祛寒止痛的作用。而现代烹调技术不断精进,食材丰富,羊肉汤多出了很多的做法,比如:清炖羊肉汤、萝卜羊肉汤、滋补羊肉汤等。