夏季,宁愿不吃肉也要喝这汤,健脾养胃解毒润燥,炖一锅酸爽开胃

菜名:酸菜豆腐汤主要食材:酸菜1块钱,豆腐3块,河虾1把。调味料:食用油2勺,食盐1勺,香葱1把。操作时长:10分钟左右。操作步骤:第一步,准备工作。先把酸菜像洗衣服一样搓洗干净,洗至没有黄水流出,然后再挤干水分,切碎后放入碗中,河虾也洗净后备用,豆腐也冲洗一下控干水份。第二步,炒酸菜。准备...

“秋天喝鱼汤,赛过开药方”!哪种鱼适合炖鱼汤?怎样炖才好喝?

6.加入豆腐块,继续炖煮10分钟:让豆腐充分吸收鱼汤的鲜味。7.调入适量盐,撒上葱花即可:盐要在最后加入,以免影响汤的口感和营养。草鱼:草鱼的肉质鲜美,其肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,如欧米伽3脂肪酸,对心脑血管健康有益。用草鱼炖汤,不仅汤鲜味美,还能为人体提供丰富的营养物质,有助于维持身体的正常生理功...

秋分后,气温下降快,5道“热乎菜”换着吃,营养可口,暖胃舒服

6、丝瓜以及豆腐倒进去,炒匀之后,焖五六分钟,入味且熟透,就可以出锅了。第2道:酸菜炖排骨1、首先来处理排骨,清洗干净之后,放到宽水中,充分煮透,捞起后进一步洗掉杂质沥干。2、锅里加少许油烧热,将排骨以及料头倒进去进行煸炒,排骨煸出焦香味,香料的香味也就出来了。3、之后在锅里加热水,补一点老抽调色,...

这种鱼刺少、钙多又补脑,孩子少吃猪肉多吃这鱼,春天多长身体

2.锅留底油,油热把青红椒蒜末姜末加进来,翻炒出香味,再加入一袋酸菜。翻炒均匀炒出香味,再把豆腐倒进来,鱼也加进来,再加多一些的开水淹没过鱼就可以。调味加盐、白糖、适量的胡椒粉,生抽一勺,一勺老抽,一点蚝油,大火煮开后倒进砂锅里。再撒上青红椒圈,切好的小葱段,再次煮两分钟。让鱼和豆腐、酸菜充分...

冬天多吃八道菜,鲜香美味开胃下饭,吃得香身体棒,健康过寒冬

五、酸菜炖五花肉准备食材:酸菜,五花肉,姜片,葱段,干辣椒,蒜瓣,八角,桂皮,香叶,冰糖。做法步骤:1、五花肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入料酒、姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来控干水分。酸菜清洗干净切成小块,挤干水分备用。2、起锅烧油,油热后放入冰糖翻炒一会儿,炒出枣红色糖色,再倒入五...

炖鱼头豆腐汤时,不要直接下锅炖,少了这一步,鱼汤又浑又难喝

食材:雄鱼头,豆腐,酸菜,生姜,香菜,如果鱼头要是炖汤,我建议大家选用雄鱼头,因为这种鱼头炖出来的汤非常的浓做法:1、鱼头砍成块,砍的时候尽量不要把鱼脑的部分砍得太碎了,豆腐切成长方形的块2、然后净锅上火加入少许菜油烧热,放入鱼头在锅中稍微煎一下,煎至表面微微金黄即可,煎的时候需要放一些食用盐...

吃货家常菜:酸菜排骨,韩式辣白菜豆腐汤,麻酱凉面

3.加入酸菜,中小火炒3-5分钟4.加入炖好的排骨和排骨汤,调入盐、糖,大火烧开转小火炖10分钟5.加入粉丝、白胡椒粉和枸杞,继续炖5分钟左右,粉丝熟透。韩式辣白菜豆腐汤1.豆腐切块,白菜、辣椒切条;2.锅内放橄榄油烧热;3.放蒜爆香;4.放入辣椒翻炒;5.放辣白菜翻炒;...

教你正宗东北酸菜炖大骨,有肉有菜有汤解馋,东北人最爱一道硬菜

大棒骨600克,酸菜250克,冻豆腐150克,油、盐适量,大葱、姜适量,酱油、大料适量做法步骤:(1)先把大骨头洗净;(2)放进锅里,加清水没过骨头,大火煮开,撇出浮沫;(3)葱切段,姜切片,把葱姜,大料,酱油放进锅里中火煮制头骨熟烂;

天气热易出汗,多喝这10道爽口汤,不用慢炖上桌快

3、加入清水大火烧开,先放入酸菜,再放入豆芽煮至发软,再放入千张和海带丝继续煮几分钟4、倒入魔芋丝,加入适量的盐、白胡椒粉和鸡粉进行调味,全部煮好撒些葱花就可以了七、菌菇豆腐汤食材:白玉菇、嫩豆腐、鸡蛋、西红柿、葱、盐、白胡椒粉、鸡粉

海蛎豆腐汤,全福建沿海人民都认同的靓汤

海蛎豆腐汤一、准备食材：海蛎、豆腐、花菜、鲜香菇、香菜、生姜、地瓜粉、生粉、料酒、白米醋、胡椒粉、盐、味精、葱油等。草草的叨叨很重要！！！1、海蛎的选择，首选蟳蜅的黄海蛎，只有鲜味没有臭腥；而豆腐的选择则倾向于水豆腐。2、这道汤除了海蛎和豆腐以外，还有一样重要的配角，就是花菜，那是泉州...