吃来吃去还是农村大席菜
2018年2月8日 - 网易
大席菜一般是荤素搭配,有热有凉,芥末粉丝,干炸小鱼,辣子鸡,瓦块鱼,肉丝豆芽,拔丝山药都是必不可少的。吃大席的重头戏是最后的折菜环节。各种各样的菜折到一块,回家一热,美味的很。现在,很多小饭馆为了迎合大众的口味推出了大席菜折菜。其实,这个折菜不是吃剩的菜折到了一块儿,而是一种乱炖的意思在里面,...
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传说中的东北五大“硬菜”,南方人吃了都竖起大拇指!
2018年4月13日 - 网易
猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。但东北大席中因为这个菜在历史上因为用肉太多,所以一般不上席。而主要是作为家庭改善生活或部队聚餐所吃,现在随着人们生活条件好了,吃的人不太多了,现在这道菜又改良了许多,如酸菜猪肉炖粉条、猪肉白菜炖粉条或东北乱炖。2,小鸡炖蘑菇通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制...
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