中秋家宴|做几道家常菜,陪父母干一杯,聊聊两三事,仪式感满满
蒜苔炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜,鲜嫩的虾仁与清香的蒜苔搭配,口感丰富,营养均衡,经过简单烹炒,蒜苔的清甜和虾的鲜美完美融合,散发出诱人的香气。蒜苔的翠绿和虾仁的橙红相映成趣,每一口都能感受到蒜苔的脆爽和虾仁的弹牙,味道层次分明,让人食欲大增。山药炒木耳-食材以及调味料的准备:木耳,山药,胡...
高考临近,这5道菜做法简单,味美鲜香又营养,孩子吃得倍儿香
最后倒入一瓶可乐,盖上盖子用中火焖排骨,把排骨焖得软烂,汁水不多时撒上葱粒装盘即可。第四款话梅焖鸭话梅焖鸭的食材鸭肉半只,姜1大块,话梅10粒,料酒15毫升,生抽20毫升,老抽15毫升,冰糖少许,盐适量。话梅焖鸭的做法把鸭肉斩成小块,姜切片,焖鸭子姜片不能省。炒锅烧热油,放入姜...
鸭子炖什么可以对高血压好
核心提示:鸭肉可以与冬瓜、海带、玉米须、莲藕等食物一起炖煮以改善高血压症状。需要强调的是,食物并不能直接治疗高血压,如有相关问题,应及时就医并遵循医生指导进行治疗。鸭肉可以与冬瓜、海带、玉米须、莲藕等食物一起炖煮以改善高血压症状。需要强调的是,食物并不能直接治疗高血压,如有相关问题,应及时就医并遵...
明日处暑,吃牛羊肉不如吃它,加上冬瓜一起炖,清补润燥健康入秋
初秋时节,处暑节气,建议将鸭肉和冬瓜一起炖,冬瓜的特点再结合鸭肉的性质,这碗冬瓜鸭汤喝起来清补又润燥,健康入秋。今日食谱:冬瓜炖鸭汤食材:鸭肉、冬瓜、生姜、小葱。调料:盐、味精、料酒。步骤:1、鸭肉剁成小块,清洗干净后放入锅中,加些清水,还有一杯料酒,大火烧开,焯水煮一遍,去除...
明日大暑,按照老传统,吃2肉,食3菜,顺时而食,顺利过三伏天
鸭肉中的蛋白质含量也很高,脂肪含量适中,夏天食用也有助增强体力、提高食欲,尤其推荐将鸭肉和酸梅酱搭配在一起,做出来的鸭肉软烂鲜香,入口酸甜开胃,全家老少都爱吃。推荐菜谱:酸梅鸭食材:鸭肉、酸梅酱、蒜、姜第一步:半只鸭子剁成两半,用加了盐和料酒的清水抓揉浸泡,泡十五分钟后洗净。
下班回家晚餐不用愁,这8道家常菜太香了,营养高,一家老少都喜欢
四,半片鸭炖粉条鸭肉不但便宜,营养还丰富,也易被人体吸收,最主要的是吃它不会上火,还补身体(www.e993.com)2024年9月15日。这次用鸭肉和粉条土豆一起炖,太下饭了!做法:1,需要准备的食材是半片鸭,红薯粉条,土豆。半片鸭剁成块,洗去血水,捞出来控净水待用2,炒锅里加植物油烧热,倒入鸭块煸炒至菜汁变得清亮,加葱姜、花椒八角...
...牛肉|畜肉|白芷|羊肉|花椒|辣椒|适量清水|陈皮|香茅草|鸭肉...
八角在烹饪中有很广泛的应用,可以用于各种烹饪方法,主要作用是去腥除臭、增香抑菌。八角与桂皮、花椒等调味品一起使用,能够增加菜肴的风味和香气。在炖煮肉类食品时,加入适量的八角可以让肉更加鲜嫩多汁,同时还能去除肉类的腥味和异味。2.花椒:花椒的独特香气能够为菜肴增添迷人的风味,激发人们的食欲。它的香气可以...
家常菜:豆腐鱼头汤,麻婆豆腐,番茄虾捞,鸭肉炖土豆
1、将香菇切片,留两个切成花刀做装饰之用,土豆切成大一点的滚刀块状,将鸭肉剁块。2、炒锅烧热注入食用油,放入生姜、蒜片、干辣椒、八角、桂皮等炸出香味。3、倒入鸭肉开大火翻炒3分钟左右,倒入酱油焖2分钟再倒入3碗温水,开小火慢炖,炖至筷子可以插入。
秋天干燥最伤肺,教您一道滋阴润肺的菜:山药和它一起炖
在做山药鸭肉汤的时候,最好选用老鸭。准备1只鸭、1斤山药、葱姜蒜以及八角少许;将老鸭斩成小块儿备用,山药削皮切块;锅中盛水,将鸭块放入凉水中,然后放入葱姜蒜以及八角;煮半个小时左右,将山药加入锅中,小火炖一个小时以上,直到鸭肉炖烂,出锅前加适量的盐调味即可。
上海一饭店用鸭肉预制菜制作牛柳被罚
经调查,当事人经营的菜品四季豆炒牛柳,其中的牛柳对应食品原料应为蚝油牛肉,而黑椒肉柳则用于制作另一菜品杏鲍菇鸭肉柳,四季豆炒牛柳售价20元/份,杏鲍菇鸭肉柳售价14元/份。自2023年5月14日至6月14日案发,当事人用黑椒肉柳制作并售出四季豆炒牛柳共20份,销售金额400元。案发当日,当事人当场将涉案的...