如何选择适合自己的咖啡类型与品牌指南

1.2罗布斯塔咖啡豆(RobustaCoffeeBeans)罗布斯塔咖啡豆则生长在低海拔地区,通常较为耐旱和虫害。其味道较为浓烈,带有坚果和巧克力的风味,咖啡因含量也较高。罗布斯塔豆常用于浓缩咖啡和意式咖啡,能够提供更强的口感和更厚的奶泡。2.烘焙程度(RoastingLevels)咖啡的烘焙程度对其最终的味道和香气有着重要...

咖啡市场博弈升级,品牌领跑的核心优势在哪?

在与金猫咖啡总经理王卓的对话中纳食得知,升级后的金猫咖啡20倍浓缩咖啡液之所以能够以“香”闻名,是因为其在引进德国GEA萃取设备后采用了专利锁香技术,萃取的咖啡香气是传统香气的2倍,而且不仅“锁香”还要“锁鲜”,从咖啡豆萃到咖啡液萃取仅需0.5小时,快速锁住新鲜。据了解,金猫咖啡目前的产品矩阵:咖啡豆、热萃...

金猫咖啡携新品亮相陆家嘴咖啡节,“随行咖啡馆”火遍黄浦江畔!

来自全球70多座城市的260多家精选品牌,20余位咖啡行业世界影响力人物齐聚陆家嘴中心绿地,开启了一年一度的咖啡盛筵。佳禾食品旗下品牌——金猫咖啡也在这次活动中与大家再次相会。活动现场,金猫咖啡带来了浓缩咖啡液、焙炒咖啡豆等受到消费者喜爱的产品,还推出了“竹香糯米饭”和“花样四重奏”两款限定特调供现场游客...

新一代打工人神饮:低因咖啡

蓝瓶、星巴克、皮爷、日本UCC、illy等品牌,早已推出过低因的咖啡豆、咖啡粉、冻干咖啡、挂耳咖啡、咖啡胶囊等预包装产品。大家更有体感的,可能是近两年现制咖啡品牌们,在菜单中增加的“低因选项”,而价格和正常咖啡相同。例如,在星巴克小程序中,多款饮品可以选择“低因浓缩”;在Peets皮爷咖啡小程序中,部分饮品...

【独家】“2024年中期抖音TOP金品榜——潮玩、咖啡液”

在榜单上位列第四的是知乎知物,隶属于智者四海(北京)技术有限公司,知乎知物咖啡液提供了多种口味选择,如埃塞俄比亚利姆、巴西喜拉多、哥伦比亚卡尔达斯等冷萃系列,以及海盐开心果等超浓缩系列。值得一提的是,知乎知物于5月上新了超百搭的青提风味超浓缩咖啡液新品,采用代糖调味,还是低负担的0糖0脂肪,可以做成...

雀巢咖啡在中国将统一只用一个品牌名

这次的速溶咖啡新品包括主打冰爽口感的“冰袭拿铁”以及街饮热门口味“橙C美式”(www.e993.com)2024年11月10日。浓缩咖啡液则推出了主打15倍超浓缩的系列新品，有“焦糖玛奇朵”“醇厚黑咖啡”2种风味。在过去几年，中国咖啡市场的大爆发与新消费品牌浪潮之下，涌现出一大批“挑战巨头”的新玩家，以三顿半、永璞、隅田川等为代表。它们以定位...

美的推出首台自研意式全自动咖啡机,打造中国咖啡机品牌新名片

以美的为代表的国产品牌,近年来在咖啡机领域进行专利布局,并凭借强大研发、制造经验,于今年7月推出第一台自研自产的意式全自动咖啡机——美的鲜萃全自动咖啡机,实现对国外专利壁垒的突破。美的鲜萃全自动咖啡机MA-KFEA01高效出品一杯醇香“好咖啡”

雀巢咖啡对子品牌进行整合,推首款咖啡果茶

产品方面,雀巢推出橙C美式、冰袭拿铁、柑橘乌龙拿铁、超浓缩咖啡液等新品。此外,雀巢推出了经十余年研发而成的中国市场首款咖啡果茶“果然轻咖”,通过创新实现价值最大化转换,避免食物链上的损失,为咖啡行业跨品类带来新突破,开辟了咖啡产业的新赛道。

雀巢整合所有咖啡子品牌为“雀巢咖啡”,推首款咖啡果茶

产品方面,雀巢推出橙C美式、冰袭拿铁、柑橘乌龙拿铁、超浓缩咖啡液等新品。此外,雀巢推出了经十余年研发而成的中国市场首款咖啡果茶“果然轻咖”,通过创新实现价值最大化转换,避免食物链上的损失,为咖啡行业跨品类带来新突破,开辟了咖啡产业的新赛道。

2024年咖啡线上消费洞察:人均年饮咖啡杯数近乎翻倍

而品牌集中度来看,受到原料供应和生产技术的影响,咖啡豆TOP5品牌的市场集中度接近45%,远超其母品类咖啡的29.89%,表明咖啡豆市场的竞争格局更向头部品牌集中,优势品牌的市场地位愈发稳固。从各种类的咖啡豆销售情况分布来看,意大利咖啡、耶加雪菲咖啡、哥伦比亚咖啡列为销售TOP3,其中意大利咖啡占据绝对市场优势,市场份额...