端上餐桌,一家人围坐一起,热气腾腾的炖牛尾骨散发着诱人的香气
1.牛尾骨处理将牛尾骨洗净,用厨房剪刀剪去多余的脂肪和杂质,然后放入冷水中浸泡1小时,期间换水几次,以去除部分血水和腥味。之后,将牛尾骨捞出,沥干水分备用。2.焯水去腥锅中加入足够量的水,放入几片生姜和适量料酒,大火烧开后,将牛尾骨下入锅中,待水再次沸腾后撇去浮沫,继续煮约3分钟后捞出,用温水...
去除牛肉异味,光焯水可不行,掌握这几点,肉烂骨酥,颜色红又亮
第五,接下来我们就放老抽和一丁点的水来炖,因为用高压锅炖不损耗水,因此只要放一点点水就好了。这儿炖的是肥瘦牛肉,加上牛尾骨,我选择了加压25分钟。这是炖好的效果,看到吗?水不但没有损耗,还多出了许多的水。第六,现在可以加盐调味了。然后放胡萝卜和土豆,这两样食材和牛肉是最佳搭档。胡萝卜本身...
后天重阳,推荐八道汤收藏好,一天一道,增强体质,适合中老年人
1、剁成小块的排骨清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2、南瓜去皮切小块,然后和板栗、莲子、芡实一起放入炖锅中,接着往里加入姜片和适量的清水,再中小火炖煮一个小时。3、最后加入少许的食盐调味提鲜,即可出锅开吃。七、牛尾骨萝卜汤准备食材:牛...
健康又美味中医减肥食谱来了
牛尾骨切段,放入冷水中浸泡,再放入沸水中焯水,将上述食材放入锅中,加入清水,大火煮沸后改为小火煮1小时,放入适量精盐调味。用法用量:可佐餐食用,温服。每日1次。2薏苡仁冬瓜汤主要材料:冬瓜、薏苡仁。制作方法:将冬瓜去皮去瓤,切1cm厚、4cm长冬瓜片备用。生姜切片,葱切段备用。将薏苡仁洗净,置于...
中医减肥食谱来了,健康又美味
柚子皮茯苓炖牛尾骨主要材料:牛尾骨(约100g),柚子皮50g,白萝卜100g,茯苓5g,生姜1~2片。制作方法:所有食材洗净,白萝卜削皮后与柚子皮均切成小块。牛尾骨切段,放入冷水中浸泡,再放入沸水中焯水,将上述食材放入锅中,加入清水,大火煮沸后改为小火煮1小时,放入适量精盐调味。
牛骨的功效与禁忌全解:你知道多少?
锅中加入足够的维生素清水,放入煮过的牛骨,开大火煮沸后撇去浮沫,转至中小火慢慢炖煮(www.e993.com)2024年10月10日。7.加入茶叶:煮牛骨的同时,将选择好的普洱茶叶放入茶壶中,冲泡成浓茶备用。8.加入牛肉:待牛骨炖煮至肉骨松软时,将牛肉块放入中,加入适量的盐、生抽和料酒。
姥姥炖:牛尾骨、胡萝卜块、的做法
姥姥炖:牛尾骨、胡萝卜块、的做法_新浪网
男人菜谱,大补牛尾汤做法,润肺补肾,强筋健骨
将牛尾巴、骨髓洗净打开网易新闻查看精彩图片先用清水冲洗打开网易新闻查看精彩图片再用清水浸泡1小时捞出控水,再将牛尾、牛骨髓、生姜、料酒一起下入清水锅中焯水打开网易新闻查看精彩图片煮开后继续煮两三分钟打开网易新闻查看精彩图片将牛尾和牛骨髓捞起,放入煲锅中加入葱节生姜片加入清水,水...
牛身上最好吃的部位,看见一定不能错过,拿来红烧吃,一口嘎嘣脆
首先把牛尾清洗干净,然后照着牛尾骨节连接处下刀,切成一节节的,再把切好的牛尾抓洗掉多余的血水。接着把葱、姜、蒜清洗干净,把葱切成葱花,姜、蒜去皮,蒜不用切,姜切成片,干辣椒切段,胡萝卜清洗干净,切成滚刀块备用。把之前清洗好的牛尾倒入锅中,加入盖过牛尾的清水,再加入适量料酒和几片姜片,大火...