“秋老虎”来了,建议大家多喝八道润秋汤,润燥润肺,补水助吸收
八、香菇海带冬瓜汤准备食材:香菇、海带、冬瓜、姜丝、葱花。做法步骤:1、香菇清洗干净切薄片,然后把海带准备好,接着把冬瓜去皮切薄片备用。2、热锅烧油,油热以后,放入姜葱爆香,接着倒入香菇和海带一起翻炒均匀。3、炒香以后,再加入冬瓜一起翻炒均匀,接着往里加入适量的清水大火煮开,然后转中小火炖...
男人过了50岁,要常吃这8道“强肾菜”,提高抵抗力,更显年轻
冬瓜炖鸭肉食材:冬瓜,鸭肉,蛤蜊,调味料;做法:1、冬瓜切掉外皮,切成小块。鸭子剁成小块。蛤蜊清洗干净,没有蛤蜊可有花甲代替,主要为了提鲜;2、鸭子先焯水,然后再用少许的油炒制一下,炒出鸭皮里面的多余油脂,把锅内多余的油倒出来,加姜片,倒入沸水小火炖制;3、炖到鸭肉熟后,加上冬瓜和盐,继续炖,炖...
今天福建人只办一件事:鸭!
闽清人把正番鸭叫为全番鸭,个头大、肉质美,用药膳炖煮之后,就是一道全家可以共享的滋补品。八珍番鸭汤。图源:梅好闽清厦门芋泥鸭在厦门,芋头的代表吃法之一是芋泥鸭。芋泥鸭的鸭是香酥鸭。传统的香酥鸭是将土鸭去骨,再用秘制酱汁卤制而成的。制作芋泥鸭时还需要用蒸熟的芋泥裹住鸭肉,放入锅中油炸。一口...
明日立秋,不管有钱没钱,记得:喝1汤,啃2果,吃3菜,辞夏迎秋
喝1汤:草果老鸭汤鸭子可以起到很好清凉效果,而且能够去除秋燥,再加之鸭肉当中含有大量的蛋白质,脂肪含量相对也比较的低,就很适合拿来进补。做法:把老鸭清洗干净剁成小块,如果是自己家里的鸭子,就不用焯水了,锅中放入少许的油,直接把它炒香,放入一点姜片,接着来上开水,大火开始炖,放入准备好草果,炖软烂的...
当大暑遇上中伏天,该喝这道汤了,清热又降暑,精神满满度过炎夏
冬瓜老鸭汤所需用料:老鸭肉500克、冬瓜400克、陈皮3片、淡菜50克、赤小豆50克、食盐适量1.先用清水把陈皮、淡菜、赤小豆浸泡,半小时后,把淡菜清洗干净,陈皮刮掉白囊,赤小豆倒入砂锅里,大火烧开。2.接着用钢丝球把冬瓜的外皮刷洗干净,然后切成小块。冬瓜皮也是相当有益的一种材料,煮汤特别好,去掉就可惜...
春季,喝鸡汤鸭汤不如喝这碗汤,润肺化痰,满满的维生素,少跑医院
7.枸杞放在盆中洗洗,洗净后捞出放碗中备用(www.e993.com)2024年9月19日。8.水果跟银耳在锅中煮15分钟左右,水开后用勺子沿着一个方向搅拌,银耳这样搅拌1分钟左右。这样搅拌能后增加银耳的摩擦力,使其煮出来银耳羹更加黏稠。9.煮至锅中的银耳汤看起来黏稠,最后加入洗净的枸杞。出锅后装盆中即可食用。银耳水果这样煮出来汤汁清甜黏稠好...
“夏天喝4汤,整年都安康”,酷夏将至,4汤是什么?精神饱满度夏
鸭肉是酷夏时节最养人的一种肉,老话说的好,“防苦夏吃鸭,胜补药”。鸭肉与冬瓜,薏米一起煮汤喝,实为夏季滋补佳品。又能补虚损、还能消暑滋补。夏天里一道养生汤,人人受益。食材;鸭肉半只,冬瓜1块,薏米适量,姜,盐,胡椒粉,葱做法:1提前用温水把薏米泡软,备用。
彭州,配得上一声绵长的chir(吃)
他家主要是一鱼多吃,特色是乌鱼,老板会把鱼片和鱼排分开用多层餐盘叠装起来,一个用来涮,一个用来烤,同时还可以点五花肉和玉米馍馍烤,五花肉出奇的好吃。锅底选择蛮多,建议点藿香锅底,味道超上头,他们家的茶水也放了藿香,喝了很眼耳口鼻一起通透。
春分 来一锅清火开胃的酸萝卜老鸭汤
春分来一锅清火开胃的酸萝卜老鸭汤春分时节,生活在云南省墨江哈尼族自治县的哈尼族群众会用酸萝卜煮一锅老鸭汤来食用,清火开胃又消食。做这道菜要选用鸭龄在一年以上的鸭子,微酸的萝卜和老鸭一起炖,煮出来的汤不燥不腻,开胃爽口。记者:何春好摄制:赖秀红报道员:陈思瑾、简丽莉、沈洪映、张秋雨...
“立夏养好心,无病一身轻”,6道养心汤换着喝,养好心脏身体棒
二、莲子山药老鸭汤做法:1、备齐食材,老鸭剁成小块,冷水下锅,大火煮出浮沫后,捞出再次冲洗一遍。2、把老鸭放入砂锅中,加入洗净的姜片、党参和黄芪,倒入足够的清水,中火炖60分钟。3、把新鲜莲子的外壳和莲心去掉,冲洗干净;戴上一次性手套,把山药的外皮削掉,冲洗干净,切成小块;再把红枣洗净去核;全部...