刀鱼、香椿、马兰头……春菜“上新”啦!感受满满的春天味道!

煮豆瓣的时候,可以加入少量食用小苏打,既可以保持豆瓣的翠绿色泽,也可以去除豆腥味;河蚌肉的裙边比较厚实,烧制前一定要记得用木锤拍一拍,高压锅压制时间在20到25分钟最佳,老豆腐一定要盖上锅盖焖,差不多15分钟,焖到蜂窝状的样子就可以了。这个春天,新镇江酒家在继续推出手工制作的刀鱼馄饨、香椿馄饨、河蚌螺蛳韭...

辽宁城乡社区养老服务设施覆盖率分别达100%和71.5%——看家门口...

10月9日，临近中午时分，沈阳市皇姑区三台子街道牡丹社区食堂热闹起来，黄焖鸡、酥炸刀鱼、白菜炖豆腐、芹菜土豆丝、红豆饭、馒头、五香花卷和蛋花汤热气腾腾地一字排开。社区居民张云秀和老伴儿按照给老人的优惠价，一共花18元吃了一顿可口的午饭，然后步行到附近的社区康复中心作理疗，“如果不爱出门，社区食堂还...

春季时令美食~尝得就是这口鲜

米苋豆腐汤、鲜炒米苋等都是常见的家常菜。蚕豆4月前后,第一批蚕豆上市,绵绵软软,随即融化,一点点鲜香,一点点回味,嫩到可以连壳一起吃,炖得咸香酥烂,这可是足以让人忘却的美食。春笋春风一起,惊雷一响,山间的春笋汲取了一整个寒冬的营养,在某个雨水滋润的夜晚破土而出。水灵灵、脆生生的春笋,每咬一口...

营养师家47种「优质蛋白」汇总,每天都吃得好满足,又不担心发胖～

1、烧鲷鱼2、清蒸大闸蟹3、清蒸平鱼4、水油煎三文鱼5、金针菇豆腐鲈鱼煲6、韭菜鱿鱼圈7、白灼虾8、烤秋刀鱼9、清蒸鲈鱼10、番茄黑鱼汤11、烧带鱼12、烧龙利鱼二、禽肉类??蛋白质含量:16-20%??营养特点:禽肉的健康优势基本介于水产&畜肉之间。咱们之前就有研究发现鱼类摄入增加,有助于...

按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列

五花肉切成小方块,焯水、洗净入水锅中,加葱、姜、酒煮烂后入油锅中炸成金黄色,再用冷水浸泡至皮发松软呈虎皮状,加入鲍汁、耗油、鸡汤等调味即成。此菜就像黄公望笔下山水:不追求繁复多样和精巧雕琢,以自然之态展示食材最美之味。推荐饭店:森林大酒店...

【乡趣乡愁】我娘是大厨

第一道,先是清水炖(www.e993.com)2024年11月19日。把鱼炖开了,大滚上几分钟,然后出锅,每人一两块,这时候吃的是原汁原味。第二道,是鱼加各种丸子,如肉丸子、绿豆丸子、豆腐丸子,撒上胡椒粉,倒上少许醋,使劲炖。出锅的时候一人一碗,点上几滴香油,加上一小把青蒜末或者香菜末,酸酸的、辣辣的再加上鱼香、肉香、豆子香,再加上蒜香...

...鱿鱼|黄鱼|豆腐|鱼头|海鲜|胖头鱼|白带鱼|水生动物_网易订阅

推荐菜谱:黄鱼鱿鱼炖豆腐1.新鲜的黄鱼刮去鱼鳞,去除鱼鳃和内脏清洗干净,在鱼身两侧均匀的改上花刀,鱿鱼抽去软骨,去除内脏,挤去眼睛和牙齿后洗净,洗净的鱿鱼切成圈,豆腐切成厚片。2.锅中入油爆香葱姜蒜和干辣椒,烹入料酒和一品鲜酱油,加入一勺黄豆酱炒出酱香味,添汤后把黄鱼和豆腐入锅,加入少许白糖提鲜。

70岁姥姥炖刀鱼炖豆腐,刀鱼入味豆腐软嫩,这大盘子差点都没够吃

70岁姥姥炖刀鱼炖豆腐,刀鱼入味豆腐软嫩,这大盘子差点都没够吃2022年02月14日17:25新浪网作者狸大毛是只猫举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频

吃在大连-杂拌鱼,里面加了豆腐和虾,炖起来味道更丰富~

杂拌鱼,里面加了豆腐和虾,炖起来,味道更丰富了。茄子辣椒炖海兔,挺好。尤其是茄子,炖的相当到位。鲍鱼炖土豆,炒蘑菇,熘虾仁,拌黄蚬子,水煮海螺,花生米,三生蘸酱,拌笋丝,水煮虾爬子,香酥刀鱼,卤水拼盘···都适合喝酒。最后来个海胆鸡蛋疙瘩汤,海菜包子...

赵本山昨日欢喜出院 烹饪“刀鱼炖豆腐”庆贺

赵本山昨日欢喜出院烹饪“刀鱼炖豆腐”庆贺本报主任记者林娜报道昨日下午,因脑血管动脉瘤轻微出血在上海华山医院住院14天的赵本山,终于迎来了出院的日子。走出病房大门,身着黄黑条纹T恤衫的赵本山看上去精神相当不错,和连日来悉心照料他的医生和护士握手致谢,并承诺出院之后一定好好休养。