来广州吃啥?当地人推荐这10种小吃,价不贵,滋味美,地道岭南味

大米150克;猪粉肠、猪肚各75克,生姜;香菜;食用油、料酒、胡椒粉、盐、白糖;将大米洗净,用少量油拌匀,这样可以使粥更加香滑。猪粉肠、猪肚用开水氽烫后放入锅内煮1小时,直至变软。然后捞出放凉,切开备用。将处理好的大米加入适量的水中,大火煮开后转小火慢煮,直至粥变得浓稠。将煮好的猪粉肠、猪肚以及其...

新高铁开通,1h直达最好吃的老城:不输广州潮汕,物价低还幸福,光...

单吃面条有些油腻,所以还要配一碗枸杞叶,猪瘦肉、猪肝、猪粉肠一齐烫出来的三及第汤。吃起来格外熨帖,就像是家的味道。好喝营养之余,取名在科举上的好意头,也暗合了客家人重教育、重读书的“耕读传家”本色。推荐店铺笑妹腌面上过电视的腌面店,面实在是太香了。端上桌的刹那,就会有扑鼻的猪油香,喜欢吃辣...

半个小时直达汕头,没去过这几个地方,不要自称是个美食家!

鹅肉既不老柴也不肥腻,肉质很紧实,入口甘香;鹅肠带点儿油脂,爽脆润滑,吃起来特别香,也可以蘸一点蒜泥白醋中和一下油腻;鹅脚的弹性超好,放进嘴里,满口的胶原蛋白,口感相当不错。额外点了一份鹅粉肝,据说是每日限量供应的部位。与普通鹅肝不一样,粉肝的口感更粉嫩绵滑,放入口中就会化开,若不是食量有限,...

趁还没火先去吃吃吃,广州这条街两不一间潮汕菜

西胪莲藕产自潮阳西胪镇，位于榕江入海口。这里土壤独特，造就了粉嫩甘甜的莲藕。莲藕一咬就拉丝，粉糯绵密。整碗汤清而不淡、郁而不腻，喝进去十分满足。汤中除了主料西胪莲藕，还有猪骨肉、猪肚、猪粉肠等，加上玉米和红萝卜，香气四溢。店主詹女士30岁出头，2016年，她和丈夫将家乡传统味道从潮汕老家带到了广州。

这肉很多人爱吃不爱做,价格比猪肉贵,搭配它一起炒,每次都光盘

我总结了以下两点,第一点,不能直接炒粉肠,必须把它用高压锅炖一下,这样做出来的粉肠软烂适中,而且还很香。第二点为了去除粉肠的腥气,最好是搭配酸笋和蒜末,小米辣一起炒,比直接炒粉肠要好吃百倍,这样做的粉肠一上桌就会光盘,鲜香开胃,大人小孩都能吃,接下来大家可以按我这个做法试试。

广州到河源出发不到1h!对不起,我要去河源了!

缩短为不到1小时!以后的周末,我们广州人又多了玩耍的地方这里有吃不完的没事佳肴有美丽的苏家围、万绿湖、桂山……那小编就先为各位介绍一番!唐朝李吉甫《元和郡县志》载:“河源,本汉龙川县之地,齐于此置河源县,以县东、北三百里有三河之源,故名也(www.e993.com)2024年12月19日。”...

广式腊肠~怎么选?H上H家的腊肠,居然被我嫌弃,这是为啥?

好的腊肠配料应只有猪肉、食用盐、酱油、天然肠衣、白酒、白砂糖等食用调料。而蛋白肠衣属于合成加工肠衣,口感越嚼越硬,相较于用猪粉肠(猪小肠)制作的天然肠衣弹脆的口感,食用体验会差很多。2、看颜色使用不好的肉质、储存时间太久、风干时间过长、变质、添加剂过多的腊肠,瘦肉颜色偏深,并会呈现不自然的红色...

猪的这个部位是个宝!90%的人不知道,随手一蒸香到离谱!

买的时候也要注意!千万不要买成苦肠(也就是猪小肠),不然怎么洗都是苦的!教你们一个辨认方法:先问问店家,再翻翻肠子内里。粉肠外部看起来比较粉嫩,颜色更鲜艳,里面的黏液一般是白色的;小肠内部黏液则是黄色,这个有苦味,不建议买。买回后,还需要清洗一下,倒也不难,文章后面我会手把手教你们~...

玉林的美食,24小时不打烊

生活的城市高楼林立、霓虹旖旎,曾经攘来熙往的老街似乎已经完成了它的使命,变成了宝贵的回忆,只有市井老街里的那一碗美味,在全新的环境中开启新的旅程,并且经久不衰。起源于玉林的生料粉,集鱼片、牛肉、猪粉肠于一锅,满满一大盆的滚烫鲜香,还未动手便已垂涎三尺。

人均米粉大师!广西早餐还有多少碳水花样?

在玉林,生料粉和牛巴粉都是当地招牌。新鲜的生料和米粉同煮,米粉吸收了汤汁,更鲜香可口。玉林的生料粉多选用扁粉,而生料的选择就多了:猪肉片、鱼片、猪肝、猪粉肠……煮生料前要先调味腌制一下,米酒必不可少,增加生料的甘甜味道。生料煮粉,生料吃起来很鲜美。摄影/陆宇堃...