“冬补三九,夏补三伏”,入伏后常吃“3肉”,补阳驱寒强脾胃,一年不...

1,需要准备的食材:烤鸭架1个,大白菜适量2,把烤鸭架用热水洗一洗,剁成块。白菜洗净后片成片3,把烤鸭块放入炖锅里,加入没过食材的清水,加入葱姜、八角,炖25分钟4,倒入白菜,加盐再炖10分钟,关火感谢阅读!美食就是家的味道,有爱才能做得更好。我是宝妈小厨,感谢大家的支持与关注,与锅碗瓢盆交手多年,用...

厉害了!羊蝎子有"补钙之王"的美誉!

用容量4千克的火锅盆,加调味滋补料包1个,盐40克、味精15克、鸡精10克、胡椒粉5克、注入吊好的汤,取一根煮好的脊椎骨,用刀顺椎骨缝切成小节,放入火锅盆,烧开后上桌,上桌时可跟泡好的粉丝、白菜叶、冻豆腐、鸭血、豆腐各一盘,将锅中的羊椎骨食完后即可涮食青菜之类的原料。同时也可根据本地饮食习惯,将...

大雪到了,进补正当时,这5种食物,驱寒又暖身,快为家人做起来!

步骤1:将羊腿肉洗净切成小块后,放在大盆中,用清水浸泡半小时,这期间,最好换水两次,泡出羊肉中的血水后,再次洗净沥干备用;白萝卜洗净后切块,葱、姜洗净后分别切段、拍松备用。步骤2:火上坐锅,锅中放入羊肉块,倒入没过肉的清水,加入适量料酒,煮开后,去掉表面浮沫,然后将羊肉捞出控水。步骤3:火上坐炒锅,...

炖羊肉汤,千万不要直接下锅炖,牢记这3个窍门,汤浓味鲜没膻味!

第四步,花椒、大料、白芷、香叶、山奈、肉蔻、小茴香装入料包中,连同焯水后的羊肉放入炖好的骨汤中,大火烧开,撇去浮沫,转小火炖一个小时;第五步,将白菜叶放入汤中,继续煮15分钟,加上少许的鸡汁调味,煮好的羊肉捞出切成片,准备一个大碗,放入煮软的粉丝,加上煮过的白菜,再加上盐、味极鲜、胡椒粉和醋调味...

美味的羊肉白菜汤

做法:1、我们需要先把食材都准备好,把羊肉都仔细地冲洗干净,去掉杂质后,切成块;2、往锅里面倒入适量的水,放入羊肉,烧开之后,加入适量的料酒,焯煮一会儿,撇去浮沫后,捞出来;3、再把白菜摘洗干净,去掉根部等杂质后,切成块;把葱姜洗净后,切葱花和姜丝;把香菜摘洗干净,切成香菜碎;...

网传白菜汤三秒变羊肉汤 过浓过白过香的须注意

记者问一桶羊肉粉可以用多久?“差不多可以做500斤肉,你用这炖汤的时候就可以少放些羊肉”,老板说(www.e993.com)2024年11月7日。开饭馆的基本都会用“羊肉粉”随后,记者又来到了白家口调料批发市场,走进一家卖中西餐调料的门店,了解羊肉汤调料,老板推荐了一桶售价为32元的“羊肉粉”,打开盖子,一股浓烈的羊膻味扑面而来,桶内呈白色粉...

羊肉是驱寒佳品,但奉劝一句:这5种人吃羊肉是自找病受!

在炖羊肉之前需要先焯水,这样能够去除羊肉中的血沫和血腥味,这样炖出来的羊肉汤不仅鲜美,也不会有很浓的膻味和腥味,而且炖出来的汤又浓又白。如果没有焯水或者没有将血沫弄干净,就会导致血沫在汤中不断熬煮和分解,导致羊肉汤不白。熬煮的时间不够...

大雪养生:炖三肉、熬三粥、煲三汤、防三病丨吃货研习社

炖三肉“小雪腌菜,大雪腌肉”,进入冬季,温度降低,人们需要大量热量来对抗寒冷的天气。冬季是吃肉的好时候。1、羊肉我国不少地区都有冬季吃羊肉的传统。《本草纲目》中记载羊肉能补中益气,开胃健力。羊肉性温热,冬季吃羊肉可以补阳气不足,改善我们手脚冰凉、畏寒怕冷的症状。

二十六,炖羊肉,羊肉能有啥营养?

在搭配方面,羊肉除了可以和白萝卜一起炖,还可以搭配枸杞、山药、板栗、核桃、冬瓜、洋葱、胡萝卜、银耳、白菜等,如枸杞山药炖羊肉、板栗萝卜炖羊肉、洋葱胡萝卜炖羊肉。另外,由于羊肉具有独特的膻味,可在烹调时通过加一些葱、姜等调料来去除。羊肉虽然营养又美味,但也不能一次性吃太多哦。特别是大过年的,肉类比...

吃羊肉的最佳季节来了 怎么吃最健康

1、淀粉类食材(土豆、山药片、藕片、红薯)2、应季新鲜蔬菜(萝卜、生菜、白菜、各种蘑菇)3、豆腐4、适量的羊肉(50-100克)。今天康康推荐一道家常菜,羊肉炖萝卜,味道绝配,营养互补,是严冬进补的佳肴。但是应注意的是,羊肉以瘦为宜,肥肉部分应予去除,每次总量不宜超过2两。而肉汤富含嘌呤,不宜多饮。