一克商评|云南咖啡品质获咖啡行业巨头认可,品牌背书与门店渠道...
近日,来自佐园的两款咖啡豆——“星巴克臻选??云南保山厌氧处理波旁种咖啡豆”与“星巴克臻选??云南保山咖啡豆”凭借自身出色的生豆品质与绝妙的咖啡风味,入围了本季的星巴克臻选咖啡系列。这已经是佐园咖啡第四次入选星巴克臻选系列,同时也是首次在同一年贡献出两支臻选咖啡豆。点评:臻选系列对风味的要求较高,...
云南咖啡豆销量大幅增长,精品化率持续提高
云南的四只猫咖啡COO罗晨分析,在咖啡品类上,产地是与消费者建立信任的重要纽带之一。“觉得既然是产地源头的国货,品质应该不会差。”小李是重度咖啡患者,每天上班都要来一杯提神醒脑。她表示自己愿意尝试新品牌,也担心踩坑,但对那些声称为“云南咖啡”的品牌,心里会更放心些。小李的感受不是个案。调研数据显示,...
消费观察:云南咖啡京东搜索量同比增长30%,消费者认可度提升明显
在目前的云南咖啡商品中,速溶黑咖啡商品数量占比最高,达到52%。咖啡豆/粉占比26%,为第二大品类。云南的四只猫咖啡COO罗晨分析,在咖啡品类上,产地是与消费者建立信任的重要纽带之一。目前云南咖啡已经是一张具备影响力的产地名片。小李是重度咖啡患者,每天上班都要来一杯提神醒脑。她表示自己愿意尝试新品牌,也...
云南隆阳咖啡种植面积逾11万亩助农增收赋能乡村振兴
隆阳区位于滇西,是保山市政府所在地,辖区内物种丰富,保山咖啡逾九成产自地处高黎贡山脚下怒江峡谷的潞江坝一带。潞江坝二十世纪50年代开始种咖啡,面积约1万亩,年产量不足1000吨。截至2023年,潞江坝的潞江镇成为咖啡核心产区,并辐射带动多个乡镇种植,咖啡面积达11.6万亩、产量2万吨。走进潞江镇新寨村,1.36...
深入云南保山咖啡产地,为你揭秘猫屎咖啡背后的真相
1、合美格致咖啡公司合美格致咖啡是一家咖啡全产业链公司,中国屈指可数的全咖啡产业链条公司,经营“肆只猫”电商品牌和“保山小粒咖啡”品牌。公司在高黎贡山拥有5000亩原生态精品咖啡基地,年加工1万吨咖啡初加工厂一座,年加工1000吨烘焙,年加工2000吨三合一速溶粉,是中国咖啡界重要原料供应企业。
云南省第二十一届职工职业技能大赛咖啡师专业竞赛暨大理市咖啡...
职工职业技能大赛咖啡师专业竞赛前三甲名单一等奖大理代表队:苏天鹏二等奖普洱代表队:李肖萦昆明代表队:朱泽宇三等奖红河代表队:李文定昆明代表队:何鑫苗丽江代表队:朱嘉婷记者:黑浩川编辑:陈丝华值周:张辉胡亚玲主编:李胜文明城市建设我知道...
云南保山小粒咖啡全链发力
云南保山小粒咖啡全链发力数据来源京东消费及产业发展研究院与很多区域特色产品一样,在发展过程中,保山咖啡也曾面临产业链条短、产品附加值低、精深加工不足、销售模式单一等问题。云南省保山市近年来通过发展种植基地、提升精深加工率、发挥龙头企业牵引、加强品牌塑造、加大市场开拓等举措,推动咖啡一二三产业融合...
锦绣云岭|一粒咖啡一路生香
保山小粒咖啡。资料图走咖啡精品化之路品种是关键但更离不开产业链升级近年来云南推进咖啡从传统品种卡蒂姆向瑰夏、铁皮卡、德热等优良品种更新换代同时,强化品牌引领推动产业全链升级目前,全省已完成两个批次精品咖啡庄园申报认定工作认定精品咖啡庄园14家一批精品咖啡庄园成为时尚旅游消费网红打卡...
云南保山:被低估的边陲小城 论“咖位”当数第一
1987年,雀巢的技术总裁到保山考察,喝了一口保山咖啡,忍不住道:“这是我在中国喝过最好的咖啡。”1993年,保山咖啡在布鲁塞尔的尤里卡世界发明博览会上获得金奖,直到今天,这个奖项依然是中国咖啡史上含金量最高的一个。“我们的咖啡豆,不比那些国外著名品牌的差。”20岁那年,张和云开始种咖啡,他见证了保山咖啡的香气...
云南本土咖啡品牌火爆出圈
奔爱咖啡将浪漫元素与咖啡文化相融合诞生于首届环滇特色美食大赛,在滇池东岸国际咖啡文化嘉年华火爆出圈,这就是滇池度假区推出的云南本土咖啡品牌——奔爱咖啡。作为奔来IP旗下系列产品之一,目前,奔爱咖啡已经入驻滇池度假区的海晏村、大观公园、海晏湾奔来书屋、云南民族村可及杂志图书馆,拟入驻洲际酒店、华邑酒店、...