常吃的方便自热米饭,居然不是真大米?这类人群最好少吃→

多数都是“再造米”据中国农业科学院农产品加工研究所的专家介绍,市场上大部分自热米饭选用的都是“再造米”。再造米——以大米为主要原料,再加入适量的食品添加剂等成分,然后通过挤压膨化技术,把大米挤压粉碎、加热、蒸煮、杀菌、膨化,最终再次切割成型为大米。从外观上怎么分辨?天然的大米有胚芽留下“小坑”...

国家队运动员也在吃的自热米饭!你或许也尝过,来自闵行→

莫小仙新推出的莫士厨房免煮糙米饭,不仅成分简单,糙米的膳食纤维是传统大米的7倍,具有更高的营养价值,还与旗下广味香肠煲仔饭、回锅肉煲仔饭被列入“体育·训练局国家队运动员备战保障产品”,作为“国家队运动员加餐吃的自热米饭”,为备战国际赛事的运动健儿们提供饮食健康保障。值得一提的是,莫小仙热心社会事业...

自热米饭的米不是真大米!问题来了:吃了会对身体有害吗?

01最好别长期吃,偶尔吃无碍02需要控制血糖人群尽量少吃03搭配其他食物保证营养全面虽然重组米在加工过程中可能会损失一些营养,不过在整体安全和营养上和正常大米差别并不是特别大。因此建议食用时搭配其他的蔬菜、肉类,保证营养全面。04尽量选大品牌保证食品安全自热米饭中使用的重组米,目前还没有国标。...

自热米饭用的是什么米?来看专业解答→

防止淀粉老化回生，也能快速煮熟，跟方便面是一样的道理。第三种是无菌米饭，米饭煮熟后杀菌后密封保存，吃的时候，放微波炉里加热2分钟就可以。自热米饭中容易被怀疑是“科技+狠活儿”的，主要还是再制大米米饭。微调查显示，26%的受访者表示，有些自热米饭的大米长得有点儿让人“不太放心”...

自热米饭竟然是用“假大米”?这种米吃了会对身体有害吗?

4.尽量选大品牌保证食品安全自热米饭中使用的重组米，目前还没有国标。因此建议大家在选购时尽量选择大品牌，有品质保证的产品，保证食品安全。本文综合自：①2023-11-06浙江省市场监督管理局《为您盘点自热米饭用到的那些“黑科技”》②2022-07-24钱江晚报《恰饭说｜自热米饭里的“米”是什么米？我们放大...

吃自热米饭 不一样的米饭 一样的安全

阮光锋分析称,磨碎重组的大米会损失一定的维生素,在口感、香味上与天然大米存在一定程度的差异,因此很多人觉得自热米饭没嚼劲、不够香(www.e993.com)2024年11月3日。有些品牌为还原大米本来的口感,选择在再制大米中添加食用玉米淀粉、马铃薯粉、魔芋精粉等添加物;还有些品牌为丰富再制大米中的膳食纤维或营养成分,选择往里面再添加些南瓜、红薯等...

新知|自热米饭的米,竟然不是真大米?

总之,虽然重组米在加工过程中,可能会损失一些营养,不过在整体安全和营养上,和正常大米差别不是特别大。不过,自热米饭使用的重组米,目前还没有国标,因此建议大家在选购时尽量选择正规品牌。吃自热火锅是个“技术活”除了自热米饭,近年来,“自热火锅”也风靡一时。不过,由它引发的安全事故时有发生。前一阵,上海...

从年卖10亿到“失宠”,自热锅没能革掉方便面的命

在做兰州拉面品类之前,李潮乾涉足过不少速食品类,酸辣粉、自热米饭、河南烩面、螺蛳粉等等,作为行业老炮,他透露产品上的操作门道很多,也由此区分出了中高低端。“以自热米饭为例,正常价格的菜包,至少会对食材做简单的预处理,或者是给食材稍微正常点的部位,但低价产品里,素菜给的往往是菜根,土豆也不一定会削皮。

上热搜了!自热米饭的米不是真大米!问题来了:吃了会对身体有害吗?

因此建议食用时搭配其他的蔬菜、肉类,保证营养全面。04尽量选大品牌保证食品安全自热米饭中使用的重组米,目前还没有国标。因此建议大家在选购时尽量选择大品牌,有品质保证的产品,保证食品安全。综合整理自健康时报、营养顾中一等本期编辑:王冰鑫

自热锅,不嗨了

电商平台显示,销量和排名靠前的是自嗨锅和莫小仙。作为曾经的顶流热门赛道,自热锅品牌早已吸引了众多餐饮品牌来入局,比如海底捞、小龙坎、大龙燚、蜀大侠、德庄等推出自热火锅、自热米饭等,并在电商平台、线下便利店和商超里面售卖。自热+产品也更细分,主要有自热煲仔饭、自热麻辣烫、自热火锅、自热粉丝、关东...