一生“不离”酒,活到112岁,酒界泰斗如此长寿,和酒有关吗?
他是我国卓越的科学家之一,被称为大国工匠,酒界泰斗,当代杜康,属于宗师级的人物。对于普通人而言,我们的日常生活也和它息息相关。不只是各种酒类,包括我们平时吃的酱油、醋,面包等,凡是和发酵有关的食品,都有秦含章老人的功劳。这样一位德高望重的老人,也是一位高寿之人!作为酒业泰斗,他的长寿,更令人好奇...
112岁酒界泰斗秦含章:攻克茅台技术难关的大国工匠
先后在复旦大学、中央大学、江南大学、南京大学担任教授,传道授业,其中茅台原董事长季克良,二锅头非遗传承人高景炎等发酵研究和酒界“大佬”都是他的学生。1950年,秦含章参加九三学社,同年被任命为中央人民政府食品工业部参事、轻工业部参事。1950年,秦含章被聘为政务院两个部门的参事。受访者供图1952年5月,秦含...
112岁酒界泰斗秦含章离世,曾用8年实验异地生产茅台酒
2019年8月15日13时22分,被尊为中国食品工业奠基人和酒界泰斗的秦含章在北京逝世、享年112岁。消息传出后,酒界震痛。茅台、汾酒等多家企业表达哀思,一致称:“他的逝世,是中国白酒行业的巨大损失。”秦含章是我国近现代酿造业的开创者。他主持了中国白酒行业两大试点之一的“汾酒试点”,对杏花村汾酒传统的生产...
致敬112岁酒界泰斗秦含章:良璞含章久,寒泉彻底幽|品读
汾酒试点工作人员合影,左起中排六为厂长秦斌,七为白酒泰斗秦含章秦含章小组在汾酒试点的主要工作,白酒专家、时任汾酒试点技术秘书的熊老曾在《中国白酒科研成就》中有过详细记载,其中对汾酒的质量研究占据相当大的篇幅,主要涉及建立汾酒品质评尝法、建立汾酒酿造化学分析法、加浆用水的处理、制定汾酒质量标准等五个方面。
酒业泰斗逝世,享年112岁!喝酒,对长寿贡献有多大?
2019年8月15日13时22分,中国酒业泰斗秦含章在北京逝世,享年112岁。秦含章是国老一辈的科学家和工程师,是酿酒界的一代宗师,也是新中国食品科学技术和工业发酵与酿造技术的拓荒者和学术带头人。中国酒业协会曾称他是中国酿酒产业中弥足珍贵的一块“活化石”。
112岁酒界泰斗秦含章去世 曾攻克汾酒茅台技术难关
112岁酒界泰斗秦含章:攻克汾酒茅台技术难关的大国工匠来源:重案组37号112岁的秦含章最后一次出现在公众场合,是病逝前半个月,出席白酒的品鉴活动(www.e993.com)2024年7月30日。虽然已过百岁,但他腰背挺直,精神矍铄,除右耳失聪视力不好外,其他各方面情况都相当不错。再早之前,他讲起话来中气十足,能自己吃饭、自己穿衣,生活上也完全可以自理...
白酒泰斗秦含章曾说过:“老白干自古以来就是名酒”
白酒泰斗秦含章曾说过:“老白干自古以来就是名酒”现年112岁的秦含章是中国白酒届的泰斗之一,被誉为中国食品行业的奠基人,支持了我国很多的重大科研项目。1989年衡水老白干香型协作组成立,在1994年秦含章老先生在考察衡水老白干酒厂是曾经说过这样的一段话:
送别词坛泰斗!北京日报曾做专访:耄耋乔羽难忘“县官”生涯
送别词坛泰斗!北京日报曾做专访:耄耋乔羽难忘“县官”生涯一碗清粥,一枚鸡蛋,86岁的乔老爷坐在餐桌前吃着早餐。微微凉风飘进窗来,院落里绿草有些凌乱,雏菊、牵牛花开得正旺。乔老爷,这个称谓跟着乔羽已经四十多年了。由于年事已高,现在的乔老爷已不似昔日那般谈笑风生,身形也明显消瘦了。家里人说,自从夫人...
北京百岁老人共417人 酿酒泰斗曾受周恩来钦点
这个老人叫秦含章,今年102岁,是我国酿酒行业的泰斗,一生与酒为伴,被外界誉为“世纪陈酿”。曾受周恩来总理“钦点”1908年2月,秦含章出生于江苏无锡。早年赴欧留学,1936年归国任教。1949年,受周恩来总理“钦点”,他先后出任中央食品工业部和中央轻工业部参事。
酱香型白酒的后起之秀,台源??酒利用创新来体现人文关怀
“??酒入口非常醇厚,浓郁的酱香味瞬间在口腔散发;下咽时,一阵绵甜甘冽顺着喉咙产生;而鼻、口腔会在再次的一呼一吸间感到酱香的浓郁,一句话:我为这款酒点赞!”白酒界泰斗梁邦昌给出四句极高的评价:“酱香的印记,经典的品质,怡情的佳品,养生的原浆。”...