七道豆腐皮凉菜,既有颜值又有味道,待客会友也不会降低档次
1.锅中倒入适量开水,放入豆腐皮焯烫片刻,捞出过一遍凉水,沥干,切方片。2.原锅洗净,倒入适量冷水烧开,放入酱油、料酒、白砂糖、香油、大料、再放入豆腐皮片煮熟入味,捞出沥水,放凉后装盘,撒上葱花拌匀即可。白菜心拌豆腐丝材料:白菜心、豆腐丝、醋、盐、香油。1.白菜心洗净,切丝;豆腐丝切段,放入...
立春后,宁可不吃肉,也要吃10种“高钾”食材,助力成长增强体质
〖食材清单〗500克猪肉、2块豆腐皮、1个胡萝卜、1个鸡蛋、青豆、玉米粒、生姜、盐、糖、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、葱花〖制作步骤〗1、先准备2块豆腐皮,用开水泡5分钟,去除豆腥味;2、接着我们准备1个胡萝卜,去皮后先切片,再切条,最后切成小丁备用;我们再准备一些青豆和玉米粒;3、接...
读《红楼梦》,不妨从文中的绝世美食切入
周岭指出,后四十回也写到一道汤,给林黛玉喝的火肉白菜汤。奇怪的是,这道汤竟然是跟“江米粥”一起吃的,更离谱的是还要给黛玉备上一些“五香大头菜”,再加上点儿“麻油和醋”,而林黛玉居然还接受了。前八十回原著里,上的都是“野鸡崽子汤”“酸笋鸡皮汤”“虾丸鸡皮汤”“火腿鲜笋汤”“小荷叶儿小莲蓬儿...
冬天爱吃的3锅肉片汤,热乎乎香喷喷,几分钟出锅,真带劲
1.备料:瘦肉切2毫米薄片,黄豆芽洗净,豆腐皮切丝;葱花、蒜片、姜片、青蒜叶段、小米辣圈准备好;2.肉片中放腌肉料,抓拌均匀;3.炒锅加热,倒调料1中的油,葱花、蒜片、姜片、麻辣酱、酱油炒出香味;4.倒热水、盐,用漏勺捞出料渣;5.汤煮开后放入豆腐丝、黄豆芽,煮3分钟左右,豆芽和豆腐...
俗话说“百菜不如白菜”,这是为啥?
4.治秋冬肺燥咳嗽:白菜干100克,豆腐皮50克,红枣6枚,加水适量炖汤,用油盐调味佐膳,每日2次。5.治便秘、烦渴:白菜用开水煮汤食。专家点评:大白菜含有多种维生素及碳水化合物和钙、磷、铁等矿物质。白菜中还有大量的粗纤维,可以促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅。
3道“高钙汤”要常给孩子喝,比骨头汤经济实惠,营养高长个快
在这个原有的做法上,我们还可以加入一些其他的食材,比如胡萝卜丝、豆腐皮或者其他蔬菜,以增加汤的口感和颜色的多样性(www.e993.com)2024年9月7日。在制作过程中可以根据孩子的口味适量调整盐的用量,使汤更加符合他们的胃口。海蛎子豆腐汤这道汤用到的材料有老豆腐、海蛎子肉、西红柿、盐、生抽、植物油、葱、香菜、白胡椒粉和淀粉。首先将...
吃软骨、喝骨头汤补钙?营养师:要想正确补钙,得多吃这3种食物
而且把黄豆制成豆浆、豆腐、豆腐皮、千张等豆制品后,钙含量会进一步提高,而且更方便人体吸收利用。所以有补钙需求又不适合喝牛奶的朋友,在平时不妨多吃一点豆制品,早餐喝一杯热豆浆,正餐吃一块豆腐,就能够满足身体对钙的需求。3、绿色蔬菜很多人都没想到,绿色蔬菜居然也是补钙高手,据测算,每100克绿叶蔬菜所包含...
...香菜|豆腐|肉末|肉丝|葱花|青菜|豆芽|豆皮|胡萝卜去皮_网易订阅
六、白菜炖豆腐皮食材:豆腐皮三张、大白菜半颗、五花肉、葱、姜、八角、十三香、盐、鸡精、料酒、生抽做法:1、五花肉切片,葱切段,姜切片,白菜切成段,豆腐皮切菱形片备用2、热锅冷油放五花肉,中小火煸炒出油至金黄色
...白菜|虾仁|鸡蛋|西红柿|西兰花|豆腐皮|胡椒粉|胡萝卜去皮_网易...
食材:白菜、豆腐皮、葱姜蒜、干辣椒、尖椒做法:1、白菜洗净,根叶分离切宽丝,豆腐皮切宽丝;2、蒜切末,葱白切末,葱叶切段,干辣椒切段;3、热锅凉油,放花椒八角,油热下葱姜蒜末、干辣椒爆香,倒入白菜根部炒至半熟,加入白菜叶、豆腐皮、尖椒、葱叶一起翻炒断生;加生抽、蚝油调色增香,加盐、鸡精调味,翻...
...葱花|香菜|香油|味精|白糖|豆腐|香葱|辣椒油|冷食品|烹调方法|...
1.拉皮洗净切条木耳撕朵,焯熟。2.调碗汁:盐,鸡精,白砂糖,醋,酱油,辣椒油,芝麻酱,调匀备用。3.锅放油烧热,下猪肉,葱姜,酱油,炒熟盛出,取一盘,放入切好的丝,调味汁,放上肉丝,撒香菜,蒜片即可。姜汁豇豆姜汁味属于川菜二十四味型中比较独立的一种味型,凉菜热菜均有,姜汁味的菜品主要突出姜的味...