上海拉面指南

力家这碗面既有九州豚骨拉面的厚重,又有东京酱油拉面的咸香,在额外加入鸡油后,汤头的口感更显丝滑绵密,和粗面简直绝配。会吃的老饕一般会配碗米饭,一口汤一口饭,碗底连渣都舍不得剩。(汤底在原版基础上略降了咸度,担心过于重口的可以放心冲~)力家·家系拉面居酒屋????长宁区安龙路545号-1??...

“北京最好吃的拉面,到底是哪家?”

吃惯了有汤的日式拉面,可以尝尝拌着吃的面。火焰肉盛秘汁拌面是必点,属于很久不吃会馋的那种,微辣咸香。除了拌面,店里还有常见的拉面,盖饭可选。07店名:歌志轩·名古屋拌面预估人均:55元左右skp-s店地址:北京市朝阳区建国路86号SKP-S南馆B1层1009营业时间:中午11:00-晚上21:00中关村领展店...

暴跌90%!中产曾排队1小时,这家网红日式拉面卖不动了,惨被弃?

这件事也是让味千拉面在消费者心中的形象一落千丈，口碑也是急速下滑，毕竟当时味千拉面的广告语做的别说有多好听了，什么“一碗汤的钙质含量更是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍”。现在再回过头来看看简直就是笑话...在“假骨汤”事件之后，又被网友曝出烂菜叶事件，店员甚至试图抢夺证据，想用送饮料敷衍了事。这...

以前觉得香港的一兰拉面不好吃,原来是我吃的方式不对……

奶白色豚骨汤,细细的面条。青葱,白葱,红色的辣酱,两片叉烧。平淡,简单。这就是风靡全球的一兰拉面。虽说辣得不够,但我还是吃得一身汗。尽管外带的辣椒不甜(日本也是),但朋友走的时候还是买了一盒,一盒208港币能做5碗。目前店里也支持微信、支付宝、八达通等多种支付方式。拉面虽好,但如果排队俩小时...

味千中国暴跌,被“抛弃”的日式拉面

显然，曾经的日式拉面顶流早已风光不再。1996年，走出日本的味千在中国香港卖出第一碗拉面。此后，创始人潘慰将味千拉面版图瞄准有着巨大市场前景的内地，从深圳出发，靠着大骨熬汤的拉面产品定位迅速蹿红。赵宇对当时“顶流”的千味拉面有着更具体的回忆，“小时候只有考试考好了，家长才会奖励吃味千。”2007年，...

北京路6家中西合璧餐厅,必吃!

推荐菜:松茸汤3.摩打食堂(北京路城壹汇店)推荐菜:彩虹铺天盖地火牛肉寿司4.大头虾越式风味餐厅推荐菜:越式咖喱蟹5.一龍拉面(北京路店)推荐菜:一龍拉面6.TheHappyMonk(星寰店)推荐菜:英式炸鱼薯条01太平馆西餐厅??推荐菜:招牌红烧乳鸽...

兰州拉面劲道好吃,原来是放了“蓬灰”,经常吃会影响身体健康么

而这种很早以前的蓬灰制作方法早就淘汰掉了,至于以前老方法烧制的蓬灰好不好,肯定是有很多缺点的,毕竟在各个制作环节以及工艺中,都无法得到保障。再一点就是,我从事拉面行业10多年了,我都没有见过这种用蓬蓬草烧制的草木灰,更别说那些外行人了,我仅仅是在兰州见过一家店的门口有一块石头,据说是就是蓬蓬草少制...

中国最勾人的一碗面,从南到北没人不爱!

在四川内江和阆中地区,都有自己的特色牛肉面,尤其是阆中牛肉面更是让人眼前一“黑”,这里的黑,是因为阆中牛肉面的臊子,是呈黑色的糊状调味汁。其实阆中牛肉面又叫热凉面,之所以叫热凉面,只因它入口热而不烫,温而不凉,相比川渝其他地区对牛肉面“汤清汤宽面爽利”的要求,阆中牛肉面表示反对,牛肉面好不好吃,...

兰州能否“拉”起兰州拉面?

清晨6点,兰州的牛肉面馆已经开始排队,食客为了一口“头汤”牛肉面摸黑起早。但是,很长一段时间里,这碗让兰州人欲罢不能的面,没有真正意义上走出甘肃。开到全国大街小巷的兰州拉面,很多都是青海省海东市化隆人在经营。海东市委党校原副校长陈习新曾在《青海拉面与兰州拉面的由来、区别及发展趋势》一文中写道,199...

足不出户,在家也能吃到正宗的兰州拉面,汤鲜味美,太好吃了。

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-bf3e79063b5de03d9849646743ec1d7b足不出户,在家也能吃到正宗的兰州拉面,汤鲜味美,太好吃了。2024-09-0718:01发布于河南|449观看1评论11手机看源妈爱做饭粉丝4818|关注0+关注...