中国十大饮料排行榜,中国饮品界十强,谁是真正的人气王?

五、安慕希:常温酸奶的领军者,健康美味的代名词在酸奶市场,安慕希无疑是一个耀眼的明星。作为伊利对标蒙牛的特仑苏而创立的高端牛奶品牌,安慕希自2013年面世以来,就以其独特的口感和卓越的品质,迅速赢得了消费者的喜爱。如今,它已成为国内首个销售额突破170亿的爆品乳品,占据常温酸奶市场的半壁江山。安慕希的...

第六届中国草原酸奶大会开幕!菌种战略有了“兰格格样本”

并介绍了蓝瓷瓶酸奶、蒙古熟酸奶、天边的额吉、八旗菌凝酪等经典产品,充分展现了兰格格“扎根大草原,专做好酸奶”的初心与持续创新的开拓精神,也让与会嘉宾对兰格格“草原酸奶世家”的品牌形象有了更深切的认知。

首届草原酸奶节暨第六届中国草原酸奶大会在乌兰察布市举行

兰格格乳业致力于菌种的研发与应用,建立了草原酸奶菌种资源库,每年盛夏深入草原牧民家中采集传统发酵乳制品的样品,从中分离出符合草原酸奶特点的菌株。目前,兰格格乳业拥有26株符合草原酸奶特点的菌株,其中自主研发的草原菌LanggJZ-08已在兰格格8支主要产品中应用,打破了国内酸奶制作领域依赖进口菌种的局面。大会上,兰格格乳...

这些“假酸奶”被列入黑名单,好多人不知道,还天天喝,赶紧忌嘴

普通酸奶通常含有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,而特殊益生菌酸奶还可能含有其他菌种,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。如果孩子需要调节肠道菌群,可以选择含有多种益生菌的酸奶。二、营养成分蛋白质含量:酸奶的蛋白质含量是衡量其营养价值的重要指标。一般来说,每100克酸奶中蛋白质含量应不低于2.3克,优选蛋白质含量更高的酸...

【盟市动态】首届草原酸奶节在内蒙古举行

内蒙古兰格格乳业有限公司在大会上发布了通过采集草原菌,其后经过筛选、分离、培养、应用,具有自主知识产权的草原酸奶“兰格格草原活菌1号”。这款草原酸奶每百克含15亿株草原专利活菌,凸显了乌兰察布酸奶行业的科研能力。据介绍,菌种是酸奶的“芯片”,更是酸奶科技的核心,我国菌种大部分依赖进口,找到一株合格的菌种...

这款超火的酸奶成“新型泻药”让人肠胃炎?店员:每个人喝都会拉...

最近,Blueglass现制酸奶品牌推出的"畅"系列酸奶成为不少人口中的"新型泻药"腹泻、拉肚子是最常见的情况此外,还有消费者表示自己出现腹痛、发烧等症状甚至因肠胃炎大半夜进了急诊查询黑猫投诉等平台可以发现该品牌早在2022年就曾接到过类似投诉...

君乐宝战略入股一然生物 持续深耕中国菌研究与开发_河北新闻网

君乐宝及旗下品牌低温酸奶市场占有率全国领先,简醇酸奶是低温酸奶领先品牌,悦鲜活鲜奶已成为高端鲜奶领先品牌,君乐宝奶粉产销量领先。君乐宝乳业集团董事长魏立华表示,与一然生物合作是君乐宝对中国本土菌种的进一步深耕,双方将继续提升企业科技研发能力和综合竞争实力,促进科技成果转化,中国菌助力中国梦、助力国人健康不断升级...

助推奶业振兴 草原酸奶菌种资源库成立

央广网乌兰察布8月2日消息(记者田凤元)酸奶要发展,菌种必先行。“菌种”是酸奶产业的命脉和核心竞争力,是乳制品企业技术创新和提高竞争力的有力保障,被称之为酸奶产业的“芯片”。然而,我国的国产菌种跟发达国家比较还有很大差距,已然成为酸奶产业发展的“卡脖子”环节。

哪里是边界?低温酸奶正比拼菌种数量

《乳业财经》发现，在市场端，也已经开启了菌种数量上的比拼。日前，北海牧场宣布推出一款7种益生菌黄金蜜柚味酸奶新品，除了使用100%生牛乳奶源外，这款产品的一大看点是添加了7种益生菌。而研究市面上的低温酸奶发现，添加多种益生菌菌种的产品已有多款。比如卡士的含有7种益生菌的家庭装酸奶“007”、以及曾在...

婴幼儿可食用菌种,为儿童酸奶加几分?

比如，喵小侠婴幼儿酸奶产品宣传宝宝的第一口酸奶，专为婴幼儿研发，使用动物双歧杆菌乳亚种发酵。小皮常温酸奶宣传产品添加婴幼儿可食用菌种，动物双歧杆菌动物亚种，动物双歧杆菌乳亚种，嗯嗯更通畅，帮助肚肚做运动。伊利QQ星简护妈妈配方儿童酸奶产品标注食用儿童专属益生菌婴儿双歧杆菌+乳双歧杆菌。嘉宝推出有机酸奶...