日本金奖受赏!3款黄樱清酒梅酒,最低83元!酒香独特,好喝不翻车~
黄樱清酒已经多次获得日本的金奖受赏,销量也是日本前十。广受好评的黄樱清酒,离不开两大优势:1、“伏水”日本古代皇室御用水,富含多种矿物质,以此水酿清酒,口感香甜柔顺。图源:黄桜株式会社2、“杜氏”在日本,酿酒师最高负责人称为“杜氏”,黄樱酒造的高仓敏夫杜氏被京都传统产业认定为「未来名匠」,...
日本的清酒、烧酒、威士忌,哪种最好喝?
在不少日本人心里,山崎其实不是最好喝的威士忌,口感排行榜前三名依次是:竹鹤、山崎和白州。竹鹤的味道有点类似于香草味熏香,口感柔软,温润醇厚,是味道最浓郁的一种。山崎在日本也经常被用来作为礼物送人,毕竟是威士忌中最高级最有名的。味道高贵优雅,喝完后有唇齿留香的余味。推荐给喜欢麦芽香型的人。白州...
白酒、啤酒、红酒、黄酒、清酒,喝多少对身体影响最小?
白酒、啤酒、红酒、黄酒、清酒,喝多少对身体影响最小?目前最科学的答案是:饮酒的安全剂量为“零”,不管什么酒,无论喝多少,都会对健康有损害。在很多人看来,酒是一种解忧的“良药”,小酌可以怡情,喝醉可以忘忧。随着经济的发展,我们国家的饮酒情况突飞猛进。世界卫生组织(WHO)2018发表了全球酒精与健康报告,报告指...
哪里能喝到最正宗的清酒?京都十大酿酒厂不容错过
其中最著名的一个清酒品牌是富夫(Tomio),富夫已经因其清酒的高品质和新鲜度而获得15项金奖了。伏见的天然泉水(Fushimi’snaturalsprings)在品尝清酒的途中,可以在休息时添加一些其他的活动,比如计划去看一看天然的水源,据说这水源是伏见清酒名扬天下的秘密武器。日本有一个完整的专门列出100个著名自然水源清单,...
日本10大最贵清酒,你喝过几款?
他们旗下最有名的品牌柏盛,使用栃木県的五百万石大米和地下16米的软水日光千两水。原酒柏盛是未经过加水处理,酒精度大约在20%左右的清酒,鲜度很难维持,不能长期保存。酒造最高端酒款被称为“幻之酒”,由原酒柏盛在零下五度经过15年慢慢熟成。一年只产5瓶,算是日本限量最小的清酒,一支(720ml)的市价大约是50...
日本创意竞赛鼓励喝清酒,望激活逐渐萎缩的日本酒水市场
环球时报综合报道日本国税厅日前发起了一项名为“清酒万岁”的创意活动,向日本20至39岁的年轻人征集促进酒水消费的创意,希望以此激活因人口减少逐渐萎缩的日本酒水市场(www.e993.com)2024年10月25日。据日本时事通讯社报道,日本国税厅的统计数据显示,1995年日本成年人的人均酒水消费量为100升,但2020年降至75升。近年来,受新冠肺炎疫情影响,人...
没喝过福冈县的清酒,你对日本的了解少了一半
说起日本酒,大众很容易想到清酒。而日本料理又以鱼类海鲜为主,香醇爽口的清酒配上新鲜的海鲜,再合适不过了。3月13日,日本公义财团法人福冈县中小企业振兴中心上海代表处(简称“福冈县上海事务所”)在RIVIERA松鹤楼举办了“福冈酒&中华美食品鉴会”,将日本福冈县多款老字号清酒与中国美食创意搭配,碰撞出独具特色的舌...
嘘~~!这些适合软妹喝的日本清酒,微醺的恰到好处!
今天给大家推荐的是来自日本百年造酒厂白鹤的几款超级好喝的清酒,不仅味道香甜,价格也十分美丽…介绍之前,先来说说这家百年老厂白鹤酒造创立于1743年,位于在日本享有盛誉的主要清酒产地之一的神户滩区。白鹤酒造以“超越时空,呈上熟悉亲近之感”为口号,采用新的技术与设备的同时融合传统实践的方式酿造清酒,始终...
夏夜陶然,喝下这杯新派清酒,沁爽舒心!
艺术家鲜明的艺术风格,与问取对于国产清酒的极致追求,不谋而合。此次问取纯米大吟酿张雪瑞作品联名款,限量销售6千瓶。冰镇饮用,最能体现酒的优雅细腻的香气。冰至8℃左右,倒入杯中,便能闻到扑面而来蜜瓜,雪梨和小白花的气息。酌饮一口,米香清爽,几乎感觉不到辛辣味,舒舒服服地顺着喉咙落肚。咽下一口,舌尖...
传说中“一滴入魂”的日本清酒,你真的会喝吗?
清酒品牌“梵”,曾被超过100个国家引进,是全世界最著名的日本酒之一,那么,这种酒具体是怎么制作的呢?首先,需要巨大的锅子生火蒸米。蒸好的米,要进行品尝确认味道,蒸米的火候会直接影响之后的酿酒工程。蒸好的米,如果你仔细看的话,就会发现它和我们吃的大米不一样,这种米特别特别的小。