清炖排骨,千万不要直接炖!诀窍告诉你,排骨汤不腥,味道好极了

5、排骨放进大一些的砂锅内,加入生姜片、葱段或者葱结、玉米段,再倒入没过排骨多一些的热水,开大火炖煮。(焯水后加水炖,排骨汤会比较清澈且不油腻。如果喜欢排骨汤浓郁些,也想要汤白一些,就要在焯水后炒一下排骨,这样处理后再加热水炖煮。根据自己的喜好选择烹饪方式。)6、锅内沸腾后,转成小火,再继续炖一...

清炖大骨头的家常做法,白萝卜清炖大骨头,滋补养生的家常美味!

大骨头焯水可以去除血沫和腥味,让汤更加清澈鲜美。白萝卜不要炖煮过久,以免过于软烂影响口感。根据个人口味可以适量调整调料的用量,喜欢辣的可以加入一些胡椒粉提味。汤炖好后可以适当保温,让汤更加浓郁香醇。亲爱的朋友们,你们有没有尝试过这道白萝卜清炖大骨头汤呢?快来分享你们的烹饪心得和美味照片吧!同时...

“人老腿先衰”,建议中老年人:常吃4道健腿菜,腿脚有劲精神足

食谱二:清炖排骨汤材料:猪排骨、葱、姜、盐、香菜。详细做法:1.排骨焯水去腥,捞出洗净。2.锅中加足量水,放入排骨、葱段和姜片,煮开后撇去浮沫,转小火慢炖1.5小时,加盐调味,撒上香菜,即可食用。排骨汤是滋补的经典之选,富含胶原蛋白,有助于增强骨骼强度和韧性,非常适合中老年人养生。食谱三:油...

清炖排骨汤,调料别乱放,牢记3不放,汤鲜肉嫩,不腥气没怪味

家常清炖排骨汤的做法:1、准备足够的排骨,放在清水里浸泡一会,锅内添冷水,倒入排骨,大火加热烧开,一直煮出浮沫。2、捞出排骨用清水冲洗干净,控水备用,大葱剥皮洗干净切小段,生姜去皮切片,干辣椒切小段。3、准备干净的炖锅,倒入排骨,放入葱段、姜片、干辣椒、八角、花椒,倒入足够多的清水,大火加热烧开。4...

排骨汤别清炖,加这2样一起下锅,清香鲜美不油腻,老公连吃三碗

准备干净的炖锅,放入排骨、葱段、姜片,倒入适量的清水,大火加热烧开,稍等一会儿换成中火。然后放入玉米,炖煮40分钟左右,然后倒入胡萝卜,继续炖煮十分钟,然后撒入适量的食盐,继续炖煮十分钟左右,就可以关火盛出食用了。

做清炖排骨,有3种料别乱放!总有人放错,难怪汤不鲜,异味很重

下面我来给大家分享一下清炖排骨的做法,按照这个方法来做,排骨好吃,汤汁好喝,一起做吧(www.e993.com)2024年11月2日。清炖排骨准备食材:排骨、生姜、葱、食盐、胡椒粉、配菜(可以用白萝卜、山药、胡萝卜、玉米、莲藕)先将排骨剁成小块,放水中清洗两遍,去掉表面的血水和碎渣渣,再将排骨放入清水中,加一勺食盐,浸泡半个小时,等浸泡时间到...

春夏之交,煲一锅清甜鲜美的玉米排骨汤

做法排骨汤PAIGUTANG食材排骨500g/甜玉米1根料酒2勺/姜片6片小葱适量/盐适量步骤1将排骨剁成寸段,在清水中浸泡,将血水泡出后,清洗干净;玉米切小段;2将排骨放入凉水中,加入姜片、葱段、料酒,开火焯水;3水开后,去掉浮末,将排骨捞出后洗净,重新放入三食黄小厨智能压力锅,...

炖排骨汤时,要牢记3不放,可惜很多人不懂,难怪不香味道怪怪的

至于酸料,包括干山楂片、白醋、柠檬汁等等,很多人认为这些是可以提鲜的,但它们并不适合拿来炖排骨,会让排骨吃起来多了一股酸味。以后大家炖排骨汤的时候,一定要牢记这3点,这样才能做出鲜美还好喝的排骨汤,味道口感都不会输于外面的大饭店。

皂角米有什么功效、皂角米的做法大全及功效整理,请收好

清炖:按每人5g皂角仁,淘净,温水浸泡2---3小时,连汁一起盛入盘中,在锅里炖熟,然后加兑2---3倍冷开水,再加糖、蜂蜜食用。煮鸡肉汤或排骨汤:可按每只鸡配10---15g皂角仁,淘净,直截与鸡肉或排骨煮熟,加食用盐食用,可使产妇乳汁畅通。煮鸡肝或猪肝:按每斤肝配10g皂角仁煮熟,加食盐即可食用,可清肝明...

鹤壁女子炖排骨汤 汤里漂一层白色小肉虫

3313880百姓热线记者马龙歌:10月18日上午,王女士买回来排骨后用热水焯了一下,然后就开始清炖。炖好以后,她让儿子先吃,自己则忙着做家务。孩子狼吞虎咽地吃了一碗,后来他去锅里盛汤时看到汤里漂了一层白色的东西,我过去仔细一看,汤里竟然漂着一层白色的小肉虫,当时孩子就去厕所里吐了。”王女士告诉记者,那些...