秋天,这菜要使劲吃,一吃健脾,二吃祛脂,三吃强免疫,别不懂吃
而香菇最好吃的做法就是和小鸡一起炖,香菇和鸡肉的鲜香味碰撞在一起,可以使这道菜更好吃。食材准备:干香菇50克、笨小鸡一只、老姜、白酒、生抽、蚝油、干辣椒段、菜籽油、食盐、青红杭椒适量(可不要)。香菇炖笨鸡的做法:第一步:首先将干香菇和适量的冷水、一勺小苏打放入盆中,将它们搅拌均匀后...
秋天嘴馋,建议少吃羊肉,多吃八道荤素菜,解腻过瘾,营养不热气
2、冬瓜去皮清洗干净,然后切成薄片,接着热锅烧油,油热以后,放入姜葱爆香,再倒入冬瓜一起翻炒。3、炒出香味后,再加入适量的清水大火煮开,接着转中小火炖煮五分钟,然后加入瘦肉煮熟。4、最后往里加入适量的食盐调味,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。八、山药瘦肉汤准备食材:山药、瘦肉、姜丝、...
红焖羊肉,不仅是一道美味的家常菜,更是心里面的一抹温暖
-新鲜羊肉:约1500克,以羊腿肉或羊腩为佳,肉质鲜嫩,肥瘦相间,最适合慢炖入味。-胡萝卜:2根,中等大小,去皮切块,为菜肴增添一抹亮丽的色彩与清甜。-土豆:2个,同样去皮切块,土豆的软糯与羊肉的醇厚相得益彰。**辅料**:-生姜:一大块,切片,用于去腥增香。-大葱:2根,切段,增加菜肴的层次感。
阿克苏三叠_手机新浪网
阿克苏盛产石榴,我也吃过云南、陕西和新疆许多地方的石榴,可我从没见过把石榴当菜吃的。阿克苏人将羊肉跟石榴籽炖在一起时,羊肉里有石榴的酸甜味,石榴里有羊肉的鲜香味,汤汁里是羊肉和石榴的共情味,说不出的美味佳肴!我还想特别说说阿克苏的螃蟹。不到阿克苏,我是不知道新疆还能生长螃蟹的。阿克苏大大小小的沙漠...
入冬滋补首选,粤菜大厨分享6道羊肉招牌菜
古方猪肚炖羊蹄图源:御公馆广东人烹羊,也有明显的区域特征和喜好,爱吃带皮羊肉,善于运用香料去腥增香,为了中和羊肉的热性,还会加入马蹄或竹蔗。代表菜红焖羊肉、羊腩煲,一到冬季就特别受欢迎。今天红厨网特邀粤菜大厨卢镜泉和何竟迅,用六道羊肉菜例为大家详细讲解羊肉菜肴的烹饪技法,干货满满,欢迎转发和收藏。
杭州中小学食堂给孩子“贴秋膘”了!秋天第一锅羊肉炖萝卜、板栗...
西湖小学的食堂这周炖了秋天的第一锅羊肉,孩子们吃上了红烧羊肉炖胡萝卜(www.e993.com)2024年9月15日。学校营养师叶乐勤老师说:“寒露时节一过,天气逐渐变冷了,为此在这个节令期间给孩子们安排了红烧羊肉炖萝卜这道菜。温中益气,对人体有滋补作用。”十月份开始,学校会在每班抽取一名学生代表对当日餐品进行问卷调查,选出孩子们心中的明星...
春天这肉要多吃,比猪肉便宜,比羊肉滋补,简单一做,营养又解馋
小鸡炖蘑菇:小鸡炖蘑菇是一道东北家常菜。将整只小鸡与蘑菇、粉条等一起炖煮而成。口感醇厚香浓,滋补效果极佳。四、如何挑选新鲜优质的鸡肉?看颜色:新鲜的鸡肉表面有光泽,呈淡粉红色或淡黄色;如果鸡肉表面发暗、发灰或出现淤血点,则可能是不新鲜的信号。
希腊烤羊排被评为世界最佳羊肉菜肴 还有四道希腊菜肴上榜
在近日公布的羊肉菜肴榜单中,希腊烤羊排更加无敌,以4.6分高居榜首。TasteAtlas这样描述道:“烤羊排是传统的希腊菜肴,在全国都很受欢迎,通常作为主菜享用。希腊烤羊排通常先用橄榄油、柠檬汁和各种新鲜香草一起腌制,然后再在传统的木炭烧烤炉上烤。它们通常搭配土豆、沙拉或清爽的酸奶黄瓜酱。”...
年底囤菜,这5种“激素菜”尽量少买,价格贵还难吃,建议了解下
3.萝卜:萝卜是冬季蔬菜中的佼佼者,不仅价格便宜,而且可以制作多种菜品。尤其是炖羊肉时,加入一些萝卜,可以去膻增香,更加美味可口。推荐食谱:萝卜炖羊肉材料:羊肉、萝卜、姜、料酒、盐、胡椒粉、食用油。做法:羊肉洗净切块,用开水焯水去腥,萝卜去皮切块备用。热锅凉油,加入姜片爆炒,放入羊肉煸炒至变色,加入...
年味“食”足:年夜饭上的这些菜 不仅寓意满满 而且营养健康
(八)羊肉炖萝卜寓意:喜气洋洋。原料:羊肉、萝卜、调味料营养贴士:羊肉中不仅富含维生素,还含有丰富的钙、磷、铁等元素,尤其它蕴含的钙铁远高于猪肉和牛肉,相比这两种肉的胆固醇低,又利于消化。而白萝卜热量低,是一种很好的减肥蔬菜。它含有的胆碱物质能消积化滞,促进脂肪的分解,而芥子油能帮助脂类食物的新陈...