27道时令美味推荐,清新爽口,解暑消腻,真是太好吃了|冬菇|鸡蛋|...
6、吃的时候加入适量牛奶,拌匀即可,牛奶的量可以根据自己的喜欢来添加。咸肉冬瓜汤材料:冬瓜500克,干贝15克,咸肉1块,扁尖笋50克,盐少许做法:1、准备好材料,冬瓜去皮,去瓤后清洗干净,切成厚薄均匀的小块。2、干贝用清水加点料酒泡开,咸肉切片,扁尖笋用温水浸泡开后撕成小段。3、锅中倒入适量水...
咸肉鸡棕菌冬瓜汤,简单易做,鲜美好喝
做法步骤:第1步、食材:冬瓜。第2步、咸肉。第3步、鸡棕菌(已泡发)。第4步、将冬瓜去皮用清水淋一下,切开,待用。第5步、将咸肉用清水淋一下,并切成片。第6步、将切好的咸肉和泡好的鸡棕菌下入清水锅中,加点料酒煮开。第7步、接着,合入切好的冬瓜翻动一下煮开、煮至冬瓜断生。第8步、...
有咸肉的鲜嫩、火腿的香气……这个江南特有夏季美味上市了
烧冬瓜汤也蛮好吃的,我孙子最喜欢吃了。"南风肉是江南地区的一种传统特色食品,一般在每年第四季度开始腌制,在第二年的五六月份开始上市。由于在风干的时候经历了江南的风,由此得名为"南风肉"。与火腿相比,南风肉是用猪的前腿制作,与咸肉和火腿在腌制时间和食用的猪肉部位上有所区别。上海邵万生食品厂生产厂...
冬瓜
由于冬瓜硕大,是蔬菜瓜果里的航母,巨无霸,一般三口之家吃不了那么多,所以,主妇们购买时往往让摊主切上一块就行了,不可能将整只冬瓜买回家。烹饪冬瓜的前期工作较容易,只需切皮,剜籽,洗净,刀切,即可烹煮。我家吃得较多的是冬瓜咸肉汤、冬瓜排骨汤,冬瓜鞭间汤,开洋冬瓜汤,干贝冬瓜汤,虾皮冬瓜汤,冬瓜炒虾米,冬...
上海人爱吃的这些汤,哪种最能温暖你的胃?
番茄和鸡蛋这对食材炒着吃好吃,做成汤也不差,红黄相间的颜色勾人食欲,酸酸甜甜的番茄与柔和的鸡蛋的搭配也是相得益彰。冬瓜排骨汤冬瓜排骨汤味道清淡,消暑解热,最适合夏季饮用啦。黄豆猪脚汤秋风渐起,天气转凉,又到了贴秋膘的时候啦,黄豆和猪脚一起在小火上慢悠悠地炖上几个小时,油脂渐渐融化在汤水里使...
买了快30年就好这一口,杭州人的“头伏火腿”已安排,连带冬瓜都火了
小赵早上刚切成几段的冬瓜,临近中午,已经只剩下两段左右(www.e993.com)2024年10月20日。“冬瓜利尿消肿,很适合夏天吃,这可能是大家买得比较多的原因。”记者俞倩玮摄记者俞倩玮摄一位宝妈在小赵摊上买了4块钱的冬瓜。她打算回家炖冬瓜螃蟹汤。“螃蟹蒸熟后加水、冬瓜熬煮,再搭配点葱姜、香菜、盐、香油调味,做法不复杂,味道也...
连续接诊三位胃癌患者,他们都爱吃这种“菜”,大大增加患癌风险!
浙江省人民医院胃肠胰外科主任王元宇介绍,近段时间,包括邹先生在内,科室共接诊了3位胃癌患者,他们有一个共同点——长期爱吃腌菜和腌制食品(咸肉等)。原来,邹先生习惯吃饭喝粥总要搭配些臭豆腐、酱菜,还喜欢霉苋菜梗、臭冬瓜、霉千张、烂松菜等。据邹先生自己介绍,“这些东西从小吃到大,一天不尝点总觉得没味道...
有咸肉的鲜嫩火腿的香气,这个江南特有的夏季美味上市了……
市民何阿姨每年到了这个时候总要买点南风肉尝鲜,“买点南风肉烧菜饭,放点香肠,香乌笋叶子,烧出来很香的。有时候可以蒸厚百叶。现在六月黄出来了,也可以一起烧。烧冬瓜汤也蛮好吃的,我孙子最喜欢吃了。”南风肉是江南地区的一种传统特色食品,一般在每年第四季度开始腌制,在第二年的五六月份开始上市。由于在...
夏天的腌笃鲜|冬瓜_新浪财经_新浪网
扁尖是灵魂,盐水煮过再经炭火烘焙自然阴干,自带一种隐隐的烟熏味;冬瓜大手大脚切大块,做肉,比咸肉还香,只可怜那咸肉,只起盐的作用。扁尖和咸肉都自带盐分,当然也都不可太咸,否则,下锅前要在清水里浸上一浸。碰着会做人家的巧妇,扁尖前半段带着嫩尖的舍不得炖汤,炒,只用后半截烧汤。
收好这份社区食堂菜单!|清蒸|烧肉|咸肉|炒蛋|油豆腐|啤酒鸭|适量...
鸭、百叶结红烧肉、红烧带鱼、酱汁肉、酱爆猪肝、火腿炒青椒、鸡汁咸肉炖豆腐、青椒香干肉丝、水笋片炒肉、柴火攸县香干、西蓝花炒鸡片、清蒸鲈鱼、肉末蒸蛋、剁椒鱼块、盐焗鸡、腌笃鲜、毛血旺、酸菜鱼、韭菜银芽、清炒包菜、五香素鸡、地三鲜、香菇青菜、米饭、白菜肉丝炒年糕、咸肉菜饭、红薯/南瓜、虾皮冬瓜汤...