今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

虫草花水鸭汤虫草花含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素。用虫草花和水鸭一起炖汤,不仅滋补润肺,而且还能增强人体免疫力,是秋季调理身体的佳肴。萝卜杏仁煮牛肺重庆人爱吃动物内脏,火锅要烫毛肚、鸭肠、胗花、腰片、肥肠、牛肝。但肺这个部位鲜少接触,尤其是牛肺。但...

“秋老虎”来了,建议大家多喝八道润秋汤,润燥润肺,补水助吸收

一、竹笋水鸭汤准备食材:水鸭、竹笋、姜片、葱段。做法步骤:1、竹笋清洗干净切薄片,然后起锅烧水,水烧开之后,放入竹笋焯水,再捞出沥干水分备用。2、水鸭剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。3、焯好的竹笋放入炖锅中,接着往里加入姜片和适量...

大热天,喝一碗土茯苓水鸭汤,清淡又消暑,补足营养准备入伏

土茯苓水鸭汤所需用料:水鸭250克、绿豆150克、陈皮3块、土茯苓20克、姜片一块、食盐适量1.首先看看材料部分,把材料准备好,比如水鸭要提前切成小块,绿豆要提前浸泡2小时,陈皮要提前浸泡1小时,这样可以加快煮汤的时间。2.取一个砂锅,加入适量的清水,然后加入绿豆和陈皮。3.再加入土茯苓大火烧开。4.锅里冷...

立秋后,别忘防秋燥,这时一道水鸭汤就正合适,搭配冬瓜如鱼得水

水鸭冬瓜汤所需食材:水鸭肉400克、冬瓜300克所需配料:赤小豆150克、陈皮3片、淡菜150克、食盐适量烹饪步骤:1.首先把淡菜、陈皮、赤小豆用水浸泡30分钟,然后清洗干净。这这里说一下,陈皮泡软后,把白囊用小刀刮掉,因为有一些苦涩味,不去掉的话汤品会有一些苦味,影响口感。2.把冬瓜切成大小适中的块。这...

三伏天,出现这个问题是心脏在报警!你的心脏比你想象得更脆弱~

做法:西洋参20克,水鸭肉250克,桂圆肉12克。将西洋、水鸭、桂圆肉同放进汤煲内,加入适量清水,用中火到慢火煲汤1小时即可。莲子百合绿豆汤绿豆清热解毒,消暑开胃,搭配莲子心熬煮,能清心养心。做法:将绿豆用清水浸泡2小时以上,将泡好的绿豆加水用大火煮沸,直至煮到绿豆炸开后转小火,加水并加入莲子继续熬煮,小...

食疗也能“出人命”?专家提醒:自行食疗更应注意食品安全!

1.冬瓜水鸭汤:功效:清热滋阴食材:冬瓜2斤,连皮切大块,水鸭半只切块,生姜3片,加水1升做法:水开后,放入材料,煮1.5小时,调味即可(www.e993.com)2024年11月7日。2.冬瓜祛湿汤:功效:清热祛湿食材:莲蓬1个、荷叶5克、白扁豆15克、灯芯草1克或10扎,赤小豆15克及木棉花10克,蜜枣3个,冬瓜2斤...

三伏天手脚冰凉的人,千万不要这样补

冬瓜水鸭汤材料:冬瓜2斤,连皮切大块,水鸭半只切块,生姜3片,水1升。做法:把水煮开后,放入以上材料,煮1.5小时,调味即可。功效:清热滋阴。冬瓜祛湿汤材料:莲蓬1个、荷叶5克、白扁豆15克、灯芯草1克或10扎,赤小豆15克、木棉花10克、蜜枣3个、冬瓜2斤...

这个岭南佳果,全身都是“宝”

3、黄皮水鸭汤材料:黄皮15颗,水鸭1只,陈皮1片,马蹄6-8个,生姜3片。做法:将黄皮在盐水中浸泡15分钟,将外皮清洗干净,并将果核挤出;水鸭洗净后切块,焯水捞起,冷水洗净血沫;马蹄刮皮洗净,切块;随后将水鸭、马蹄、生姜片一起放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后关小火,慢炖1小时,接着加入黄皮,炖15分钟;加盐调...

就在今天4时51分,228年来最早!|党参|桑葚|生姜|苦瓜|西洋参|陈皮|...

黄皮水鸭汤材料:黄皮15颗,水鸭1只,陈皮1片,马蹄6-8个,生姜3片。做法:将黄皮在盐水中浸泡15分钟,将外皮清洗干净,并将果核挤出;水鸭洗净后切块,焯水捞起,冷水洗净血沫;马蹄刮皮洗净,切块;随后将水鸭、马蹄、生姜片一起放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后关小火,慢炖1小时,接着加入黄皮,炖15分钟;加盐调味...

陈皮入膳调百物——广陈皮的膳食密码

陈皮水鸭汤最地道的做法,以十年的陈皮加上水鸭、红枣、蜜枣,炖上四个小时,便陈香四溢、金黄清澈,不仅香醇味甜、生津开胃,还能养生润肺、健脾祛湿。1+1>2,陈皮“和”百物陈皮还有一个神奇的功效,那便是协调诸药。它与补药一起,能增加补的作用;跟泻药一起,能增加通下的作用;跟温药在一起,能起到温补的...