毛主席罕见发怒:接连举办高规格宴会太浪费了,四菜一汤就够了
第一次国宴的菜单里,有八道冷菜和八道热菜以及四道点心。热菜里分别是红烧鱼翅、鲍鱼四宝、红扒秋鸭、扬州狮子头、红烧鲤鱼、干焖大虾、鲜蘑菜心和清炖土鸡。冷菜分别是:酥烤鲫鱼、油淋仔鸡、炝黄瓜条、水晶肴肉、虾籽冬笋、拆骨鹅掌、香麻海蜇以及腐乳醉虾。点心则是菜肉烧麦、淮扬春卷、豆沙包子以及千层蛋糕。
毛主席曾怒批国宴,请外国人只要四菜一汤就够,不料有外宾没吃饱
国宴的热菜被缩减到了四菜一汤,其中三道荤菜,一道素菜,菜品的精良程度更上一层楼,也不像以前那样铺张浪费了。到了1978年,我国在世界范围内的影响力逐渐扩大,对外的交流也愈发频繁,因此很多时候来访的外宾团队人数也少了很多。因此国宴的桌数也从原本的50桌,缩减到了10桌左右,更适合当时的外交情况。我国的国...
“开国第一宴”菜单罕见曝光,很难想象,菜品竟是如此简单
汤菜,选用了一道乳香燕紫菜汤。热菜,则是由红烧狮子头、红烧鱼翅、红扒秋鸭、烧四宝、干??大虾、鸡汁煮干丝、清炒翡翠虾仁、鲜蘑菜心组成。而餐后点心,则是选用了北京特色的艾窝窝、淮扬菜中有名的淮扬汤包、被称为“天下第一饼”的黄桥烧饼和江南地区著名的小吃炸年糕。所用的酒水,也并没有选择名酒茅台,...
青年和老人,在社区食堂成“饭搭”
“今天的套餐是回锅肉、肉末蒸蛋、素炒玉米粒、清炒空心菜,这样四菜一汤配上米饭价格是15元,年满75周岁的老年人还能再减7元。”食堂工作人员向记者介绍当天的菜谱。住在龙西公寓的马女士最开始只是抱着好奇心来试一试社区食堂的菜品,试过之后不禁感叹“真香”!现在,她经常带孩子来社区食堂“打卡”,“这里菜品我...
岂止是满足人的胃,还抚慰人的心——“雪龙号”上有个幸福的朱大厨
“雪龙号”有5个厨师,负责100多人吃饭。每日菜单提前一天贴出。朱钜银的菜谱是他从“向阳红10号”起积累的,包含适合考察队员口味的菜式80多种,重营养、讲搭配、多口味。早餐每人一个鸡蛋、两盒牛奶或豆奶。有两种粥、四种点心,两种酱菜。午、晚餐四菜一汤,其中四菜是两大荤一小荤一蔬菜。晚上还供应夜宵...
深晚报道 | 四菜一汤为独居老人精选菜谱 大鹏“暖心饭堂”送来党...
每天分两个时间段统一配送两餐,社区食堂根据每日食谱精心配备早、午餐,并列出每周营养菜谱,每餐四菜一汤,合理膳食搭配,让老人们吃的卫生又健康,为给老人提供最大便利,社区还配备了三台电动车,预备党员、入党积极分子、发展对象统统化身"送餐员",第一时间将热腾腾的饭菜送到老人的家中(www.e993.com)2024年9月15日。
90后女硕士开起“社区食堂”,四菜一汤社区老人仅收10元
”在美团上,有用户称“今天的菜很好吃,有糖醋排骨、玉米青豆火腿肉丝和莴苣片炒肉片,肉片很大片,糖醋排骨味道很好,菜的分量很足,冰粉也超级好吃,有椰果和葡萄干。”也有用户称“要10点半左右可以下单,四菜一汤15元,整体还挺满意的!就是今天的菜比较辣,希望下次的菜也能照顾一下不能吃辣的朋友。”“...
一天菜谱不重样,四菜一汤,收藏着不愁菜谱,营养均衡
今天分享一道家常鲫鱼豆腐汤的做法,鲫鱼的肉质细嫩,营养成分也很丰富,冬天喝上一碗家人炖的热乎乎的鲫鱼豆腐汤,不但养胃,还很暖心。这一天也不能光喝汤,再来几道我们河南人常吃的家常菜,荤素搭配营养均衡,收藏着这一天就不用费心去想菜谱了。
江城女硕士辞职开办社区食堂 社区老人10元可享四菜一汤
绿豆汤也很不错。”在美团上,有用户称“今天的菜很好吃,有糖醋排骨、玉米青豆火腿肉丝和莴苣片炒肉片,肉片很大片,糖醋排骨味道很好,菜的分量很足,冰粉也超级好吃,有椰果和葡萄干。”也有用户说“要10点半左右可以下单,四菜一汤15元,整体还挺满意的。就是今天的菜比较辣,希望下次的菜也能照顾一下不能吃辣的...
学做“四菜一汤”
我们首先敲定了“四菜一汤”的菜谱——浇汁秋葵、清炒芦笋、清蒸鲈鱼、青椒炒平菇和紫菜蛋花汤。这么多菜,等最后一道做完,前面的菜都凉了可怎么办呢?老爸呵呵一笑,说了四个字:“统筹兼顾。”见我一脸蒙圈,他又耐心解释:“比如蒸鱼需要十几分钟,我们在蒸鱼的同时把几个菜炒好,这样菜就不会凉了。”...