立秋后,吃牛肉羊肉,不如吃这3样,简单一做太鲜了,营养又解馋
材料准备:水发海参适量,选择品质好的水发海参;鸡汤或清水适量,鸡汤可以为菜肴增添浓郁的味道,如果没有鸡汤,也可以用清水代替;姜片、葱段适量,去腥增香;盐、鸡精适量,用于调味;花椒油或辣椒油适量,增添香味。做法步骤:1.首先,将水发海参洗净。这一步要仔细,确保海参表面没有杂质。然后,将海参切成条状,大小适中,...
炖羊肉三放三不放是哪些材料?
一放:花椒花椒,这位调料界的“麻”将,在炖羊肉时可是个不可或缺的角色。它的麻味和香味能巧妙地去除羊肉的膻味,让肉香更加纯净。但记住,过犹不及,一点点花椒就足以提味,多了反而会抢味哦。二放:八角八角,又名大料,它的加入能让炖羊肉的香气更加浓郁。不仅如此,八角还有助于提升羊肉的鲜美度,让人食欲...
什么羊肉汤最大补?这几样炖在一起,清甜最滋补,不懂太可惜了
二、推荐食谱:参芪当归羊肉汤材料:羊肋排500克、党参15克、北芪10克、当归6克、桂圆肉10克、淮山药18克、杞子8克、鸡心红枣三枚。调料:姜4片,盐适量做法:1、把买来的羊排或者羊肉切小块(如果用羊肉就切片),首先在冷水中浸泡两小时去除血水和异味,用清水洗干净。2、党参、北芪、当归、桂圆肉、淮山药、...
三伏天,没想到羊肉和“清补凉”那么搭
海参炖羊肉汤主要功效:补肾气、益精血推荐人群:虚寒怕冷人群。材料:水发海参3-4条、羊肉200克、枸杞5g、大枣3枚、党参15g、生姜4片(4人用量)。制作方法:海参提前泡发后切成2-3小段。羊肉洗净,切成小块,飞水后捞起;将所有材料放入大炖盅,加水至1500ml,大火烧开后转小火约1.5小时,调入适量食盐,喝汤吃...
羊肉汤放什么药材比较好
核心提示:羊肉汤中加入当归、白芍、熟地黄、川芎和党参等药材效果较好。这些药材可能具有补血、调理气血等功效,但使用前最好咨询医生以确保安全和避免不良反应。羊肉汤中加入当归、白芍、熟地黄、川芎和党参等药材效果较好。这些药材可能具有补血、调理气血等功效,但使用前最好咨询医生以确保安全和避免不良反应。
煮肉放茶叶有什么作用?从口感、营养到健全解析!
煮普洱茶需要放什么作用煮普洱茶时可以添加一些作用的材料,以增强茶叶的香气,改善口感,还可以起到一定的保健作用(www.e993.com)2024年9月15日。下面是常用的牛羊肉几种煮普洱茶的炖肉作用材料:1.陈皮:陈皮是普洱茶常见的搭配材料之一,其性,味酸,具有行气消食,理气健脾的功效。搭配陈皮煮茶可以去腻解腻,提高茶叶口感。
炖羊肉放什么材料好吃?选材、调味、技巧全揭秘!
一、选材:新鲜羊肉,肉质细嫩炖羊肉的首要步骤就是选材。新鲜的羊肉是炖出美味佳肴的基础。在选择羊肉时,我们要注意以下几点:部位选择:推荐选择羊腿肉或羊腩肉,这两个部位的肉质细嫩,含有适量的脂肪,炖煮后口感鲜美多汁。肥瘦相间:选择有一定肥瘦相间的羊肉,这样在炖煮过程中,脂肪会慢慢融化,渗透到瘦肉中,使...
三伏天吃羊肉和“清补凉”好搭
海参炖羊肉汤主要功效:补肾气、益精血推荐人群:虚寒怕冷人群。材料:水发海参3~4条、羊肉200克、枸杞5g、大枣3枚、党参15g、生姜4片(4人用量)。制作方法:海参提前泡发后切成2~3小段。羊肉洗净,切成小块,氽水后捞起;将所有材料放入大炖盅,加水至1500ml,大火烧开后转小火约1.5小时,调入适量食盐,喝汤吃...
冬天吃什么防寒保暖?这5道冬季美食,看完整个人都暖和了
一、羊肉炖萝卜材料:羊肉、白萝卜、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、香菜。打开网易新闻查看精彩图片做法:羊肉切块洗净去血水备用,白萝卜洗净去皮切块。锅中加水,放入羊肉、姜片、葱段、料酒煮开,撇去浮沫。加入白萝卜块,小火慢炖1个半小时左右。加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜即可。
骨质增生吃什么好
材料:羊肉,豌豆,草果,香菜,山药,胡萝卜,葱白,姜,黄酒,胡椒,盐,醋做法:将羊肉洗净,去筋膜,切成小块,豌豆洗净,胡萝卜切成丝状,山药和生姜均切成薄片,草果装入小纱布袋中,羊肉用沸水焯一下,之后放入锅内,然后加以上准备好的食材,用旺火煮沸后改用小火,炖至羊肉酥烂,加盐、香菜和醋调味。